ぼんご女将のしあわせおにぎり帖

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おにぎりの老舗名店「ぼんご」のレシピ本が誕生！

ぼんご女将・由美子さんの知恵がたっぷりつまった、おにぎりとおかずのレシピ集です



連日大行列がたえず、テレビや雑誌のインタビューでもおなじみの「おにぎり ぼんご」（東京・大塚）。

本書はぼんごの右近由美子女将による、おにぎり54種類＋おかずのレシピ集です。

レシピのほかにも、秘伝のお米の炊きかたやおにぎりの握りかた、ぼんごの誕生秘話などのコラムもたっぷり！



◎内容

おにぎり54種類のレシピと豆知識

おにぎりに合うおかずレシピ

おにぎり具のアイデアアレンジレシピ

おにぎり具の女将おすすめの組み合わせレシピ

おにぎりの握り方 / お米の炊き方

コラム（ぼんごについて・おにぎりについて　など）

【目次】
はじめに

巻頭コラム（お米の炊き方／おにぎりの握り方）

レシピ解説（おにぎり具材54種類／おかず16種類／具材のアレンジレシピ27種類）

女将のコラム

おわりに