ワン・クッキングムック 藤井恵のもやし100レシピ

人気料理家の藤井恵さんが、昨今の節約モードの時流にも合った、家計に優しく便利な素材「もやし」を使ったバリエーション豊かなレシピを100品紹介。ハンバーグやぎょうざなどもやしで作る人気おかずから、もやしだけでパパッとできるあと1品に役立つおかず、藤井さんの偏愛もやし料理など、もやしの多彩さが満載。

※本書は、2018年に学研プラスから発行した「もやし100レシピ」を改題して、再発行したものです。