商業界（雑誌） 451件 人気順 新着順 コンビニ2017年7月号 コンビニ編集部 ７月、８月は多くのコンビニ店において売上が年間で最大のピークを迎える。暑さ対策や長期休暇、人の移動――コンビニが最も必要とされるのが、盛夏である。その一方、売上、利益を、もっと伸ばすチャンスがあるのも、この季節である。客数が減少する季節に「頑張る」のと、多くの客数が訪れる盛夏に「対策を強化する」のとでは、どちらが効果を見込めるのかは自明ではないだろうか。もっと儲かる売場づくりの詳細をお届けしたい。※筆者の意向により電子版不可のページや広告ページ等、一部掲載されない場合がございます。 699円 コンビニ2017年8月号 コンビニ編集部 はっきりと目には見えなくても、毎日少しずつ、しかも確実に変化する消費環境。あるいは季節の移り変わりや時間帯で、お客の購買行動は変化する。そんな変化を的確に捉えて、「伸び代」の期待できるカテゴリーをしっかりと強化したい。本特集では、売場づくりのヒントと改善策を提案するとともに、セブン-イレブンの最新実験店舗のチャレンジを専門家が解説する。※筆者の意向により電子版不可のページや広告ページ等、一部掲載されない場合がございます。 699円 コンビニ2017年9月号 コンビニ編集部 最近はデータの収集方法や分析技術が進み“売場を見なくてもよいシステム”が構築されようとしている。しかし、販売予測は過去の実績から導かれたものであり、売場に置いていなかったり、扱っていたとしても展開が小さかったり陳列場所が悪かったりすれば、お客様の目に触れることはない。なんとなく売れないのには全て理由がある。本特集でそのヒントをつかみ、秋冬の売場を磨き込んでいこう！※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2017年10月号 コンビニ編集部 さまざまな温度帯の商品と、その多様な提供方法は、スーパーマーケットやドラッグストアにできないコンビニの強みである。近年、チルド温度帯の米飯や惣菜の拡充、冷凍食品の充実、カウンター商材(ホット什器)の品質向上、各温度帯の商品が力を発揮している。温度帯の商品を、どの時間帯にどう組み合わせてお客様に訴求すれば高い相乗効果を得られるのだろうか。カウンターFFの最新動向と、管理手法も併せて提案したい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2017年11月号 コンビニ編集部 ECサイトを通じた商品購入の拡大により人手不足が深刻化、宅配最大手のヤマト運輸は10月１日、宅配便の個人向け料金を27年ぶりに引き上げた。コンビニは、人手不足を解消し、買物困難者に商品をお届けできるのか。ドローンの実用化や宅配ボックス、移動販売車、自動販売機など、コンビニ起点のラストワンマイルへの挑戦を追った。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2017年12月号 コンビニ編集部 店舗数5万8000店、売上高10兆8000億円の巨大市場「コンビニ」。もはや、生活インフラとしてなくてはならない存在となった。しかしながら、店舗数、売上高は拡大を続ける一方で、社会構造の変化や競争環境の激化により、コンビニは自らの変革を迫られている。2017年、本誌筆者と編集部が着目した10の「ニュース」の“真相”と“深層”を解説したい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年1月号 コンビニ編集部 他業態を含めた競合激化による売上の鈍化。一方で人件費の高騰により、店舗の利益が圧迫されている。「生産性の向上」が喫緊の課題であるが、果たして打開策はあるのか。本特集では、コンビニを取り巻く厳しい環境を提示しつつ、ITやAI技術の発展、キャッシュレス化、雇用の創出、海外への進出、中国コンビニの急成長など、コンビニの新たな動向をお伝えしたい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年2月号 コンビニ編集部 時代とともにお客様のニーズは変化する。少子高齢化、単身世帯・共働き世帯の増加、健康志向、競争環境など、それらに対応した新しい「乗り物」が求められているのだ。新フォーマットと、その進化をリポートする。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年3月号 コンビニ編集部 入学や就職、引っ越し、転勤など、人の動きに「変化」が起こるのが4月である。自店を利用する顧客が流出して新たな人たちが流入する。年度末に出店した競合店が本格稼働するエリアもあるだろう。こうした変化を見逃さず、チャンスと捉えて積極的に仕掛けていきたい。本特集は、売場づくり、商圏の捉え方など、売上につなげるノウハウを提案していきたい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年4月号 コンビニ編集部 ４月、５月は店舗にとって本格的な採用シーズンになる。本特集では、応募から採用に至る正しい「初動」と、採用から定着に至るオーナーの基本姿勢、今号と次号の2回にわたり新人の年間育成プログラムを月別に提案する。他に新しい人材採用について、日本フランチャイズチェーン協会、およびセブン-イレブン・ジャパンの取り組みを紹介する。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年5月号 コンビニ編集部 コンビニ飽和論は10年前にも語られていた。今がチャンスと出店攻勢を掛けるよりも、チェーンの土台である既存店の経営環境の整備を優先課題とする戦略は理解できる。しかしながら飽和論がその時々の状況によりイメージとして流布されると、新規加盟者に正しい情報が伝わらない恐れがある。飽和論に関しては明確な根拠を持って語っていく必要があるだろう。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年6月号 コンビニ編集部 業界再編が一段落する一方で、Ｅコマース勢力が拡大、食品ドラッグストアの台頭と、リアル「コンビニ」の周辺は騒がしい。コンビニ・チェーン本部は、今ここで自らの成長戦略を示したいところだ。前期の決算が確定し、今期上場５チェーントップは何を語ったのか。再攻勢の中身と業態の進化を中心にリポートする。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年7月号 コンビニ編集部 「無人コンビニ」「キャッシュレス社会」「働き方改革」など、近年のコンビニは、生産性向上のテーマとともにデジタル化にシフトしている。誰もがスマホを携帯するようになり、専用アプリによるネット注文など買物環境も大きく変わろうとしている。しかしながら、こうしたデジタル化を手放しで喜んではいられない。中には質の悪いデジタルも混在している。本特集においては、加速するデジタル化の現状を報告し、残すべきアナログについて提案したい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年8月号 コンビニ編集部 コンビニ１店舗の従業員数は減少傾向にあり、慢性的な人員減の状況にあるといっていい。本来あるべき員数をそろえないまま、オーナーやスタッフの負荷は増え続けている。そうした減員の店舗においても、少しでも効率的に仕事を進め、重い負荷が掛からない環境を、創意と工夫を持ってつくりたい。店舗でできること、そしてチェーン本部が急ぐ対策の全貌を明らかにした。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年9月号 コンビニ編集部 新商品の拡販は売場のマンネリを打破する一つの起爆剤になる。従業員と情報を共有すれば、売上向上を目指す団結感も醸成できる。一方で、商品の選定、発注数量、見切り時を誤ると不良在庫に悩まされることになる。本特集は新商品との上手な付き合い方と、新商品を軸とする売場改善のプロセスを提案する。併せて、秋冬の売場で役立つスイーツ業界のトレンドを専門家が解説する。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年10月号 コンビニ編集部 ネット通販なんか恐くない。リアルのお店だからこそできる新しい商品の展開、フレンドリーな接客サービス、そして季節を感じさせる催事提案がある。一方で、その延長線上にある催事提案については、専門店や百貨店、スーパーマーケットを見ても、まだ十分とはいえない。本特集では、催事提案を通した売場の強化策、接客サービスに注力したロイヤルカスタマーづくりなどを提案する。「リアルの強さ」に意識して取り組めば、ネット通販対策にとどまらず、競合に強い店づくりにもなるのだ。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年11月号 コンビニ編集部 かつてのコンビニは若い男性が、自分たちが食べるもの、使うものを買っていた。もちろん「女性向け」の商品が開発されたり、売場がつくられたりもしたが、散発的な取り組みであった。しかし、これからのコンビニは、家族のために夕食を買う女性、健康に気を使う女性、高齢になり近くの店を望む女性など、女性集客に本格的に取り組むことが成長の条件である。女性集客の新鉱脈と、その実務を提案したい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2018年12月号 コンビニ編集部 少子高齢化により生産年齢人口が急低下している。人件費は高騰し人手も不足。一方で、より近くで、より便利を求める消費者のニーズは強く、業態の垣根を越えて競争は激化している。それを解決する一つの解が省人・無人化を実現する新決済システムである。その最前線をリポートする。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2019年1月号 コンビニ編集部 無人レジやスマホ決済、さらに無人店舗など2018年はコンビニ業態そのものの変革を迫る新たな技術革新が業界の話題をさらった。少子高齢化、単身者・共働きの増加、Ｅコマースの隆盛、ドラッグストアの攻勢、環境問題への関心――これら変化に、どう対応すればよいのか。19年の課題となる進化と深化を読み解いていく。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 コンビニ2019年2月号 コンビニ編集部 IT、そしてAIの活用により産業全体で生産性の向上が図られている一方で、人の力に頼る場においては導入に慎重な姿勢も見られる。本企画は、セブン-イレブンの未来型最新店舗と、AIを導入した新たな店舗運営の実験について詳説した。他に、スーパーマーケット業界において、先進的な事例として耳目を集める「トライアル」最新店舗の詳細をお届けする。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。 699円 1 ... 131415 ... 23 TOP 電子書籍（本・小説） 商業界（雑誌） 14ページ目
