農山漁村文化協会（農文協） 390件

くらべて発見タネの「いのち」　台所からのタネと芽ばえ
農文協/山中正大 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。タネは植物が自分の「いのち」をつなぐとともに、地球上の多くの「いのち」もつないでいるかけがえのないもの。台所で見られる身近な野菜・果物や豆・穀物などのタネや芽ばえに目を向け、そのたくみなつくりやしくみ、おどろきの世界、多様性と共通性などを鮮明な写真中心にわかりやすく伝える。 2,750円
季刊地域57号（2024春）
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。農家の高齢化や減少により増える遊休農地の活用策を探るシリーズの第3弾です。「誰が？」では、1年前の農地法改正で農地を新規に取得する際の最低面積基準（下限面積）が廃止になった影響を検証しました。これまで農地を持たなかった人が小さい畑を取得する動きが各地で生まれています。農水省が8割の農地を担い手に集積するという政策を進めた結果、農家も農地も減少していますが、兼業・多業による小さい農業が新しい「農型社会」をつくります。「なにで？」は農地の粗放利用に向く品目を取り上げています。注目はヘーゼルナッツ。近年、輸入量が急増しているヘーゼルナッツを、遊休農地を活かして生産・販売する動きが長野の積雪地帯から全国に拡大中です。「どうやって？」コーナーでは、使い切れない農地を地域で活かすために使える制度・仕組みを取り上げました。また、この4月から施行になる「相続登記義務化」について特集内で詳しく解説しています。＜目次＞今号の撮っておき！　「中干し延長」にやっぱり違和感特集　「使い切れない農地」活用 part3　農地を守る　誰が？　何で？　どうやって？　誰が？　たとえば下限面積廃止でどうなった？　　狭い農地はこの町の農業の強みだった！　広島県熊野町農業委員会事務局　内田直人　なにで？　たとえばこの品目で粗放利用　　ヘーゼルナッツ　寒さに強く栽培が簡単　長野県長野市・岡田浩史さん、晃治さん　　ダッタンソバ　耕作放棄地326haで有機栽培　神門　石井弘道　　イタドリ　高齢でもできる　休耕田1.3haを活用　高知県中土佐町　戸田晴喜　　ヨモギ　山形県鮭川村　長田邦彦／ＪＡえちご上越営農部販売課　後藤直行　　ボタンボウフウ　香々地べジファーム　渕秀幸　　オオシマザクラ　京都よさの百商一気　小長谷健　　ヒツジ　岩手県花巻市・ひつじ農園はなまき　どうやって？　人と農地のための仕組み・制度を活かす　　農村ＲＭＯ中山間直接支払　農家以外を巻き込む　貸し農園と地域運営組織　愛媛県東温市奥松瀬川地区　　最適土地利用総合対策　力作のジオラマで始まった新事業　長野県松川町大沢地区　　養蜂農家と連携　使い切れない農地を蜜源に　鹿児島県枕崎市田布川地区　　地域まるっと中間管理方式　不在地主問題に先手、これは農地と地域を守る手段　鳥取県日南町　糸田川啓　　兵庫いきいき農地バンク　集落まるごと農地バンクへ　兵庫県丹波市　竹内真泰　相続登記の義務化　恐れるに足らず　司法書士　鈴木慎太郎　　所有者不明農地の活用法もの申す　スマート農業をアグロエコロジーからみると　カリフォルニア大学サンタクルーズ校　村本穣司　非現実的な「原発3倍」宣言　温暖化対策にはなりえない　東北大学教授　明日香壽川集落　むらの足　小さな稼ぎと合わせ技！　毎月定額乗り合いタクシー　井田屋　板倉満幸　補助金を利用した移動支援がやりやすくなった　全国移動サービスネットワーク　伊藤みどり　川谷もよりのビジョンづくり②　新潟県上越市　鴫谷幸彦　新連載　空き家のミカタ①　神山町移住交流支援センター　吉田涼子　ご当地おもしろスポーツ②　ゲッター・木ッター・立ッター農　集落営農も　有機で元気になる！　移住者6人が担う　有機農業でツルも子供も増やす　ファー 1,100円
現代農業2024年5月号
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ポリマルチは剥がすのが重労働。処分するのにお金もかかるし、環境にもよくない。有機物マルチ、生き草マルチなら、作が終われば、土に還る。微生物が喜び、天敵の棲み処にもなる。近年、生分解性マルチの使用量も増えてきた。特徴を知れば、かしこい使い方も見えてくる。どうやら激夏対策にもなりそうだ。――地球にやさしい「土に還るマルチ」の新段階。＜目次＞みんなで農！　サツマイモってね、チッソが嫌いなんですよ　新谷梨恵子　【菜園始めた4】農薬も液肥も手づくりしたい　田中由香里特集　土に還るマルチ　最新情報 ◆有機物マルチにますます期待　竹マルチ大成功　去年あんなに暑かったのにサツマイモが元気ピンピン　下村京子　イタドリマルチ、とってもよかった！病害虫が減って、キクもカボチャもスイカも元気に／やわらかくて甘いトマトに　害虫も減った　糖度アップだけじゃない　土着天敵も呼び寄せる　豊田雄大　有機給食野菜づくりには、有機物マルチと生き草マルチが欠かせない　松岡尚孝　井原のおんちゃん、ありがとう　マルチムギでカボチャが抜群の味に　浜田妙　段ボールマルチの上に堆肥でウネを盛る　耕さないノー・ディグ農法　ジョージ・ベネット　耕作放棄地で草の上からノー・ディグ農法やってみた　小山悠太　過去記事より　堆肥、米ヌカ、せん定枝──身近な資源で有機物マルチ　大面積に均一に敷ける　改良型モミガラマルチャー　藤岡茂也 ◆増え続ける生分解性マルチ　生分解性マルチだから、高ウネをキープできる　水田転作で極上のサツマイモ　鈴木一男　収穫がラク、速い　生分解性マルチでサツマイモ、やってみた　工藤安彦　3種類のマルチで比較　生分解性で地温抑制、ナスの収量アップ　入江香織　メーカーに聞く生分解性マルチってどんなもの？（MKVアドバンス株式会社・安田磨理さん）　まもなく生誕30周年　データで見る生分解性マルチ事情　夏場の地温上昇を抑える紙マルチ　森本親［稲作・水田活用］生きものと一緒にイネつくり・草抑え　2回の湛水で草を抑える　「コウノトリ育む農法」の春（兵庫・村田憲夫さん、青山直也さん）　糸張りにも工夫　アイガモとはちょっと違う、アヒルちゃん農法　金谷武志　勝手に緑の絨毯!?　ウキクサマルチで無除草無施肥栽培　陶武利【有機稲作4】　機先を制す！　雑草半減の代かき法　三木孝昭田んぼに雨を降らせば、藻は消える　塚田浩一郎【耕深4㎝2】順調な初期成育につながる太茎苗（宮城・千葉伸一さん）イネの手植えがラクになる道具　田んぼの中で座れる　装着型田植え椅子　山田重人　どこにでも置ける、植え幅もわかる　田植え籠　村上厚介ことば解説［野菜・花］熱いぞ水田転作でカボチャ　田畑輪換で雑草と病気をリセット　本気で有機カボチャ16‌ha　石田慎二　重粘土質では、砕土のタイミングがポイント　吉原忍超人気　タネごと食べられるスイカ「ピノガール」のアイデア栽培【ネギお悩み相談4】べと病はどう防除すればいいの？　横山和彦【高設イチゴ5】イチゴは気温や地温よりクラウンの温度がとても大事　伏原肇【オランダ農業に学ぶ17】ウネ立てはいらない!?　斉藤章道具の加工なしでホウキング　フォークでかんたん株間除草　古野隆雄ことば解説［果樹］展 1,100円
最新農業技術　土壌施肥　vol.16
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。化学肥料が高騰している。また、土の力（地力）をつけるための堆肥を田畑に入れる労力のない農家が増えている。そこで、化学肥料を減らし、土の力をつけるために、現場で人気の高い緑肥や堆肥入り肥料を特集。緑肥ならその場でタネを播いてすき込むので堆肥のような運搬と散布の労力がかからない。堆肥入り肥料も堆肥と化学肥料などが粒状化されているので散布がしやすく、堆肥と肥料が一度に散布できる。価格も有機化成より15～30％安い。緑肥の選び方、使い方、効果のほか、堆肥入り肥料の効果と使い方などを解説。身近にある有機肥料素材としては、家畜糞堆肥や堆肥などから回収したメタン発酵消化液、大麦焼酎粕濃縮液などがある。これらの肥料特性や使い方も。また、化学肥料のうまい使いこなしなども収録した。 7,700円
新　野菜つくりの実際　第2版　根茎菜Ⅰ　根物・イモ類
川城英夫 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ジャガイモ、サツマイモ、ナガイモ・ヤマトイモ、ジネンジョ、サトイモ、クワイ、根茎菜10種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！ 2,420円
だれでもできる　有機のイネつくり
（公財）自然農法国際研究開発センター/三木孝昭 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。有機イナ作は田植えまでに8割が決まる！　イネ刈り後の耕耘・排水によるイナワラ処理、健全な苗の育成、地域の気候や土壌の肥沃度に応じた栽植密度の選定によって、雑草がやる気をなくし、イネが元気になる田んぼができる。気象データをもとにした地域にあった栽培暦の組み立てから、耕耘・排水、育苗、代かき、田植え、その後の栽培管理を詳しく解説。だれもが夢見る「草の生えない田んぼ」づくりのための1冊。 2,200円
最新農業技術　作物　vol.16
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ダイズは圃場条件に応じた排水・播種などの増収技術と、難裂莢性品種などの重要品種・主要品種の収録が柱。サツマイモは新品種と基本技術の増補・改訂。そのほか、寒冷地のラッカセイ栽培やイタリアの稲作を収録。 7,700円
農家が教える　庭先果樹のコツと裏ワザ
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。果樹を自分で育てて味わう楽しさは格別。庭先で楽しめる果樹の栽培のコツから裏ワザまで、農家のアイデアを一冊に。一つの樹に100品種も接ぎ木する裏ワザや、失敗しない接ぎ木のやり方を紹介。ほかにも、よくあるQ&Aから最低限の農薬で果樹をばっちり守るポイント、多品目の果樹に使える便利な農薬、化学農薬を使わない病害虫対策。苗木屋が教える育てやすい品種、早く丈夫に育つ植え付け方のコツ、アボカドの鉢植え、手入れができなくなって大木化した「放ったら果樹」をコンパクトに仕立てなおす方法なども紹介。登場果樹は29種。 1,760円
あのこだいすき
中嶋博和/大石基樹/高松良己 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。フジの花はクマバチ、ツツジはチョウと仲良し。ガが好きな花、鳥が好きな花もある。みんな花粉を運んでくれるから。花は花粉をもらってタネができ、実を結ぶ。たくみな受粉のしくみと虫や環境とのかかわりを描く。 2,970円
おおきくなりたい
中嶋博和/吉田光雄/磯野宏夫 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大人になるまで何年もかかるマツと、1年で枯れるオシロイバナ。育つ速さは違うけれど、どちらも小さなタネから大きくなる。どんな植物もみんな太陽の光と雨の恵みを受け、土の中の養分を吸って成長する。 2,970円
おなかがへった
中嶋博和/栗原徹 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。鉢植えの花には人間が肥料を与えるけれど、森の草木はだれが育てているの？森の土にはミミズやナメクジ、キノコやカビがいて、落ち葉はやがて腐って養分になる。森の老木が根と土といのちのつながりをやさしく語る。 2,970円
おへそものがたり
中嶋博和/村松ガイチ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。まめのタネをみると、おへそがあった。トウモロコシにもイモにもおへそ。タネにはみんなおへそがある。おへそから養分が運ばれてタネは実る。そしてタネから育つ新しいいのち。いのちの連続を身近なところから発見。 2,970円
とおくへいきたい
中嶋博和/吉田光雄/中村信 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。タンポポのタネは風にのり、カタバミははじけて、クルミは川を流れて、ガマズミは鳥に食べられて、オナモミは犬の毛や人の服に付いて旅をする。タネを遠くに広げて仲間をふやす、植物のたくみな生きるしくみ。 2,970円
農機具屋が教える　機械修理・メンテ術
松澤努 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。多くが電子化して、もはや自分の出る幕はないと思いがちの農業機械。どっこいアナログな箇所もまだ少なくない。‘そっくり交換’より‘修理して長持ち’させる。そのための工夫と裏技、農機修理コツのコツを紹介。 2,200円
季刊うかたま74号（2024春）
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。色とりどりで華やかなちらしずし。手軽に食べられるおいなりさん。大人数の食卓も、これさえあれば盛り上がります。つくってみると意外と簡単で、やっぱりおいしい。ひな祭り、お花見、入学祝など行事が多い春だからおうちで気負わずつくってみましょう。＜もくじ＞ Home Made Carrot Cake　ホームメイドキャロットケーキ　クラシックキャロットケーキ／米粉のキャロットケーキ／春のミモザ風キャロットケーキ／キャロットシフォンケーキ ■特集　おうちでつくろう　ちらしずしとおいなりさん日高のちらしずしおいしいすし飯のつくり方「おいなりさん」ってどんなすし？いなりずしのつくり方ふるさとのおすし　徳島県の金時豆入りかき混ぜ／島根県のすもじ／奈良県のちらしずし／京都府のばらずし／三重県のてこねずし／熊本県のときずし／宮崎県のばらずしといなりずし／栃木県のおいなりさん／青森県のいなりずしつくってみた！食べてみた！ふるさとのおすしちらし、いなりだけじゃない　日本のすし岩手県・タイマグラ　森の桶屋のちらしずし　文・写真＝安部智穂自分だけの畑があったら、何をしたい？　「私の畑」のつくり方　タネまきから始めよう　ポケット発芽と窓辺温室で苗づくり　編集部ラボ　台所のタネを発芽させようよもぎとたんぽぽ　世界のレシピ　［韓国］よもぎとおからのチヂミ／スッケトック／よもぎのナムル／たんぽぽのムッチム　［イタリア］たんぽぽのフリッタータ／たんぽぽのフリッテッレ／たんぽぽのリパッサータ　［フランス］たんぽぽサラダ／たんぽぽポタージュ　［沖縄］よもぎの米粉マフィン／よもぎのお茶沖縄　島豆腐とおから味噌　ナビゲーター＝中曽根直子　おから味噌／味噌漬け／おから味噌ちゃんぷるー／おから味噌のグラノーラ／おからのフムス上五島・島の暮らし　第一回　春・教会の花係り　文・絵＝にしむらかえ＜連載＞ nora×koke　コスギゴケの帽子 gohan×mukashi　おめでとう。ありがとう。唄と旅する　和歌山県の「串本節」　文＝石田千　絵＝牧野伊三夫いーからかんな村暮らし　毎日の献立づくり鴨志田農園の畑ごはん　春菊手縫いではじめる　衣の自給　さらしのブラウス借りて耕す私の畑　春はたびたび命について考えるのだムリなく鍛える操体筋トレ　股関節の調子を整える豆ジャーナル　People　枝元なほみさん／Book／Cinema／Music／Art／Classified／Letter うかとたまの豆通信突撃！うかたま調査隊　打ち上げ花火ってどうつくるの？日本あちこち食べ歩き郷土ごはん　兵庫のいかなごのくぎ煮　絵・文＝松鳥むうサラーム海上の世界のソウルフードジャーニー　ポーランドのスープ薬になる食べもののはなし　サプリメントよりまずは食事食べるんだから知っときたい　食品表示が複雑になった？ 880円
現代農業2024年4月号
農文協 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。一度切ればおしまい、にならない竹やぶ。人の集う場もおカネも、毎年生み出してくれる地域資源。切って使って、みんなで竹活！＜目次＞みんなで農！　キュウリってね、節の数を稼ぐほどたくさんとれるんですよ　稲山光男　【菜園始めた3】タネにまつわる悲喜こもごも　田中由香里特集　持続可能すぎる資源　竹活で竹やぶ減らし ◆竹やぶ減らし　初めの一歩　竹やぶに通いたくなる！竹林整備講座竹の切り方棚の作り方（長野・NPO法人いなだに竹Links）　一番ラクな減らし方　竹の1m切り、新・1m切り　2頭で1日30本分の葉　馬が放置竹林を食べ尽くす!?　飯島博　燃料不要、作業音も静か　竹やぶ減らしに使える電動装備　黒岩潤一朗 ◆畑で竹活　竹パウダーでミニハクサイの元肥半減、収量3割アップ（茨城・稲田満雄さん）　竹カッコイイ！　獣よけに野菜づくりに、使わない手はない　下村京子　お客さんにも大好評　畑の憩いの場に竹ティピーはいかが？　神崎辰哉 ◆BBQで竹活　熱源も現場調達　青竹で絶品竹網BBQ　曽根原宗夫　子どもたちがペロリ　楽しい竹パン　山本哲農 ◆竹活メンマ、全国に拡大中！　4種の味で料理に使える「延岡メンマ」　江原太郎　おにぎりに合う「多良木メンマ」　矢山隆広 ◆タケノコで稼ぐ　孟宗竹、コサンダケ、カラタケ……山には銭が落ちている　山内政枝　タケノコを一年中とりたい！　期待の9品種　山本哲農　園地まるごとモミガラ＆米ヌカ発酵　超早出し白子タケノコ　佐藤寛之　間伐で竹林を明るく　人より2週間早く白タケノコを販売　鈴木良幸［稲作・水田活用］密着　庄内青年部の稲作巡回その1 　苗の見方を教わった（山形・金内秀和さん／庄内たがわ農協青年部羽黒支部）タンニン鉄育苗で根が増える　谷崎友一くん炭育苗挑戦4年目　播種後すぐのたっぷり入水で根張り改善　加瀬澤智昭【ドローン乾田直播3】移植の反収を超えた！（島根・農事組合法人じきょう）【イネの根を見る3】根の活力のお手軽測定　森田茂紀【有機稲作3】大きな苗を育てる意味は　三木孝昭ことば解説［野菜・花］続・置くだけ定植　スパイク式チューブで初期のかん水もラク　青枯病も減った（熊本・高木理有さん）　キュウリとトマトで大成功、でもナスは失敗　細井千重子　ナスでうまくいかないのはなぜ？　白木己歳　高校生が発見！緑化した根は光合成して植物を大きくする　河野百羽／桑原嵩佳【ネギお悩み相談3】さび病が止まらない　横山和彦【有機給食野菜3】ジャガイモ　有機物マルチ＆逆さ植え　松岡尚孝【高設イチゴ4】鈍感なイチゴは「日平均気温」で管理　伏原肇【オランダ農業に学ぶ16】定植直後の春の管理編　斉藤章ことば解説［果樹］火傷病でゆれる　ナシとリンゴの受粉は脱・輸入花粉で　3月中旬開花のネパールナシで花粉を全量自給　川島實　受粉用ナシ品種の開花時期＆栽培品種との親和性　露地ナシでクロマルハナバチを使いこなす　光畑雅宏　ヨシ割りいらず　管理がラクなマメコバチの巣を作った　武田拓地球沸騰化時代は無肥料＆マルバ台！　植物ホルモンに満ち満ちたリンゴの樹（長野・松村暁生さん）【植物ホルモン塾6】ジベレリン・マグニチュード（長崎・瀬片元治さん）【熱帯果樹5】マンゴスチン　上原賢祐ことば解説 1,100円
イノシシを獲る
小寺祐二 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ワナは銃猟よりも低コスト省力的で誰にでも取り組める。しかし不適切な捕獲は取り逃がしを増やすだけでなく、餌付け（耕地・集落への誘引）を促し、かえって農作物被害を増やす。失敗しない捕獲法から肉の販売まで。 1,760円
キヨミさんの庭づくりの小さなアイデア
長澤淨美 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。多年草を中心に年に二回、少しだけ一年草で季節のアクセントを添える、直まき＆こぼれダネを生かして狭小スペースをナチュラルに盛り上げるなど、主婦感覚で始めるローコスト・ローメンテの庭づくりの実際。 1,760円
決定版！獣害対策
井上雅央 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。知識や装備はととのっても、一向に止む気配のないイノシシ、シカ、サルの作物被害。ボトルネックは「男」の論理。その隘路を、女性の論理とパワーで突破。女性が動くことで本当の集落自衛、獣害対策が起動し始める。 1,980円
これならできる！　自然菜園
竹内孝功 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。草を刈って草マルチ、野菜の根に根性をつける種まき・定植・水やり・施肥・整枝法、緑肥やコンパニオンプランツとの混植・輪作、生える草でわかる適地適作など、野菜３７種のだれにもできる自然共存型の自然栽培法。 1,870円