美しい女は呑んでいる

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著者の友田さんは、あらゆるお酒に精通し、お酒業界歴30年以上。
延べ12万人以上の唎酒師やソムリエを排出してきた、
お酒のスペシャリスト（田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表）。
医療監修の青木医師は、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。
日本唯一の“医師ソムリエ”です。
その２人がタッグを組み、人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授。
特に、美容が気になる、でもお酒も好き！という女子たちのために、
美容・健康ネタをたっぷり掲載。酒好き女子がハッピーライフを送るために、
生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために！　飲み仲間と、
飲みながら話したい、とっておきのお酒＆美容健康（美的飲み方）ネタ集です。

［目次］
【第１章】飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10
“ウコン”由来に要注意！／アルコールは血糖値の上昇を抑える!?／
“痛風” “高尿酸血症”はプリン体が主犯じゃない！／
赤ワインは尿酸値を上げにくい！／ビールが腸をキレイにする／
最初の１杯は“炭酸”ＮＧ！／ワインのポリフェノールは“腸活”に効果あり！／
お酒の強さは“遺伝子”で決まる
【第２章】アッコ先生のお酒ライフを大解剖！
なぜアッコ先生はたくさん飲んでも太らないのか!?／
調べてみました！ 私の“アルコール感受性遺伝子”／
〆の炭水化物は必須でも「プチ断食」+「野菜・海藻」で調整
【第３章】美容に効果大 お酒の飲み方・使い方
ハッピーにお酒を楽しんで「キレイ」「美しい」を手に入れる！／
カロリーオフ」「脳の麻痺」に惑わされるな！／
おつまみは「カプレーゼ」から／日本酒には、肌を白く、ふっくら効果が！／
色の濃いワインほどアンチエイジングの効果大／
「むくみ解消」には、白ワイン／「アセドアルデヒド退治」で美肌をキープ
【第４章】教えて！ おつまみとお酒のいい関係
美人になる美的飲みには、おつまみ選びも大事！／飲む前に食べたいトマト！／
アルコール分解を促すペア／かちわりワインで悪酔い防止／
アンチエイジングは豚肉＋発酵食品／健康的に飲みたいときは…
【第５章】お酒と付き合うために健康とお酒の基本の“き”
サプリメントは飲んだあとにも効果がある？／
悪酔いしないおつまみは？／乳製品は、胃を保護する？／
酒好きは亜鉛をとったほうがいい？／
人が一生に飲めるアルコール量は決まっている？