商業界（雑誌） 451件 人気順 新着順 コンビニ2022年9月号 コンビニ編集部 特集 2022秋の「イベント＆行楽」対策 完全復活とまでいかないものの、昨年、一昨年と比較すると、大きく動き出すことが予想されるイベント。ここは、コンビニ店舗も積極的にイベント対応を推進していきたい。本特集では、立地別の発注と売場づくり、情報の取得と店内体制づくり、人の動きの予測と心構えなど、2022年秋のイベントの傾向と対策を徹底解説する。 699円 ファッション販売2022年10月号 ファッション販売編集部 秋商戦 プロパーアイテムをどう売る？ 梅雨が短く、瞬く間に厳しい暑さが続く夏へと移行した今年。まだ暑さが残る中で始まったプロパー販売の提案に、ひと苦労している販売スタッフも多いのではないだろうか。けれども、「この服を買いたい」と感じるときには、お客様一人一人にさまざまな動機が存在する。そうした細かな、もしかしたらお客様自身も気付いていないニーズを拾い、喜んでもらえる提案につなげていこう。 699円 飲食店経営2022年9月号 飲食店経営編集部 特集 今、稼げるフランチャイズ コロナ禍で外食の絶対数が減ったため、これまでの業態では十分な売上が確保できなくなった飲食店は少なくない。しかし、新業態を開発しようにも新たなノウハウが必要だ。そうした背景を受けて、注目度を高めているのがフランチャイズだ。本特集では、今、勢いのある三つのフランチャイズ業態をピックアップした。これからの会社の成長エンジンをつくる参考にしてはどうだろうか。 699円 食品商業 2022年9月号 食品商業編集部 特集 スーパーマーケットのための「カスハラ」対策入門 顧客による理不尽なクレームや悪質な要求が「カスタマーハラスメント（カスハラ）」として社会問題化しています。昨今のスーパーマーケット（SM）の現場でも、カスハラによって労働者の就業環境が脅かされる事例が増えています。本特集では、SM企業が実施するべき「カスハラ対策」について解説します。 699円 販売革新2022年9月号 販売革新編集部 特集 小売業の新たな局面 新型コロナ第7波が広がっているとはいえ、行動制限下の生活は収束に向かいつつある。一方で、原材料高や資源高、円安、インフレなどさまざまな環境変化が起こっている。またこれまで小売業各社が進めてきた施策が進展し、次の段階に向けて布石を打つなど、経営面でも転換に向けたタイミングを迎えている。新たな局面を迎えた小売業の動きを取り上げてみたい。 699円 ファッション販売2022年9月号 ファッション販売編集部 リポート アパレルのものづくり 自分たちの販売する商品がどのように作られているか、実際に見たことがあるだろうか。「工場」とひとまとめにいわれるさまざまな製作工程には、多くの人が携わっており、店頭に並ぶ商品はそうした数々の人の手を経て届けられている。本特集では、縫製、染色、アイロンプレスの各工場での工程をリポート。アパレルのものづくりに触れ、あらためて「もの」の価値について考えてみよう。 699円 コンビニ2022年8月号 コンビニ編集部 特集 なぜ今「買上点数」なのか？ 物価の上昇に賃金が追い付かなければ買上点数は少なくなる。現金給与総額の伸び率が現状のままであれば、物価の伸びとの差は、さらに拡大すると思われる。そこで考えたいのは「買上点数」である。ワンストップショッピングをお客様が望むのであれば、店側も可能なかぎり対応していきたいものだ。コロナ禍が明けつつある今、業態の進化を見せるときでもある。 699円 飲食店経営2022年8月号 飲食店経営編集部 特集 新しい風が時代を変える、アジア麺のポテンシャル アジア麺の業態が存在感を高めている。なぜ、今、アジア麺なのだろうか。その背景には、（１）小麦価格の高騰 （２）ヘルシーブーム （３）海外旅行の機運の高まりの三つの理由がある。まだまだ大きなポテンシャルを秘めたアジア麺のマーケット。それでは人気店では、どんな提案をしているのだろうか。最新のアジア麺の提案を６店紹介しながら、そのポテンシャルの高さに迫っていく。 699円 食品商業 2022年8月号 食品商業編集部 特集 食品強化するドラッグストア、迎え撃つSMの戦略 急拡大するドラッグストア。衛生関連商品を求めるお客の増加もあるが、これまで食品を強化してきたことが、ワンストップショッピングの傾向を強めた顧客を獲得し、来客数をさらに増やしている。果たして、ドラッグストアはどのような戦略を描いているのか。また、それを迎え撃つSMはどのような戦略を描き、取り組んでいるか。その実情をリポートする。 699円 販売革新2022年8月号 販売革新編集部 特集 主要チェーンの戦略の方向性 2年以上続いたコロナ禍もいよいよ収束局面に入ったとみる向きもあり、小売業チェーンはこれから始まるであろうニューノーマル（新常態）の時代に向けて、手を打ち始めている。小売業各社はこれからどんな事業戦略を取ろうとしているのか、またその際の課題は何か。次第に明らかになってきた主要チェーンの戦略の方向性と課題を、主に事業フォーマット別に探ってみた。 699円 ファッション販売2022年8月号 ファッション販売編集部 お客様を失敗させない夏セール対応 欲しい商品や思わぬ出合いの商品をお得に購入することができるセールは、お客様にとって魅力だ。半面、衝動買いによって不要なもの、結局あまり使わないものを購入してしまうことも。セールでの失敗体験がもとになって、スタッフや店舗、ブランドの信頼を失うことがないよう、しっかり対策をしておこう。 699円 コンビニ2022年7月号 コンビニ編集部 特集 「生活防衛意識」への対策 セブン-イレブンは本年7月4日よりカウンターで提供するコーヒーの値上げを実施する。コンビニは、オリジナル商品の品質と価格を見れば決して「高くはない」が、品質を抜きにして絶対価格だけ見れば「安くはない」。これから「生活防衛意識」が高まっていくとすれば、コンビニの店舗は、どう対処していけばよいのか、コンビニの店舗運営と本部施策に詳しい筆者が提言する。 699円 食品商業 2022年7月号 食品商業編集部 特集 2022春夏注目新店トレンド 2022年上半期は、セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店やサミットストア世田谷船橋店など、大手スーパーマーケットによる注目の出店が相次いだ。本特集では、そのうちの9店舗を紹介し、最新店舗のトレンドを探ってみたい。各店の売場や店づくりから感じられた5つのトレンドを以下に挙げる。誌面を通じて各社の店舗政策の一端を知り、機会があればぜひ自分で訪店してみてほしい。 699円 販売革新2022年7月号 販売革新編集部 特集 ショッピングセンター地域拠点化への希求 ショッピングセンター（SC）の開発はかつてない水準まで減速しているが、それでも4月下旬には今年の目玉となるような商業施設が相次いでオープンした。共通するのは地域コミュニティを醸成し、地域を活性化させる拠点となろうとしていること。これはお題目としてこれまでもいわれてきたことだが、今回開業したSCには開発者の「本気度」が感じられた。その詳細をリポートする。 699円 コンビニ2022年6月号 コンビニ編集部 特集 本部推奨&自店独自の「看板商品」を売り込む ライフスタイルが変化し、人々の移動が緩やかになりつつある。そうした購買行動の変化に対して、目的来店性を高めるデスティネーションストア化と、それを誘引する「看板商品」の育成が必須となってくる。本特集では、本部推奨の商品、さらには店舗が自らセレクトした商品を、どのようにして看板商品に育成するのか、店舗運営に詳しい筆者が提案する。 699円 ファッション販売2022年7月号 ファッション販売編集部 お客様心理のつかみ方 言葉にしたことだけが本音ではない、と分かってはいても、行動や会話に隠されたお客様の本心を捉えることは難しい。本特集では、お客様のさまざまなサインに込められた心理を探る方法と、スキルを身に付けるための練習法を紹介。また、三人の販売スタッフの皆さんが実践している“お客様心理のつかみ方”を取材した。もう一歩踏み込んだ接客・提案で、あなた自身のファンをつくっていこう。 699円 飲食店経営2022年6月号 飲食店経営編集部 特集 ドリンクで客単価アップ、人気店から学ぶ成功ノウハウ コロナ禍で外食の絶対数が減った。コロナ禍が終息しても、以前の７割しか売上が戻らないだろうとも言われている。こうした状況を受けて、利益を確保するため、ドリンクの提案の重要性が高まっている。そこで本特集では、ドリンクで成功している人気店の提案方法を紹介していく。ドリンクで客単価をアップさせるための方法を考えていきたい。 699円 食品商業 2022年6月号 食品商業編集部 特集 「ＳＭ販促」新時代 折り込みチラシ、ポイントカード、電子チラシ・レジクーポン、アプリ、SNSなど、さまざまなツールがひしめくSMの販促。スマートフォンの普及、新型コロナウイルスの感染拡大など、顧客のライフスタイルや社会の変化に合わせて、販促の考え方や手法はさらに進化しています。本特集では、SMの販促の歴史をひもといた上で、新しい時代の販促の方向性を探ります。 699円 販売革新2022年6月号 販売革新編集部 特集 流通業 都市型立地の再生 新しい生活様式の浸透により最も影響を受けたエリアの一つが住宅地を含む都市型の立地である。在宅ワークの定着、外食機会の減少、出張や会合の自粛など人々の意識と行動は変化した。本特集では、都市型の食品スーパーマーケットが提示する最新の売場づくり、そして本年1月に東京・神奈川で1000店舗を達成した「まいばすけっと」の成長要因などを探ることで都市型立地の再生を考えてみたい。 699円 ファッション販売2022年6月号 ファッション販売編集部 2022-23年秋冬、世界4大＆東京コレクションまとめ 各地で開かれた2022-23年秋冬シーズンのコレクションが一段落した。本特集では、ニューヨーク、ロンドン、ミラノ、パリの世界４大コレクションと東京で開催されたRakuten Fashion Week TOKYO、通称「東京コレクション」の傾向を解説。併せて、東京コレクションのイベントリポートと来季のメンズトレンドを読み解いていく。 699円 1 ... 678 ... 23 TOP 電子書籍（本・小説） 商業界（雑誌） 7ページ目
