西日本出版社 68件

大阪京都神戸から行く漁港食堂
うぬまいちろう関西からおおよそ半日で行ける漁港と絶品「漁師めし」！漁港が近いからこその鮮度でいただける海鮮丼、旬の地魚を活かした定食や焼き魚。日本中を旅する放浪釣り師・うぬまいちろうが食べてはまった「漁師めし」を美味しくいただける漁港食堂をご紹介します。本書では関西エリアの太平洋、瀬戸内海の漁港を中心に、ちょっと足をのばして行っておきたい日本海側の漁港も掲載。それぞれの漁港でしか味わえない漁師めしを目的地に、わざわざ食べに行きたくなる一冊です。－－－－－＜登場するエリア＞ ◆瀬戸内海【和歌山県】方杭漁港／和歌浦漁港／加太港／勝浦港／橋杭港／江田漁港／綱不知漁港【大阪府】泉佐野漁港／内川河口【兵庫県】垂水漁港／明石港／江井島漁港／妻鹿漁港／富島港／大磯港／都志漁港／相生漁港【岡山県】日生港／岡山港【徳島県】黒崎／瀬戸内海播磨灘【香川県】安戸池 ◆琵琶湖【滋賀県】南浜漁港 ◆太平洋【三重県】富双水路／浜島港／五ヶ所浦漁港／長島港 ◆日本海【京都府】舞鶴港／宮津港【福井県】小浜漁港／高浜漁港【富山県】宮崎漁港／新湊港【鳥取県】赤碕漁港／境港 1,760円
まちの映画館
戸村文彦アニメや洋画までマサラ上映してしまう「ひときわおかしい」という誉め言葉で紹介される映画館。シネコンに囲まれ、動画配信サイトも続々と登場するなか、兵庫県尼崎市にある小さくて古い、昭和の匂い残る昔ながらの駅前映画館が、知恵をしぼり、音響にこだわり、マサラ上映を取り入れ、コスプレ推奨、映画イベントに町を巻き込み、とにかく思いついたことは何でもやって、閉館寸前から全国から人が集まるようになるまでのノンフィクション。その道のり。前途多難、危機一髪、紆余曲折、決して楽ではありませんでした。しかし、苦労と苦悩の辛い日々だったかと言うと、実はそんなことはなかったのです。＜特別巻末対談＞小林書店小林由美子さん　塚口サンサン劇場戸村文彦さんまちの映画館　まちの本屋さん「これ、私たちの話やん」「ほんまは、私たちがやらんとあかんやつやん」小林由美子さんが、その復活へのはちゃめちゃな施策に唸り、本屋の仲間、後輩とお客様に向けて伝えたいことを、著者・戸村文彦さんと語り合いました。【目次】プロローグ第一章　　閉館までのエンドロールが流れ始めた第二章　　崖っぷちから見えた希望の光第三章　　35ミリフィルムからデジタル化への決断第四章　映画館という「場所」と、映画鑑賞という「体験」に価値を見出す第五章　イベント上映は「大人の文化祭」第六章　「音響」がすべてを変えた第七章　　映画館をテーマパークにする第八章　　最大の強みは人、そして町第九章　　映画鑑賞をショーにする第十章　　映画館がエンターテインメントを作る第十一章　これまでのすべてを注ぎ込んだ2019年第十二章　窮地に下を向かず、転機と捉えて上を向くエピローグ [特別対談] まちの映画館とまちの本屋さん　どっちも癖のもん、朝ごはんをたべるように来てほしい塚口サンサン劇場戸村文彦 × 小林書店小林由美子 1,760円
せんせいあのね１年１組かしま教室１ひみつやで
鹿島和夫/むかいさとこその昔　子どもだった大人たちへこどもいわはまえりここどもはいつかおとなになるでしょうおとなはむかしこどもだったんでしょうみんなそのときのきもちをたいせつにしてもらいたいな（本書より）書き出しは「せんせい、あのね」。子どもたちが話したいこと、疑問に思ったこと、日々のことを先生に伝えた学習ノート「あのね帳」から189作品を抜粋し、新書サイズにまとめました。 80年代から90年代に神戸市の小学校教諭・鹿島和夫先生が実践し、当時発行された『１年１組せんせいあのね』（理論社刊）で全国にひろまった「あのね教育」。１年生の子どもたちが、毎朝「せんせいあのね」と書いた帳面を鹿島先生に手渡すと、先生は夕方までに全員に返事を書いて返すのです。交換日記のようなやりとりを日々続けるうちに”ものを見る目”が変わり、自然とやさしい気持ちが育まれます。１年の終わりには10,000を超える作品が仕上がり、その中から2,000余りを選んで冊子を制作し、子どもたちに配ります。本書は鹿島先生が遺された膨大な資料を読み込み、編集して作りました。当時鹿島先生が書かれた未発表のエッセイも掲載しています。毎日詩を書くことで、ものの見方を覚えていく子どもたちの様子は、大人たちの生き方をも変えていきます。本書を読むと、その素直なことばに、涙し、笑いがはじけ、やさしさにつつまれます。 ※掲載している鹿島先生のエッセイの一部は、「しあわせのおなら」（法蔵館刊）から転載しています。 1,210円
仏教学者、キリスト教徒の問いに答える
立川武蔵/キャサリン・スパーリング儀礼・お盆・彼岸。仏教学の視座から見た日本。仏教学者・立川武蔵が、長年の盟友で日本文学研究者であり、キリスト教徒のキャサリン・スパーリングを聞き手として、仏教や宗教、日本文化とは何かを、やさしく、そして深く、時には脱線しながら、往復書簡のように綴りました。＜目次＞はじめに第一の問い　自然とは何ですか？第二の問い　仏教はいかに広がったのですか？第三の問い　密教とは何ですか？第四の問い　日本人にとってキリスト教とはどのような存在なのでしょう？第五の問い　神道と仏教の関係とは何ですか？第六の問い　仏教にとって憑依はどのように捉えられているのでしょうか？最後の問い　「ブッダをワーシップする」とはどのようなことでしょうか？あとがき 1,870円
さてみなさん聞いてください浜村淳ラジオ話芸
浜村淳しゃべってしゃべって50年。しゃべり芸人・浜村淳のできるまでを、軽妙な語り口そのままのノリで“語り下ろした”単行本。戦争中のラジオと映画との出会いから、修行時代、そしてラジオ話芸花開く「ヒットでヒットバチョンといこう木曜日」と「ありがとう浜村淳です」まで、ラジオ話芸のすべてが語りつくされています。大阪のラジオを語るとき、絶対に欠かせない浜村淳が語るラジオのすべて。あるようでなかった大阪ラジオ史の本としてもご堪能ください。【目次】プロローグ　最大の危機を越えて第１部　しゃべり芸人　浜村淳のできるまで<青春編> １　映画に憧れ続けた少年時代２　上京して学んだしゃべり芸第２部　しゃべり芸人　浜村淳のできるまで<熟練編> ３　漫談家・浜村淳！？４　『バチョン』とその時代５　世界へ拡がる『ありがとう』第３部　浜村淳おしゃべり映画劇場『街の灯』『風の丘を越えて　西便制（ソピョンジェ）』エピローグ　幸せの語り部になりたいあとがき　　浜村　淳努力と天性の記憶力が生んだ最高の話芸　　　小谷信夫ギネス級長寿番組。淳と一枝でありがとう　　　桜井一枝 1,980円
粕汁の本はじめました
松鳥むうはじめての粕汁の本。日常的に食べている関西はもちろん、日本全国、食べて歩いて書いた、粕汁ルポ。変幻自在の発酵食、粕汁を、思う存分ご賞味ください。おいしい粕汁、変わった粕汁、発祥の地と言われる場所の粕汁、居酒屋の粕汁。立ち飲みの粕汁。酒粕豆知識・灘五郷蔵開きマンガ・伏見の清酒祭りルポを掲載。【目次】はじめに What’s 粕汁？酒粕いろいろ京阪神の粕汁の主な特徴粕汁MAP 1杯目　アテな粕汁カツオ出汁香る野菜の粕汁老舗立ち呑み屋のブリと鮭の粕汁歴史を味わう皮鯨の粕汁裏メニュー!? 鶏団子ときのこの粕汁漬物店のナス入り粕汁とにかく松鳥的美味粕汁BEST3 2杯目　食堂の粕汁 THE関西!! 粕汁×粉もん具と薬味の変化球粕汁始末の精神粕汁×かやくごはん町のお惣菜屋×粕汁松鳥的BEST薬味 3杯目　酒蔵の粕汁粕汁愛とカオスが入り乱れる灘五郷の蔵開きほろ酔いでめぐる伏見の蔵開き松鳥が粕汁を飲んだ蔵開きリスト＆蔵元併設スポット ■近畿　京都、滋賀、三重 ■全国　秋田、長野、福岡、佐賀 ■蔵元併設スポット　兵庫、東京 4杯目お寺さん・お宮さんの粕汁何事もま～るくおさめる祝い大根のま～るい粕汁（菩提?清酒祭）京都のお寺さんの粕汁参り歴史を紐解くハマグリ入り粕汁（八日戎） 5杯目　ご当地粕汁＆粕汁のようなモノ春を告げるカジメの粕汁酒粕好き庄内っ子の孟宗汁エコな供物シモツカレ今や高級料理あざら冬も初夏も愛される漬け菜汁＆たけのこ汁レアキャラ酒粕三平汁汁は飲まない!? お年取りの粕汁通年食べられる粕汁はとや食堂の冷やし粕汁 6杯目　おうち粕汁松鳥のこだわり粕汁関西のおかんの粕汁夏の冷やし粕汁索引おわりに 1,650円
ききがき大阪北摂すいたの民話
阪本一房/藤本衞/吹田きりえグループ大阪万博の地として、比較的新しい街として知られる吹田。ところが、吹田が最も華やかだったのは、鎌倉時代。頼朝の姪を夫人に迎えた御公家さん・西園寺公経が作った景勝地吹田殿は金閣寺、平等院、四天王寺といった、当時の名勝と並び称せられるものだったようです。また、行基菩薩や役行者が作ったお寺さんにまつわる話、百姓一揆や、キツネにばかされた話、災害を押さえるために人柱となった話、だんじりなど祭りの話、妖怪話、戦争話、明治維新の話など多彩な話満載。大阪北摂の吹田にある民話40話と民話の歴史的背景を方言もまじえて綴りました。本書は、阪本一房さんを筆者に、1984年3月に吹田市広報課から発行された「ききがき吹田の民話」を底本にして作成いたしました。編著・解説は、JR吹田駅から徒歩10分ほどのところにある江戸時代の庄屋屋敷「浜屋敷」の理事長・藤本衞と学芸員他スタッフが担当しました。物語の舞台にアクセスできる詳細マップも掲載！【目次】民話の舞台を訪ねよう　民話の世界（吹田殿）　刊行にあたって　 1、天神屋敷　 2、試みの観音　 3、血の池　 4、二魂坊の火　 5、泉殿の神主さん　 6、一モクレン　 7、どんじ講　 8、権六おどり　 9、佐井の清水　 10、つなぬき祭　 11、油かけ地蔵　 12、長柄の人柱　 13、じにんの定吉　 14、小女郎稲荷　 15、かまいたち　 16、茂右ェ門さん　 17、釈迦ヶ池の鴨　 18、加多野の山賊　 19、吹田殿　 20、五十狭茅宿袮　 21、おかめ茶屋　 22、身代り入牢　 23、垂水の滝　 24、殿池のがたろ　 25、山田の銅鐸　 26、新田の蛇まくら　 27、こえぶね天王丸　 28、名次宮　 29、浜のお堂　 30、くりぬき水路　 31、いずみのほこら　 32、なげだし墓　 33、はたふり松　 34、天井の絵　 35、長柄の傘赤袋　 36、お玉まつり　 37、雲居さん　 38、狐坂　 39、茶漬の接待　 40、金の小さな地蔵さん　伝えることから新しい文化の創造が　原作者・阪本一房のことば　吹田歴史文化まちづくりセンターとは 1,650円
写真集関東大震災被害→避難→救援→慰霊→復興
小薗崇明/東京都慰霊協会 2023年9月1日、関東大震災から100年。見る事で知る、震災のリアル。東京都慰霊協会が運営する復興記念館に所蔵されている写真を地域別に掲載し、当時の状況を辿ります。巻末には著者の解説とともに、現在と当時の地図を掲載します。次の震災のことが語られる今、未来への教訓として、関東はもとより全国の人たちに見ていただきたい写真集です。 ■被災写真掲載エリア国技館 / 被服廠跡 / 両国橋駅 / 総武線・本所区緑町付近 / 日本橋 / 丸善 / 人形町通り / 白木屋 / 水天宮 / 明治座 / 日本橋通り / 銀座通り / 歌舞伎座 / 築地 / 木村屋総本店 / 上野駅 / 田端駅 / 上野公園 / 皇居外苑 / 帝国劇場 / 日比谷公園 / 有楽町 / 東京駅 / 五軒町 / 青山女学院 / 浅草活動街 / 花やしき / 東京帝国大学 / 浅草仲見世 / 雷門付近 / 吉原弁天池 / 神田橋 / ニコライ堂 / 三越 / 新宿駅 / 品川駅 / 芝公園 / 明治神宮ほか＜目次＞まえがきもくじ当時の東京１.被害・コラム　最も犠牲者が出た被服廠跡　火災から逃れるために川へ　　不燃化したはずの街に再び炎が２.避難・救援　人も動物も同じ命（浅草区）　海を越えて寄せられた温かい支援３.慰霊　慰霊の象徴・被服廠跡４.復興　　復興へ踏み出すための爆破あとがき 2,200円
一高生が見た関東大震災 100年目に読む、現代語版大震の日
旧制第一高等学校の生徒たち/木戸崇之/竹田亮子 2023年9月1日は関東大震災から100 年。本書は関東大震災から1年後の1924（大正13）年8月20日に「六合館」から発行された『大震の日』の現代語版です。旧制第一高等学校（通称・一高）125人と教授5人による、寮があった本郷、赤羽、深川など東京都内から、京都、静岡、朝鮮、中国など、震災時にいた場所からの手記集。夏季休暇明けの9月1日に未曾有の大地震に襲われた時、彼らは何をしていたのか、そして何を考え、どう行動したのか。当時の様子がまざまざと伝わる筆致で、壮絶な経験を読みとることができます。今とは比べ物にならないエリート一高生たちの知性に裏付けられた記録は、将来起こるであろう次の震災への教訓にもなる一冊です。 ■一高生が被災地にいた場所一高の寮/ 本郷/ 小石川/ 神田/ 牛込/ 四谷/ 赤坂/ 麹町/ 芝/ 芝浦/ 日本橋/ 浅草/ 本所/ 深川/ 新宿/ 目黒/ 千住/ 中野/ 横浜/ 鎌倉/ 浦和/ 上州/ 房州/ 日光/ 静岡/ 軽井沢/ 滋賀/ 京都/ 朝鮮海峡/ 中国/ 他 ※100年前の『大震の日』は、質の悪いわら半紙に印刷され、文章には旧字体の漢字、旧仮名遣いが頻出し読みやすいものではありませんでした。ただそれを現代文に訳してしまうと、若者達の感性に満ちた、洗練された表現が失われてしまいます。当時の描写をありのままに伝えるため、原文を尊重しつつ、古い漢字を新しくし、仮名遣いを現代風に改めて読みやすくしました。【目次】本書についてまえがき　当時の旧制第一高等学校　大震の日序文　一、旧制第一高等学校の寮二、本郷三、神田四、小石川五、牛込六、四谷七、赤坂八、麹町九、芝十、日本橋十一、浅草十二、本所十三、深川十四、東京十五、戸山ヶ原辺十六、大久保十七、新宿十八、中野十九、目黒二十、千住二十一、東京郊外二十二、横浜二十三、鎌倉二十四、神奈川県二十五、浦和二十六、房州二十七、上州二十八、日光二十九、軽井沢三十、静岡三十一、滋賀県三十二、京都三十三、朝鮮海峡三十四、支那三十五、不明三十六、教授あとがき 2,640円
瀬戸の島旅　しまなみ海道＋とびしま海道ゆめしま海道
阿部美岐子 with 愛媛のライター/（株）ディレクターズライター・カメラマン・編集者、地元のスタッフがみんなで作ったしまなみ海道のガイドブックです。軽量で持ち運びにも便利です。愛媛県の今治から、広島県の尾道から、自転車でも車でも行ける島の旅。しまなみ海道は自転車の聖地として有名ですが、それだけではない魅力にも満ちています。島のてっぺんから多島美を堪能するもよし、カフェでほっこりするもよし、島の商店街を散策するのも楽しさ満点です。もちろん島グルメも。村上水軍が根城とした島々は、歴史遺産の宝庫。いにしえの海賊たちの足跡を追うのも、しまなみの旅の醍醐味です。【目次】しまなみ海道アルバム心に残る絶景、癒しの情景しまなみ全景マップ日常を忘れて、ゆったり島時間話題のカフェ＆テイクアウトランチ＆ディナーで楽しむしまなみのご馳走日本遺産村上海賊を旅する向島 ●レトロが香る島の可愛いお店めぐり ●見どころ案内因島　　 ●因島鉄板グルメ ●見どころ案内生口島 ●しおまち商店街の歩き方 ●島時間へチェックイン ●見どころ案内大三島 ●大山祇神社探訪 ●見どころ案内伯方島 ●ドルフィンファームしまなみ ●見どころ案内大島 ●大島・島四国巡礼非日常への小旅行 ●見どころ案内瀬戸内離島漂流記しまなみのその先へとびしま海道ゆめしま海道しまなみエリアの多彩な宿自転車だから感じる自然の魅力しまなみアウトドア（絶景／シーカヤック&SUP／グルメ／グランピング＆キャンプ／出会い）島へのアクセス／船便編島へのアクセス／自転車編インデックス 990円
石仏の里に佇む静寂の寺浄瑠璃寺の365日
佐伯功勝奈良のお寺365日シリーズ、今回は、県境を越えて南山城の名刹浄瑠璃寺です。三重塔と本堂に囲まれた、大池のある浄土式庭園は、その名の通り極楽浄土を思わせます。興福寺や西大寺の奈良仏教とともに歩みながら、立地する場所は京都、ご住職佐伯功勝さんが、そんなお寺と南山城にながれる時を綴ります。九体の阿修羅如来様をはじめとした仏像の数々、浄土式庭園、本堂、三重塔、境内を彩るかわいい花々、そして当尾の里の石仏を、ページ内にちりばめ、全編オールカラーで編集しています。国宝・九体阿弥陀像を5年かけての修理が2023年に完成、奈良国立博物館・東京国立博物館での完成記念展開催と、今注目の浄瑠璃寺。この1冊で浄瑠璃寺の魅力を深く味わえます。【目次】まえがき浄瑠璃寺伽藍（境内図）浄瑠璃寺の湧水大きな柿の木参拝の栞落ち葉が池に沈む頃神仏習合小さな山門一年で一番賑やかな時間ボンネットバス当尾～塔が尾根に並ぶ里塔の独り言ここは京都なんです沈没船祖父の死慶派の大日さまそしてこの寺へ南山城という立ち位置山里のおもてなし手間暇がかかるもの見ているようで雪の日の朝過去と未来を繋ぐもの境内一巡（其の壱）境内一巡（其の弐）境内一巡（其の参）江戸の熱量袋中上人灯りに導かれて香を食す花は小さな仏さま隣近所のお寺さん話せばわかる花は頭上に足元に石の仏に包まれて供養の姿（亡き人を送る～前編～）供養の姿（亡き人を送る～後編～）供養の姿（現世を離れて）癒される風景と光景千の仏・無限の祈り亀のクロちゃんあしび（馬酔木）の憂鬱先人からの伝承、後進への伝言神仏の前で新参者「所説あります」人の縁・仏の縁クロちゃん後日談あとがき浄瑠璃寺花ごよみ浄瑠璃寺略年表 1,870円
台湾りずむ
栖来ひかり「南国の台湾に季節感なんてあるの？」そう思う日本の方も多いかもしれません。でも実は、月の満ち欠けと「二十四節気」にそった自然のめぐりに行事や風習など、台湾ならではの季節の移ろいと暮らし方があり、その営みは台湾の複雑な歴史や人々の多様なバックグラウンドに支えられています。「小さなテーブルにお菓子や線香を立てて、紙を焼いてるのはどうして？」「先住民のお正月はいつ？」「台湾茶『東方美人』は偶然うまれた？」知れば知るほどおもしろい、台湾文化。日本と根っこで繋がったアジアの国々の文化を感じつつ、その種が日本の風土で育ってきた道のりに思いを走らせながら、台湾の風土や移ろう季節にまつわる色んなことを知って、次に台湾に行くのが楽しみになる。そして現地に降り立つと台湾風景が少し違って見える。そんな台湾の歳時記と、台湾の「今」をあわせて台湾在住の著者がお伝えします。【目次】季節のこよみで台湾をもっと知る。東アジア地図／台湾周辺地図／台湾全図本書での用語について二月　立春/雨水/二月の七十二候三月　啓蟄/春分/三月の七十二候四月　清明/穀雨/四月の七十二候五月　立夏/小満/五月の七十二候六月　芒種/夏至/六月の七十二候七月　小暑/大暑/七月の七十二候八月　立秋/処暑/八月の七十二候九月　白露/秋分/九月の七十二候十月　寒露/霜降/十月の七十二候十一月　立冬/小雪/十一月の七十二候十二月　大雪/冬至/十二月の七十二候一月　小寒/大寒/一月の七十二候あとがき主な参考文献／主な参考サイト 1,980円
くじらとくっかるの島めぐり　あまみの甘み　あまみの香り
鯨本あつこ/石原みどり黒糖焼酎は、実は奄美群島でしか造られていないお酒なのです。奄美群島5島にある全25蔵を、離島経済新聞社の名物編集長と島酒担当記者がご紹介。九州とは違い、沖縄とも違う奄美群島の魅力満載、島好き・酒好きの方必読の、ほろ酔い旅エッセイです。 1,540円
「助けて」と言える社会へ
大沢真知子本書は、長年、非正規・ワーキングプア・ワークライフバランスなど、特に女性キャリア研究に打ち込んできた著者がさまざまな現場取材や研究プロジェクトで明らかになった問題と提言をまとめた野心作です。コロナ禍でより顕在化した性暴力、男女不平等社会の実態性暴力被害者の実態を社会に伝え、性暴力が生じるメカニズムを解明するとともに、性暴力のない社会を目指ために、私たち一人ひとりがどう取り組んでいくべきか……。セクシャル・ハラスメントや性暴力問題に関心があったり、深刻な悩みを抱えている全ての人たちに強くお勧めします。【目次】はじめに第1章　追い込まれる女性たち 1　女性を直撃したコロナ渦－DVとその実態 2　ドメスティックバイオレンス（DV)とは何か 3　コロナ下で増加するDV相談と「DV相談プラス」 4　DV被害者の支援第2章　性暴力被害者支援のために 1　「性暴力救援センター　日赤なごやなごみ」の設立 2　長江美代子さんのお話 3　片岡笑美子さんのお話 4　なごみの活動からわかったこと 5　女性のための女性による相談会 6　共依存という問題第3章　三万八三八三件の被害者から見えてきた性暴力の実態 1　性暴力とは何か 2　ある性被害者の証言 3　アンケート調査の結果から見えてきたこと 4　刑法の改正と今後 5　強姦神話と不十分な被害者への支援 6　声を上げた被害者たちによって変化が始まっている第4章　職場における性暴力 1　セクシャル・ハラスメントの規制 2　増える就活セクハラ 3　実態調査の結果から見えてきたこと 4　NHKのアンケート調査の結果から見えたこと 5　男性の被害者の経験から見えてくるもの 6　セクハラは男性問題第5章　男女不平等社会とDV・性暴力 1　平成は失われた時代だったのか 2　コロナ渦が浮き彫りにした男女不平等社会日本 3　性被害による社会的・経済的損失 4　幼少期の被害がその後に与える深刻な影響 5　「助けて」と言える社会へあとがき参考文献付録　相談先一覧 1,980円
マキノの庭のミツバチの国
尼川タイサク春は桜、夏は琵琶湖で水泳、秋は紅葉、冬は豪雪。琵琶湖湖畔のマキノの自然は、それはそれは豊かです。そんなマキノでニホンミツバチをひょんなことから尼川さんは飼い始めたのです。自然豊かなマキノでのミツバチとの日常生活を、楽しく綴ったエッセイ。本職は昆虫学者なので、学術的な面白い話も満載です。【目次】ミツバチBee子の”ものろーぐ”～飼い主さんってどんなヒト？～はじめに 1章　ミツバチとの暮らしが始まった 2章　ミツバチの暮らしをのぞいてみる 3章　太陽とミツバチダンス 4章　ミツバチ・ファミリーの引っ越し 5章　ダンサーミツバチのコミュニケーション力ミツバチBee子の観察劇場　収穫行動の流れ/住拠探索の流れあとがき（付録）もっとサイエンス参考本リスト 1,650円
もてなし上手のサプライズレシピ
牧田成子お料理を作るときは、いつも家族やお客様にワクワク感やサプライズをお届けしたいと思っています。「これ何？」「この食材をこうゆう料理で？」そんな声が嬉しくて、いつもの常備菜でも何かひと工夫したくなるのです。（本文より）夢を叶えるイスキア代表・牧田成子さんの家庭料理だけれど「ちょっとびっくり」な楽しいアイデアの入った料理がいっぱいのレシピ集。森のイスキア・佐藤初女さんとの対談を収録。【目次】「食はいのち」に導かれ　対談ゲスト・佐藤初女さんこの本の見方・使い方洋食アドバイス1　ハーフメイド料理コラム1　食は人と人をつなぐ和食アドバイス2　料理にもアクセサリを！コラム2　猫の手も…いや、殿の手も借りたい！コラム3　食べてくれる人がいることに感謝！中華コラム4　いつも食卓に幸せサプライズを！スイーツあとがき調理法別インデックス 1,430円
いつもの倖せ
たかいたかこ「もう一回ココロに種まき」出版から6年。いっぱいの思いを込めた絵ことば集。気がつけば、そこにある。持っているもの、できていることにふれることができる気づきの種37粒です。【もくじ】はじめにいつもの倖せよりいいってだけ今はそれでいいよわかったことがうんうんうんこんなにも同じようでも心呼吸見渡してみれば伝えておくねもういいよ置いておこうみんな違うみんな同じ任せようもがいいよやめていいからなんとなくこそ時にはそれも見えてるものはだって悲しいんだもの出来ないことものぞかせるよやり過ごそうひょっとして一番のいい天気なのかもしれないねなにも求めず届けてくれる遠くたってココロは近いよピリっと甘いヒマワリもコケもなくちゃ困っちゃうだから一緒にそういうものなのかもしれないなぐっとぱっとココロの中にいるいるいろんな自分ができてることいっぱい動きはじめそうなにげないことよくやってるよありがとうあとがき 1,430円
黒島を忘れない
小林広司太平洋戦争末期、特攻隊員が墜落し流れ着く島があった。鹿児島県沖にある、「黒島」である。特攻隊員が出撃するルート上に島があったため、ろくに訓練も受けていない学徒兵や少年兵が操縦する整備不良の飛行機が途中の海に墜落するのである。戦争末期で自分たちの食べるものもないのに島の人たちは、自分たちが木の根っこや雑草を食べてでも、生きて流れ着いた若者たちを救おうとした。今蘇る、「黒島」の人たちと、思いなかばで不時着した若き軍神たちとの、戦争と愛情の記録。 1,540円
大阪食文化大全
浪速魚菜の会　笹井　良隆意外ですが、食の都「大阪」の食文化を俯瞰的にまとめた本はほとんどありませんでした。大阪の食への手引書として、食文化にかかわるすべてのみなさんにお薦めです。江戸～昭和の図版満載、見ているだけでも楽しめる一冊です。【目次】巻頭言　─食い倒れと大阪─ 第一章　大阪の割烹と料亭第二章　魚市場と青物市場第三章　大阪と料理第四章　大阪の海魚・川魚第五章　練り物と乾物第六章　大阪の酒第七章　なにわの伝統野菜大阪食文化資料雑記主な資料・画像の提供先／協力機関一覧主要参考文献主な人物一覧索引 2,640円
雑貨店おやつへようこそ
トノイケミキ出産を機に、おうちではじめた雑貨屋さん。子どもの成長といっしょに、ネットショップから実店舗へ。お店づくりのノウハウや、作家のこと、仕入のこと、お金の話、地域とのつながり、10年文の経験をぜーんぶまとめてお話しします。石田敦子さん描き下ろしの可愛らしい挿絵も満載です。 1,540円