「和の食」全史 永山久夫 3,300円 カート追加 購入した作品の読み方 あらすじ クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、戦国武士の出陣食、江戸時代から人気のすしなど、日本人が愛してやまない食の変遷史1万余年を解き明かす、食文化史の第一人者による決定版。 ジャンル 人文・社会科学 人文・社会科学 その他 暮らし・生活 料理 出版社 河出書房新社 レビューを書く TOP 電子書籍(本・小説) 永山久夫 「和の食」全史