新しい「乳酸菌」が、命を鍛える

「ヨーグルト長寿説」で２０世紀初頭に一大ブームが巻き起こって以来、健康にいいとして定着している乳酸菌。
しかし「生きた乳酸菌でなければ意味がない」というのは、古い常識。感染症対策、高脂血症、高血圧、肝炎、そしてガンにまで有効な症例が報告されている、新しい「乳酸菌」の強力なパワーを徹底解明する。