主婦の友社 4,178件

康太の異世界ごはん　８
中野在太/七和禮ヒーロー文庫12周年！　コミック版も大好評！　全滅した村で出会った女性の正体は？　異世界トリップした居酒屋店主の運命は？ヘカトンケイルを滅亡寸前まで追い込んだ残桜症禍から、五年の歳月が過ぎた。踏鞴家給地でのんびり過ごしていた康太は、ピスフィの熱烈な誘いを受けて熱帯の島しょ部、香料諸島（ヴィトネシア）へと赴く。落ちているものをすぐ食べる悪癖を買われた康太が、『ピーダーとネイデル、クエリアの会社』のプラントハンティング部門に出向したかたちだ。到着したアレナリア島で、ふたりは、無人化した村落にただひとり佇む女性と出会う。椒美（はじかみ）と名乗った女性は、アレナリアのひとびとが残桜症によって全滅したことを告げた。また、椒美は康太とピスフィを冷たくあしらい、遠ざけようとする。だが、食卓を囲む中でゆっくりと歩み寄りを見せる。食材を集め、調理し、いただき、語らう。甘い香りで驚くほど辛くてすっぱい青マンゴーのアチャール、魚のだしをしみじみ感じる鯛あごだしカレー、アオモジが香る鯛皮スパイス揚げ、青マンゴーしりしり――康太がこの世界でたゆまず続けてきた他者との触れ合い方で、すこしずつ打ち解けていく。一行はアレナリア島を脱し、ヴィトネシア最大の港市国家テルス・ル・エルーヴラに辿り着く。行くあてのない椒美をピスフィはヘカトンケイルに招き、彼女は承諾する。なつかしき顔ぶれと語り、食べ、変わりゆくヘカトンケイルとひとびとの関係性に触れ、再会を約束して別れた康太。その足は愛しき踏鞴家給地へと向かう。康太たちは、気づいていなかった。椒美を名乗る女性の正体が、この世界の歴史を大きくねじ曲げ、残桜症をもたらしひとびとを虐殺した、めおと神アノン・イーマスのかたわれであることに。そして彼女が、未だ胎の内に致死の感染症を隠し持っていることに。中野在太（ナカノアルタ）：静岡県在住。本作にてデビュー。七和禮（シチワレイ）：イラストレーター。「汐汲坂のカフェ・ルナール　」「転醒のＫＡＦＫＡ使い」「お嬢様が、いけないことをたくらんでいます！」「放課後四重奏」「探偵失格」他、ラノベ・ＴＣＧ等のイラストを担当。 836円
最強タンクの迷宮攻略　８
木嶋隆太/さんどヒーロー文庫12周年！　シリーズ累計130万部突破！　ＴＶアニメも大好評！　体力9999のタンク職の青年に新たな依頼が… 迷宮都市での依頼を達成したルードたちは、天使との戦いも乗り切り、無事アバンシアへと帰還した。マニシアとの再会を喜ぶのも束の間、そんなルードたちを待ち受けていたのは、エルという女性と新たな依頼だった。依頼者であるエルが暮らしている村では、ここ最近行方不明者が現れ、その原因が分からないことから、ルードたちに調べてほしいということだった。快く引き受けたルードたちは、すぐに依頼のあったリンドン村へと向かう。村へ到着するとすぐに二手に分かれて村について調べ始めたルードたちは、その日の夜、虚ろな様子で歩いていく少女を発見する。ルードたちは不審に思いながら、その少女を追っていくと未知の空間へと移動することに。そこは天使が作るような神殿がある空間であり、ルードは天使の存在について疑うことになる。魔界？　迷宮？　疑問を抱えながら、ルードたちは慎重に内部の調査を開始する。迷宮内では自分たちの外皮やスキルなどが封じられてしまっていた。迷宮内を調査していくことで、新たな力について獲得していったルードたちは、それから迷宮攻略を本格的に進めていくのだが、そこでエルに似た女性と出会い、襲撃されてしまう。木嶋隆太（キジマリュウタ）：著書に『不遇職『鍛冶師』だけど最強です～気づけば何でも作れるようになっていた男ののんびりスローライフ～』など。さんど（サンド）：イラストレーター。『穏やか貴族の休暇のすすめ。』などライトノベルのイラストを担当。 792円
ポーション、わが身を助ける　１０
岩船晶/戸部淑ヒーロー文庫12周年！　コミック版も大好評連載中！　異世界トリップした少女がエルフと妖精と暮らすほのぼのほっこりライフ。転移魔法により妖精たちが隠れ住む島へやって来てしまったカエデたち。そこに住む「白い妖精」シロネリは、妖精をさらう目的で島に侵入した男を捕らえたが、妖精の一人が姿を消したことで、カエデとカルデノは侵入者の仲間だと疑われる。そんな中カスミまでもがいなくなってしまうが、島の妖精たちと共に捜索を開始し、侵入者と戦ってカスミたちを助け出すことに成功する。戦いにより、仲間を失うなど小さくない被害を受けた妖精の島だったが、なんとか島の平和を取り戻すことができた。疑いの晴れたカエデたちは侵入者が使った舟に乗り、妖精たちに見送られて島を後にした。妖精の島を出てバロウとの合流を果たしたカエデたちは、転移する時に訪れていたマルビリスの屋敷にたどり着いてリタチスタたちと再会するが、そこには死霊になったジャナバに呪われて衰弱しつつあるマルビリスと、ジャナバに取り憑かれたラビアルの姿があった。どうすればラビアルからジャナバを引き離せるのか話し合っているところに、マルビリスが、ベイスクイットへの同行を条件に協力することを持ちかけてきた。協力し合った結果ラビアルから引き離すことに成功し、死霊ジャナバは消滅する。カエデたち一行は協力してもらったお礼に、マルビリスを連れて人形の街ベイスクイットへ向かうが、マルビリスの目的はカエデが口にした「人形のヨシア」だった。ロイドの店で亡き息子と同じ名前の人形のヨシアを見たマルビリスは、翌朝ひっそりと姿を消した。人形を受け取って無事に資料庫へ持ち帰ったカエデたち。しかし今回の旅を通して、転移魔法について新たな問題が持ち上がり、調査するべくバロウの故郷ハルリアへ向かうことになったのだが----。岩船晶（イワフネアキラ）：北海道在住。本作でデビュー。戸部淑（トベスナホ）：イラストレーター。『神様は少々私に手厳しい』（ヒーロー文庫）『人類は衰退しました』などのライトノベルの挿絵、書籍の挿絵、ゲームのキャラクターデザイン、キャラクターイラストなど、多方面で活躍。 858円
ホワイトルーキーズ　５
佐竹アキノリ/ふすい現役医師が綴る研修医リアルストーリー。末期癌の父と結婚を控えた娘の運命とは？「死ぬのに相応しいタイミングってもんがある」北海道の空知総合病院で働く研修医四人は、進路をすでに決めたため、将来の目標に向かって残りの日々を忙しく過ごしていた。風見司は内科医を目指す中、地域医療の一環として訪問診療を行う。そこで出会う患者たちは都市部と違って治療そのものよりも、どのように地域で暮らしていくのかを重視していた。医師は病気だけではなくて「人」を診ているのだと指導医に説かれ、医療は患者になにをもたらせるのかを考え始める。清水涼子は膠原病内科医としての進路を決めたが、経験が浅く、自分一人で患者を専門的に担当できる力はなかった。そのため、知識や技術習得に励む彼女であったが、延命処置が行われる患者たちに向き合ううちに、なんのために治療をするのか、その意義について悩み始めた。さらに横柄な態度の医師と意見が衝突してしまう。沢井詩織は精神科や緩和ケア科で学ぶ過程で、つらい病気の中で揺れ動く患者の感情に寄り添おうとしていた。しかし、患者の本当の悩みや苦痛にはさまざまな背景があり、それを取り除くには医学だけでは足りないと実感するようになる。病気になったことで家族関係の問題が露呈した患者に対し、沢井は願いを叶えてあげたいと思うが……。朝倉雄介は沢井との結婚を考えていたが、仕事やコロナ禍の影響で段取りは思うように進んでいなかった。そんな折、診察した患者とその家族の結婚にまつわる話に巻き込まれていく。そして四人は二年間の成長を経て、研修医生活を締めくくる。同期たちと過ごした空知の思い出を振り返りながら、それぞれの道へと踏み出した。佐竹アキノリ（サタケアキノリ）：1992年、北海道生まれ。2014年、アルファポリス・ファンタジー小説大賞特別賞受賞しデビュー。2020年、医師国家試験合格、初期臨床研修を開始。2022年から内科専攻医として勤務中。著書に「最強騎士団長の世直し旅」（ヒーロー文庫）他、多数。ふすい（フスイ）：イラストレーター、装画家。現実を土台に幻想的な透明感や空気感を表現する作風で人気。『青くて痛くて脆い』『レゾンデートルの祈り』等の書籍装画をはじめ、挿絵、児童書、広告、MVイラスト、CDジャケットのイラスト等を中心に活躍。初めての画集『Brililiant World』も話題。【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 1,760円
傭兵団の料理番　１９
川井昂/四季童子ヒーロー文庫12周年！　コミックス１巻発売中！　食王になる青年の悔しさとは？　城に盗聴器？　暗殺者たちをお菓子で懐柔？誘拐されていたシュリは、無事に仲間の元に帰還を果たした。シュリが不在だったため城も厨房も人々も荒廃していたが、平穏な日々を取り戻すべく早速行動を起こすシュリ。まずは厨房を勝手に辞めて街で料理店を開いたミナフェとフィンツェを連れ戻すことに。リルとアドラと共にミナフェの店へと向かったが、城下町の大通りに面した店は行列ができて大繁盛していた。しかし店内を窺うと、そこには街の荒くれ者に「みかじめ料」を強請られているミナフェの姿が。なんとか荒くれ者を退散させて、シュリは、城の厨房を去った理由をミナフェに聞いた。しかし信念や理由があるわけでもなく、ただ店を持ちたかっただけらしい。その事実に怒りを露わにしたシュリは、続いてフィンツェの店を訪れる。彼女の店は職人たちに人気があり、繁盛していた。店が終わってから訪れると、フィンツェは歓迎してくれた。話をしてみると、フィンツェとシュリとの間の認識に食い違いがある。勝手に厨房の仕事を放り出したと思っていたフィンツェだが、事前にガーンの元に手紙で知らせていて、仕事の最中に手に入れた情報を提出していたという。話をするうちに、どうやら情報を盗まれていることがわかり、城のあちこちに盗聴器が仕掛けられていることが判明。犯罪組織の存在を察知したガングレイブたちは、黒幕を追い込むべく行動を開始する。シュリとリルがフィンツェの元へ、ガングレイブたちは黒幕のところへ向かったところ、暗殺者と遭遇して戦闘となる。捕縛した暗殺者たちは「ヴァルヴァの一族」と名乗り、シュリは彼らを懐柔するために、菓子を提供しようと考えるのだが??。川井昂（カワイコウ）：広島県在住。本作にてデビュー。四季童子（シキドウジ）：『異世界迷宮でハーレムを』(ヒーロー文庫)、『フルメタル・パニック!』、『セブン=フォートレス』、『モンスターコレクション』などのイラストレーションで知られる人気イラストレーター。 792円
お菓子の相談室　プロのお菓子が今日からつくれる
るい【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。お菓子作りの腕が一瞬で劇的に上がる！　おいしく映える、簡単なのに差が出るプロのコツを、SNSで大人気のパティシェが解説。お菓子づくりの腕が、ずるいほど上がる！　SNSで「焼き比べ」が大人気の現役パティシェが教える、お菓子作りのプロのコツ。シフォンケーキ、パウンドケーキ、フィナンシェ、スコーンなどの37種の人気のお菓子のレシピを、プロしか知らない差がつくテクニックをまじえて紹介。プロならではの材料の混ぜ方や泡立て方、デコレーションやデザインなどの技術、材料や道具の選び方も徹底解説。話題の「焼き比べ」も12本収録。初心者から販売をめざす人まで、驚くほど簡単に、お店みたいにおいしく、映えるお菓子がつくれます。 ■CＨＡＰ1　基本のお菓子／ショートケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、フィナンシェ、スコーン、クッキー（ディアマン、型抜き、絞りだし、スノーボール、ガレット、メレンゲ）など ■ＣＨＡＰ2　人気のお菓子　ガトーショコラ／ロールケーキ／マドレーヌ／マフィン／パイ／タルト／シュークリーム／ブラウニー／バスク風チーズケーキ／プリンなど ■ＣＨＡＰ3　差がつく基本技術計量の仕方／粉のふるい方／道具の扱い方／生クリームの泡立て方／クリームの絞りの種類／フルーツの切り方／ケーキの切り方／デコレーション／ケーキデザイン／型の準備／生地の入れ方・整え方／焼き上がりの見極め方 ■ＣＨＡＰ4　材料選び・道具選び・プロの心得るい（ルイ）：10歳からお菓子作りをはじめ、製菓専門学校卒業後、大手洋菓子メーカーや有名ホテルでパティシエ、ショコラティエとして勤務、商品開発にもたずさわる。現在は「洋菓子スタジオるい」を立ち上げ、レシピ開発を行いながら、プロの知識やテクニックを家庭でのお菓子作りに応用する方法を研究し、ブログやＳＮＳで発信。材料や工程などを変えて仕上がりを比較する「焼き比べ」コンテンツが大人気。 1,925円
湘南の楽園、熊澤酒造　四季折々の愉しみ
熊澤酒造【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。自由を愛する愉快な人たちが集う、湘南に生まれた奇跡の楽園「熊澤酒造」の魅力を、四季折々のなか写真と文章で綴る完全保存版。湘南に残された最後の蔵元、「熊澤酒造」は全国から人が集まり、訪れた人を魅了する“湘南の楽園”。中庭には四季折々、木々が芽吹き、花々が咲き、野菜マーケットに常連が集まり、オープンテラスやレストランでは老いも若きもおいしい食事とおしゃべりに興じて、つい時間を忘れてしまう。木漏れ日がきらめき木の葉が風にそよぐ。つい背を伸ばし、深呼吸したくなる。なんて、気持ちのいい場所なんだろう。ここに集まる人もここで働く人も、どうしてこんなに楽しそうなんだろう。 1872（明治5）年創業、 150年を超える熊澤酒造は JR茅ヶ崎駅から北へ2駅、香川駅から歩いて7分ほど。かつては田んぼのなかにある地元の人が通う小さな酒蔵だった。 1993年、廃業寸前の酒蔵を引き継いだのが、大学卒業後、アメリカ放浪中に呼び戻された創業家の長男、 6代目になる熊澤茂吉、24歳の若造だった。それから、30年――。敷地には、築400年の古民家を移築したダイニングレストラン「MOKICHI TRATTORIA」、麹や酒粕、地元の食材を生かした和食レストラン「蔵元料理天青」、パンやスイーツ、ソーセージを製造販売する「mokichi baker & sweets ＋wrust 」や「mokichi cafe」、クラフト作家の作品を展示販売する「okeba gallery & shop」があり、平日から老若男女が集まり、駐車場が満車になるほど。よっぱらいは日本を豊かにする（社是）。ここは、自由を愛する愉快な人たちが集う、湘南に生まれた、奇跡の楽園。熊澤酒造の四季折々の魅力と愉しみを、写真と文章で綴った完全保存版。熊澤酒造（クマザワシュゾウ）：1872（明治5）年、創業。神奈川県茅ケ崎市香川にある、湘南に残された最後の蔵元。1993年、廃業寸前の家業を引き継いだのが、大学卒業後にアメリカを放浪していた熊澤家の長男、6代目になる熊澤茂吉。1996年に地ビール『湘南ビール』、2001年に代表銘柄『天青』を発売。レストラン事業は1996年「湘南麦酒蔵」に始まり、「mokichi baker & sweets」「蔵元料理天青」、2005年に茅ケ崎駅北口に「MOKICHI FOODS GARDEN」、2011年に藤沢駅南口に「MOKICHI CRAFTBEER」を開店。敷地内に「okeba gallery & shop」「MOKICHI TRATTORIA」を開業。2022年には鎌倉・長谷に「MOKICHI KAMAKURA」を開店する。近年は日本酒、ビールのほか、クラフトジンやウィスキーづくり、酒米やホップの自社栽培にも力を入れている。 2,420円
【電子特別版特典画像つき】くらし気持ちピカピカ　ちいさな会社のおおらかな経営
木村祥一郎【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。若い人が生き生きと楽しく働く木村石鹸。気持ちよく仕事をしたいという真っすぐな思いを叶えた100年続く会社のヒミツ１００年続く老舗の古くて新しい仕事論コスパを超えて、ていねいに、正直に仕事も会社も、もっと愉しくなる！若い人が生き生きと働く木村石鹸。ちいさな会社で、のびのび、すこやかに働くって、じつはみんなの憧れであり、願い。会社に行くのが嫌じゃなくて、仕事をしている実感があって、そのことをみんなで共有していて、「こんな会社で働いています」って自慢できる会社は理想に過ぎないのか。みずから働くモチベーションを保つための「自己申告型給与制度」の導入、社員自らが組織づくりを行う「じぶんプロジェクト」など。 IT企業からしぶしぶ家業を継いだ４代目が語るちいさな会社を経営することの愉しさと戸惑い。「ていねいな仕事の先に見えるもの」「コスパを追わないモノづくり」木村石鹸の日日是好日。 ●モチベーションについて ●仕事とは覚悟の交換 ●自分の機嫌は自分でとろう ●何が仕事で何が仕事でないかは本人しか決められない ●成果だけで評価されることのまずしさ ●ピンチのときの乗り切り方 ●チームで大切なのは助け合う関係 ●「ただそこにいる」ということに価値がある ●どう頑張ろうと、どうしようもなく後退してしまうとき ●コミュニケーションは究極的には挫折する ※電子版には木村石鹸〈八尾本社工場〉と〈IGA STUDIO PROJECT〉で撮影した工場内の写真９点を掲載しています。木村祥一郎（キムラショウイチロウ）：大正13年創業の石鹸メーカー木村石鹸の四代目。自律型組織を目指して「自己申告型給与制度」の導入、社員自らが組織づくりを行う「じぶんプロジェクト」などを行っている。 1,760円
2025年版　強運暦
西田気学研究所【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。本命星・一白水星から九紫火星まですべての人の毎日の吉方位、吉時間帯を一発回答。それぞれの年運、月運を詳しく解説します。気学をもとに本命星・一白水星から九紫火星まですべての人の毎日の吉方位、吉時間帯がすぐに分かります。不確かな時代だからこそ不安解消、道を切り開くために必ず役立ちます。さらに一白水星から九紫火星それぞれの年運、月運を詳しく解説、またその日の強運数字も掲載。本人だけでなくご家族の方々もこの一冊あれば十分。『強運』カレンダーは頼りになる羅針盤です。はしがき年運／月運　強運カレンダー・吉方位・吉時間一白水星の人二黒土星の人三碧木星の人四緑木星の人五黄土星の人六白金星の人七赤金星の人八白土星の人九紫火星の人特集巻末　中央競馬、地方競馬騎手本命星一覧西田気学研究所（ニシダキガクケンキュウジョ）：西田順平氏が奇門遁甲（きもんとこう）・高島正龍師の知遇を経て開設。上が南で下が北という旧弊の方位図を廃し、地図と同じにするなど気学の改革を意を注ぐ気学研究集団。本書の副読本「気学九星術超開運法」、「運のいい人わるい人」も多くの読者を得る。 1,375円
倍運になる本　運を二倍上げていくための神社旅
彌彌告/麻由古彌彌告先生×麻由古先生のユニットで展開する開運プロジェクト「倍運」。全国各地の倍運になるパワースポットも紹介！日頃から神社やパワースポットを巡っている人気占い師・彌彌告（みみこ）と麻由古（まゆこ）。彌彌告は西洋占星術やタロットなどを駆使し、麻由古は方位学や九星など東洋的アプローチを得意としている。そんな西洋と東洋の掛け合わせが生んだ「いいとこどり」を、日本人らしい「中庸」の意識を用いた開運術として二人が導き出したのが「倍運になる神社旅（スピたび）」。この本には、神社旅（スピたび）の心構えや準備、倍運になるためのきめ細やかなお参りの方法なども詳しく掲載。西洋と東洋由縁の占い師である二人が、実際に旅して、「見つけ」「感じた」選りすぐりのスポットたち。神社を中心に仏閣や様々なパワースポットを日本全国北から南まで60ヶ所を厳選し掲載。旅のおともとしても使える1冊になっています。彌彌告（ミミコ）：代官山にて kotodama 処彌彌告という名の占いサロンを開業し、鑑定数は2万件以上。今年13年目のキャリアをもつ人気占い師。予約が取れない占い師として an・an やヴァンサンカンなど雑誌掲載多数。ネット ViVi での「びび猫タロット占い」は企画・監修・執筆を手掛け、2023年4月には初書籍『覚えないタロット』を発売。精力的に活躍している。麻由古（マユコ）：幼少期、父が他界し波乱の人生がスタート。中学生の時、本屋で何気なく手にとった占いの本に、父が亡くなる時期が当たっており、以来、占いに興味を持つ。会社勤めしながらも独学で学び、人生経験を活かした鑑定が口コミで広がり評判に。四柱推命・気学・易経・風水などを用い、自己理解やビジネスコンサルなど実用的かつ即取り入れられる開運方法が好評を得る。zoom 鑑定あり。【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 1,760円
一つ星フレンチ「アムール」が教える　ふだん着フレンチ
後藤祐輔【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。ミシュランガイド１つ星の人気シェフ後藤祐輔氏初の著書。肩肘はらずにできる簡単フレンチをぜひおうちで。『ミシュランガイド東京　2013』以降7年連続で一つ星を獲得しているフレンチレストラン「Amour（アムール）」。都会にありながらその喧騒を忘れさせる隠れ家的な空間で提供される、研ぎ澄まされた感性で創作された料理の数々が美食家たちの舌をうならせている。その総料理長が後藤祐輔氏。高校を卒業後、単身フランスへ渡り現地の料理学校を経て、ストラスブールにある「Au Crocodile（オ・クロコディール）」という当時3つ星を獲得したフレンチレストランで修行。その後も日本、フランスと幾度となく様々な有名料理店で腕を磨いた一流中の一流シェフである。本書はそんな輝かしい功績と確かな味覚を持つ後藤シェフ初のレシピ本。お店で見せる顔とは違い、コック着も脱ぎ捨てて「カジュアル」にシフトチェンジ。ご家庭で簡単にできる絶品フレンチを提案する。皮目から焼くのではなく、身から加熱してふっくらパリッと仕上げる「あふれる肉汁チキンステーキ」、とある有名ファミレスの味に感動し後藤シェフなりにアレンジしたという「僕のたらこスパ」、クリームとそのものを食べるという新発想の「いちごのマスカルポーネクリーム」など前菜、メイン、パスタ・ライス、パティスリーの順に50品以上を紹介。後藤祐輔（ゴトウユウスケ）：フランス料理の料理人である父親の影響で、幼少期より身の回りにはフランス料理の本や珍しい食材などがあり、自然とフランスという国を身近に感じて育った。そして、そんな料理人の両親と共に多種多様なレストランを巡っているうち、自らも、いつの日か人々に感動を与えることの出来る料理を創る料理人になりたいと思い始める。高校を卒業後、辻グループ・フランス料理専門カレッジに入学。辻グループ・フランスリヨン校に進学。リヨン校卒業後、ストラスブール『オ・クロコディル』（当時3つ星）にて研鑽。帰国し、銀座『レカン』にて4年間、十時亨シェフに師事。料理人としての基礎を身につける。再度渡仏、アヴィニヨン『クリスチャン・エティエンヌ』（1つ星）、マジェスク『ルレ・ドゥ・ラ・ポスト』（2つ星）やシャリュキュトリーなどで経験を積む。 1,980円
藤井恵　選りすぐり道具とレシピ
藤井恵【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。藤井恵さんの料理を支える調理道具を一挙公開。膨大な数から選りすぐったレギュラーからうまれる絶品レシピを、ぜひ作ってみて。【藤井恵さんの料理を支える調理道具を一挙公開。膨大な数から選りすぐったレギュラー道具からうまれる絶品レシピを、ぜひ作ってみてください】藤井恵先生のレシピはおいしいのはもちろん、作りやすい。無駄をそぎ落とした、シンプルながら、やさしくて深い味に新しいファンも増え続けています。そんな藤井先生のおいしさの秘密は、実は調理道具にありました。長年の趣味であるという道具。気になったものは、とにかく使ってみるのが信条で、持っている調理道具は数知れず。一見、同じものでも、形や材質、色などが違うと、どうしても試してみたくなって、木べらや小さなスパチュラも50本以上、トングもしゃもじも何十本とあります。ライフステージの変化もまた道具選びに影響しており、子育てを卒業して夫とふたり暮らしになって見直したり、心に余裕ができて使えるようになったり… たくさん試すなかで、ずっと使っているものもあれば、最近、愛用するようになったものもあるそうです。いい料理は料理のおいしさの決め手になる。料理の新たなヒントも授けてくれる。この本では、選りすぐりの道具たちと、それらからうまれたお気に入りのレシピを紹介します。料理の腕が上がる、ワクワクする。使い勝手のよい、大好きな相棒たちに囲まれて料理をするのは幸せなこと。その幸せをぜひ、みなさんにも体験してもらえたらうれしいです。 CHAPTER#1　焼く炒める蒸す炊く煮込む揚げるいつもの道具とレシピ(1) CHAPTER#2 切るあえるまぜるいつもの道具とレシピ(2) CHAPTER#3 下ごしらえから仕上げまで調理に必要な頼れる道具藤井恵（フジイメグミ）：料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビ番組のアシスタントを務める。出産を機に専業主婦になるが、２人の娘の子育て経験を生かした料理提案が評判となり、料理研究家としての道を歩み始める。日々のごはんのおかずからお菓子、おつまみまで幅広く手掛け、そのおいしさと作りやすさ、センスのよさには定評がある。健康や栄養に関する知識を生かした体にいい料理のレシピの提案も好評。『藤井恵繰り返し作りたい定番料理』『藤井恵おいしいレシピができたから』（ともに主婦の友社）、『藤井弁当』（学研プラス）、『からだ整えおにぎりとみそ汁』『もっとからだ整えおにぎりとみそ汁』（主婦と生活社）、『THE藤井定食』（ワン・パブリッシング）など著書多数。 1,760円
もしかして発達障害？「うまくいかない」がラクになるコツ
司馬理英子/都会【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。生きづらさの原因は「もしかして発達障害？」そう思ってから精神科を受診するまでに、4コマ漫画で可能性を確かめられる本です。【内容紹介】これまで抱えてきた生きづらさの正体は「もしかして発達障害！？」部屋が片づけられない、約束の日時を間違える、会議が苦手、集団から孤立しがち……などあるあるなシーンの4コマ漫画に、発達障害の可能性を★の数でチェックできる内容。さらに、その特性による生活上の困りごとを減らす「ラクになるコツ」を解説します。この10年ほどで、飛躍的に診断数の増えている「発達障害」。小中学生の８～９％が「傾向アリ」という調査データもあります。子どもの診断が進む一方で、今の大人が子供だったころにはまだ診察できる医療機関がごく少なかったことから、大人になってから「もしかして？」を思う人が飛躍的に増えています。約30年に渡り、発達障害の多くの人の診察をしてきた精神科医である著者が、疑問に答えます。【構成内容】 ◆基礎知識編発達障害とは？ ASDとADHD ２つの特性が重なっている人グレーゾーンについて病院での診察の流れ ◆シーン別「これって発達障害？」片づけが苦手で、いつも部屋が散らかっている同時に2つ以上のことができず、家事でイライラしやすい！遅刻が多い。時間を予測しての行動が大の苦手計画的なお金の管理ができず、衝動買いが多い場の空気を読むのが苦手で、周囲をうんざりさせてしまう人との距離感をつかむのが苦手でグイグイ押しすぎてしまう謝るのが苦手。「自分は何も悪くない！」本心ではイヤなのに、人から頼まれるとノーと言えないほか37のあるあるシーンを紹介しています。司馬理英子（シバリエコ）：岡山大学医学部、同大学院卒業。1983年渡米。アメリカで4人の子どもを育てるなか、ADHDについて研鑽を深める。1997年『のび太・ジャイアン症候群』(主婦の友社)を執筆、出版。日本にはじめて本格的にADHDを紹介し、大きな反響となった。同年帰国し、東京都武蔵野市に発達障害専門のクリニックである「司馬クリニック」を開院。子どもから大人まで治療を行っている。2008年ADHDをめぐる状況の変化や新しい知見を盛り込んだ決定版として『のび太・ジャイアン症候群』を改訂し『新版 ADHD のび太・ジャイアン症候群』、2009年『新版のび太・ジャイアン症候群2 ADHD これで子どもが変わる』を刊行。ほかに著書として、『新版のび太・ジャイアン症候群3 ADHDとアスペルガー症候群』、『よくわかる大人のADHD』『ADHD・アスペルガー症候群子育て実践対策集』『マンガでわかるもしかしてアスペルガー!?～大人の発達障害と向き合う』、『シーン別アスペルガー会話メソッド』『スマホをおいて、ぼくをハグして! 』(以上主婦の友社)など 1,760円
体と心が軽くなる鉄分ラクラクごはん
市瀬悦子/姫野友美【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。そのイライラ、肌荒れ、不眠、疲れやすさ……鉄分不足が原因かも。簡単＆おいしい「鉄ラクごはん」で、体・心・美をすこやかに！年齢を重ねるごとに、疲れやすい、だるい、頭痛、冷え性、不眠、メンタル不安定、肌荒れ、骨粗鬆症など、体・心・美容面での不調は増えてきます。大きな原因のひとつが、慢性的な「鉄不足」。鉄は体内で重要な役割を担っていて、不足するとさまざまな影響が出てしまいます。日本人女性の７割が「かくれ貧血」というほど鉄分不足は身近な問題ですが、不調の原因として気づかないまま長年過ごしている人も。「なんとなくの不調」を自覚しながらも何をすればいいかわからないというとき、鉄分補給を意識してみませんか。本書では、日々の食生活で補給しづらい「鉄」が効率よくとれるレシピを数多く紹介。いつもの食材で作れるふだんづかいのレシピなので、毎日の鉄分補給＆「鉄貯金」がラクラク！　おいしく食べることで「体」「心」「美」を無理なく健やかに保ちます。鉄不足チェック表、鉄分の多い食材一覧、「鉄分コスパ」を上げる食べ方などもお役立ち！【知識編】体と心の不調を救う「鉄」を知ろう！　・鉄分が足りなくなると体・心・美に影響あり・どうして「鉄」は不足する?　・気づかないうちに減っていく「鉄の貯金」　・１日10.5mgを目標に!鉄の補給は食べ物から　・組み合わせが肝心「鉄分コスパ」を上げる食べ方・覚えておきたい「鉄食材」ヘム鉄と非ヘム鉄　・ちょこっと足すだけ鉄ラク食材　・日常生活に潜む、鉄不足の原因【レシピ編】毎日ラクに取り入れられる「鉄分補給」レシピ　・鉄分たっぷりメインおかず　牛肉、豚肉、レバー、ラム肉、魚介、卵、豆腐、厚揚げ・鉄分ちょい足しサブおかず・一皿のときこそ鉄をプラス！ごはんもの＆麺もの・“もと”を作っていつでも簡単鉄分おにぎり　・おかずスープとみそ汁市瀬悦子（イチセエツコ）：料理家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで幅広く活動中。身近な素材にちょっとした工夫を加えたレシピは、料理初心者からベテランまで幅広い層に人気。『あるものだけで作れる平日ごはん』『ほぼ10 分べんとう266』（ともに主婦の友社）ほか著書多数。姫野友美（ヒメノトモミ）：心療内科医、医学博士。東京医科歯科大学卒業。ひめのともみクリニック院長。日本心身医学会専門医。日本心療内科学会登録医。「オーソモレキュラー医学」にもとづく「栄養療法」をとり入れ、「病気にならない、そして病気になってもすぐに立ち直れるメンタルとボディづくり」を指導。日本テレビ『世界一受けたい授業』、テレビ東京『主治医が見つかる診療所』などのテレビ、雑誌ほかメディア出演も多数。 1,760円
作る、贈るをたのしむ　とっておきお菓子
築山はつみ【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。何度も作りたくなる、誰かに贈りたくなる、感動レシピ。憧れケーキから毎日のおやつまで、お店級のお菓子がおうちで作れる！何度も作りたくなる、誰かに贈りたくなる、感動レシピ憧れケーキから毎日のおやつまで、お店級のお菓子がおうちで作れる！「眺めているだけで幸せ」「まるでお店の味」とSNS等で大好評のお菓子のレシピが、ついに１冊に。著者が15年をかけ、１つひとつ心を込めて考え抜いたレシピには、作る人も食べる人も幸せな気持ちになる、とっておきのおいしさと美しさがあります。大切な日や、皆が集まるイベント、ちょっとしたお土産や、贈り物にも。何度も作りたくなる人気のお菓子を、丁寧な手順でバリエーションたっぷりに紹介します。特別な日を彩るデコレーションケーキやタルトなどは、基本の工程を写真つきで詳しく紹介するので、ビギナーにも腕を磨きたい人にもおすすめ。クッキーやフィナンシェなどの「ギフトに喜ばれる焼き菓子」、マフィンやムースなどの「定番にしたいシンプルおやつ」まで、作ってみたいお菓子が勢ぞろい。本書初公開のレシピも収録し、失敗しないコツや、著者ならではのデコレーションのテクニックも解説した保存版の1冊です！ ◎特別な日を彩るほめられケーキデコレーションケーキ（いちご・抹茶・チョコレート）／フルーツタルト／ロールケーキ／シフォンケーキ／ハロウィンのお菓子／ガトーショコラ／クリスマスケーキ　など ◎ギフトに喜ばれる焼き菓子クッキー缶・クッキー６種／パウンドケーキ２種／フィナンシェ２種　など ◎定番にしたいシンプルおやつムース３種／マフィン／パンケーキ／プリン／アイスクリーム／パフェ　など ◎デコレーションに役立つアイテムや、ラッピング術などのコラムも！築山はつみ（ツキヤマハツミ）：お菓子研究家。国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト「cotta」のオフィシャルパートナーとして、お菓子レシピの開発＆提供を行っている。３人の子を持つ母であり、子どもも大人も安心して食べられる、とびきりおいしいお菓子を目指してレシピを追求。InstagramやYouTubeでお菓子作りの楽しさを発信している。 1,760円
脂肪肝と肝臓の病気
泉並木【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。近年、脂肪肝の患者が急増加し、自覚症状がない病気のため、発見が遅れると肝硬変や肝臓がんなどに進行する恐れがあります。 ●近年、脂肪肝の患者が老若男女問わず急増加しています。自覚症状がない病気のため、発見が遅れると肝硬変や肝臓がんなどに進行するリスクが高まります。 ●また、日本は先進国の中ではウイルス性の慢性肝炎患者が非常に多く、２００万人以上にのぼっています。 ●ウイルス性慢性肝炎は適切な治療を受けないと肝硬変や肝臓がんなどに進行するおそれがありますが、近年は新しい治療薬が続々と開発され、治る病気あるいはコントロールできる病気になってきています。 ●肝臓がんについても、新しい検査法や手術法が開発されて、治療の可能性が大きく広がってきました。 ●他にもアルコール性肝障害、脂肪肝、非アルコール性脂肪肝炎など肝臓の病気は多く、いずれも適切な治療にしっかり取り組むことが必要です。 ●この本では、これらの病気の最新の治療法について、くわしく紹介し解説します。食事や運動をはじめとする日常生活についてのアドバイスも充実し、患者さんはもちろん、家族にとっても必読の一冊です。 ●肝臓専門医としての評価が高く、患者さんからの信頼も厚い、泉並木先生（武蔵野赤十字病院院長）の監修。泉並木（イズミナミキ）：武蔵野赤十字病院院長。東京医科歯科大学医学部卒業後、同大学附属病院勤務を経て武蔵野赤十字病院。以来、20年以上肝臓専門医として従事。東京医科歯科大学医学部臨床教授、近畿大学医学部客員教授を兼務。インターフェロン治療に早くから取り組み、肝がんのラジオ波熱凝固療法の第一人者として世界的にも知られている。B型・C型慢性肝炎には最新の治療を取り入れ症例数は2,000超、肝がんラジオ波治療は1,500例を施行、5年生存率は70%という国内有数の成績を誇る。C型肝炎に対しては遺伝子検査を行い、治る確率を明らかにした上で最適な治療法を選択する。日本肝臓学会市民講座や肝がん撲滅運動の東京都責任者として社会活動にも積極的に参加している。 1,760円
韓国好きのための「ながら」副業
ソア（東真梨子）「好き」を活かした副業で月10万円稼ぐ！　現役韓国バイヤー直伝の、韓国個人輸入からメルカリ物販までの鉄板メソッドを書籍化「好き」を活かした副業で月10万円稼ぐ！止まらない物価高＆円安、増える税金、上がらない給料……海外旅行や推し活にも、なかなかお金が使えない。副業を始めようにも、スキルもキャリアもない……そんなあなたに、自分の「好き」を活かして、楽しみながら月10万円の副収入を叶える方法を大公開！「ながら」副業とは…？・海外旅行しながら、旅費を稼いで、実質旅費ゼロも夢じゃない！・趣味を楽しみながら、副業のための仕入れも同時にできちゃう！・メルカリや個人輸入のノウハウを学びながら、副収入もゲット！現役の韓国バイヤーで、ネット販売の鉄板メソッドを多数の受講生に教えている著者が、初心者にもやさしい「ながら」副業の基本のキから教えます。メルカリの基本的な使い方から、仕入れに必要な旅行の準備、販売のコツまで、本書の流れに沿って2泊3日の韓国旅行に出かければ、あなたもすぐに副業デビューできます。ソア（東真梨子）(ソアヒガシマリコ)：1992年10月、大阪府生まれ。2015年に大阪樟蔭女子大学を卒業後、百貨店のジュエリーショップに入社。2018年に退職し、物販ビジネスで独立。2022年、株式会社ADC3.0を設立し、代表取締役に就任。バイヤーとしてのほか、スクール事業やSNSマーケティング事業などを手がける。「どんどんコリア」の屋号で、YouTubeをはじめ多方面で活躍中。【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 1,760円
Kikiのズルやせダイエット
Kiki 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。レンチンのみ、ほぼ10分で作れるダイエットレシピ。簡単なのにおいしすぎるとSNSで話題になったkikiさんの初著書 @kiki_diet_meshiで大人気のダイエット系インフルエンサー Kiki初のレシピブック誕生！その魅力は【１】レンチンのみで簡単！■ほぼ10分でできるタイパがよいレシピばかり。包丁やまな板が不要なレシピも。食材もスーパーで揃う安価なものばかり。【２】おいしい！■「簡単なのに美味しすぎる！」と話題になったKikiレシピ。SNSで人気を博した「豆腐お好み焼き」「ピリ辛春雨チャプチェ」「ココアマグケーキ」などバズリレシピも紹介。【３】健康的で安心！■看護師という国家資格をもち、保健師、健診情報管理指導士（人間ドックアドバイザー）として食事指導をしていた経験から栄養バランスは重視。またハードワークとストレスでくたくたな毎日の中で太ってしまった経験から「簡単でないと続けられない」と実感したことも簡単レシピ提案につながる。掲載しているのは主菜、副菜、スイーツ合わせ５５品！ぜひお試しを。 Kiki（キキ）。ダイエットモチベーター。看護師、保健師、健診情報管理指導士（人間ドックアドバイザー）の有資格。北海道札幌市出身。病院や健診機関にて健康アドバイス・栄養指導を行った経験から、健康的にやせられ、おいしくて心も満たされるダイエットレシピの重要性に関心をもつ。自身もフルタイム勤務に加えて残業が続く毎日で、レンチン簡単ダイエットレシピに助けられる。2020年から多忙な女性に希望をもってほしいと、ダイエットレシピや簡単エクササイズの情報発信を始める。現在SNSの総フォロワー数は40万人（2024年５月現在）。2023年2月にはダイエットサポートプログラムを開発。 1,650円
【電子書籍限定　特典レシピつき】賛否両論 -料理人と家族-
笠原将弘/中岡愛子【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。業界の第一線で走り続ける、料理人・笠原将弘のドキュメンタリーエッセイ。成功の陰にある家族の物語に涙する。業界の第一線でひたすら走り続ける、料理人・笠原将弘と家族のドキュメンタリーエッセイ。「賛否両論」は生きる場所。家族がいてもいなくても、大切なものを失ったすべての人へ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」は2024年で開業20年目を迎える。その華やかな成功の陰には、母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった。読むうちに何度も心を揺さぶられて涙する、ふつうの家族の物語。レシピ７品も収録。まえがき　第一章 | 妻・江理香～前篇　第二章 | 父・賢　第三章 | 妻・江理香～後篇第四章 | 妻の姉・みーひー　第五章 | 長女・L　第六章 | 次女・夕莉　第七章 | 長男・蕗維　第八章 | 母・陽子　第九章 | 和食をひらく　あとがき ※電子書籍版には特典レシピ「いぶりがっこのマスカルポーネチーズ添え」を掲載笠原将弘（カサハラマサヒロ）：1972年生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。高校卒業後、日本料理店で９年間修業し、父の死を機に武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐが、30周年を機に一旦閉店。2004年9月「賛否両論」を開業し、予約のとれない人気店に。2013年に名古屋直営店オープン。雑誌連載、テレビ番組へのレギュラー出演、食育など幅広く活動。2023年に開設したYouTubeチャンネル「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」では、遊び心のあるトークとともに調理のコツや父から受け継いだレシピを惜しげもなくひらき、2024年7月現在のチャンネル登録者数は73万人超。同年9月「賛否両論」20周年。中岡愛子（ナカオカアイコ）：文藝春秋「週刊文春」編集部を経て、フリーランスの編集者となる。専門は、食と人文。 1,760円
【電子版限定！　豪華特典レシピつき】元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食
ちまき【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。元和食屋の料理人だからこそわかる、定番料理をおいしく作るコツを紹介！　和食の晩ごはんづくりはこの一冊におまかせ！毎日の生活が忙しすぎてヘトヘト。でも、おいしいものを作って食べたい。そんなときの強い味方がこの本です。帰宅後20分で晩ごはんを完成させている元和食屋の料理人のちまきさんが、定番料理をおいしく作るコツを教えてくれます。 SNSでも大人気の濃いめの肉じゃが、さばのみそ煮、豚のしょうが焼き、筑前煮などの超定番から、小松菜の煮びたしやにんじんのみりんグラッセ、菜の花のからし和えなど一緒に作ると献立になるサブおかずまで幅広く紹介。お店級においしい料理が完成します。「人生の大半を占める普通の日のQOLが上がれば、人生の幸福度があがるはず」と発信するちまきさんの技をぜひマネしてください。１章　絶対にマネして作りたい人気和食、２章　作ってみれば簡単！主役になるとっておき和食、３章　すぐできる小さなおかず、４章　定番和食がもっとおいしくなるコツあります【電子版限定！　豪華特典レシピつき】電子版は豪華！　ちまきさんおすすめの、スペシャルな３つのレシピを収録。・カレーうどん　・和風ミネストローネ　・ブロッコリーの白あえちまき（チマキ）：IT広告企業に勤めた後、都内の創作和食店にて5年勤務。現在は夫と３歳の娘と暮らすワーママ。出産後、どんなに忙しくてもおいしいものを食べないと日々のテンションが上がらない…　と感じたことから、おいしくなるコツを抑えながらも簡単に作れる和食レシピをInstagramにて発信。フォロワー数は2024年６月時点で8万人。現在は企業のレシピ開発や料理動画制作も手掛ける。 1,650円