コンビニ2019年2月号

IT、そしてAIの活用により産業全体で生産性の向上が図られている一方で、人の力に頼る場においては導入に慎重な姿勢も見られる。本企画は、セブン-イレブンの未来型最新店舗と、AIを導入した新たな店舗運営の実験について詳説した。他に、スーパーマーケット業界において、先進的な事例として耳目を集める「トライアル」最新店舗の詳細をお届けする。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。