やせたければ「いい油」オメガ３を摂りなさい

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２０１５年に60歳を迎えた著者・Dr.ナグモ。彼の肌が今でもしなやかに引き締まっている秘密は「いい油」＝「オメガ３」を摂ることでした。
「チアシード」、「サチャインチナッツ」、「サチャインチオイル」というあまり聞き慣れない食材は、他のどんなものよりも「オメガ３」が豊富。
そのおいしい摂り方や、絶品の「オメガ３料理」を効能と一緒にご紹介！　またDr.ナグモのオメガ３ライフも大公開！
オメガ３できれいに元気にすっきりやせて、あなたも若返りましょう！！

撮影：大崎聡　主婦と生活社刊

【目次】

人のカラダは油でできている！
「油でやせる」ってどういうこと？
いい油＝オメガ３でやせるのです
◎スーパーフード１｜チアシード
◎スーパーフード２｜サチャインチナッツ
◎スーパーフード３｜サチャインチオイル
他

《“スーパーフード”料理》すぐ作れる常備だれ・ソース
｜カラダにいいチアサチャラー油／チアシードのタルタルソー
ス
他

《“スーパーフード”料理》ささっとサラダ
｜豆腐とトマトのチアシードサラダ
｜コブサラダ
他

《“スーパーフード”料理》スープ
｜チアシードとトマトのガスパチョサチャインチオイル添え
｜チアシードと空豆のビシソワーズ風スープ
他

“スーパーフード”料理》小さいおかず
｜トマトときゅうり、桜えびのアスパラソース和え
｜サチャインチナッツの冷ややっこ／ブロッコリーのチアマヨ添え
他

《“スーパーフード”料理》メインのおかず
｜酢ぶり
｜チアシードのチキンソテー
｜チアシード＆サチャインチナッツの厚揚げハンバーグ
他

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