栗原心平のこべんとう

小さいお弁当箱でこだわり感と満足感を!

こべんとうは料理家・栗原心平さんが考案した、超ミニマムだけど充分な容量のお弁当箱のこと。
こべんとうのためのレシピ本がこの『こべんとう』です。

驚くほど小さいのに、意外なほどたっぷり入る「こべんとう」は、昔懐かしく、
でも今また注目を集めているアルマイト製（日本でつくっています）。
お茶碗のようにしっくりと手に馴染み、見た目もかわいい＆かっこいいお弁当箱なのです。
小さなお子さんには1個、食べ盛りの学生さんは2個、3個……と個数で量を調整しても。
「１個では足りない？」という心配は無用です。小さくても深さがあるため容量は約360mlと充分なのですから。

こべんとうの「こ」は、「小さい」という意味だけでなく、 子どものためにつくる「こ」、 愛情を「こめる」、「こだわり」などの「こ」など、いろいろな意味を込めています。
本書『こべんとう』の完成写真のほとんどは実物大で掲載しています。

CONTENTS
Part1　休み明け・・・・・・1発めこべんとう
Part2　子どもの好物、オトナも大好きこべんとう
Part3　外国人ナリキリこべんとう
Part4　オトナの魅力全開こべんとう
Part5　やる気注入こべんとう
Part6　体形キニナルこべんとう
Part7　おむすびこべんとう
Part8　冷“蔵”庫おそうじこべんとう
Part9　冷“凍”庫おそうじこべんとう