こんな料理で男はまいる。　2おふくろレシピ

おふくろに作ってもらったものとか、連れて行ってもらった店の思い出がある。食べ物の記憶が舌に残っているんだよ。（大竹まこと　本文より）
芸能界でキャベツを切らせたら、右にでるものはいない。大竹まことのロング＆ベストセラーになった異色の料理本「こんな料理で男はまいる。」「こんな料理で女もまいる。」をテーマごとに5分冊して電子化。第2弾は男が大好きなおふくろの味、郷愁を感じるメニューを集めた「おふくろレシピ」。しみじみ染みる料理コラムも収録。【読了時間 約３０分】


大竹まこと　プロフィール
１９４９年５月２２日生まれ、東京都出身。７９年にきたろう、斉木しげるらとコントグループ「シティボーイズ」を結成。
現在は、テレビ「ビートたけしのＴＶタックル」 、「大竹まことの金曜オトナイト」ラジオ「大竹まこと　ゴールデンラジオ」などのほかドラマ、映画などでも活躍中。


【目次】
まえがき　男は郷愁できている
スパゲティナポリタン
ハムカツ
いなりずし
里芋のそぼろ煮
ふかしいも
とうもろこし
◆コラム　人は郷愁という味を食べる
豚肉しょうが焼き
オムライス
キャベツ入りメンチカツ
肉うどん
深川飯
ポテトコロッケ
◆普通のコロッケ礼賛
ちくわの磯辺揚げ
ぶりの照焼
あじのしょうが煮
定番サラダ２種ポテトサラダ　マカロニサラダ
どら焼き
いちご盛っただけ
夏みかんの砂糖がけ
◆夏みかん

男が忘れらない味の１９レシピを収録。