ei cooking編集部 17件

10分で作れる！やせるおかず
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。わずか10分で手軽に作れる、やせるおかずを集めた本です。どのレシピも、肉や魚、チーズ、卵も食べてよい糖質オフのダイエットレシピなので、がまんも不要！無理なくダイエットが続けられます。繰り返し食べたくなる人気のやせるレシピから、肉、魚介、卵、野菜など、素材別のやせるメインおかずやサブおかずまで、作るのが楽しくなる簡単やせおかずがいっぱい。時間のあるときにまとめて作り置きできるおかずや、お弁当にも使える料理には、マークをつけてさらに使いやすいようにしました。 ※本書はei cookingシリーズ好評既刊より10分で作れる糖質オフレシピを厳選し、さらに作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
おつまみBEST200
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。ワイン、ビール、日本酒に合うおつまみ200品を厳選！居酒屋、バル、アジアンダイニングなど、お店の人気おつまみを家で手軽に作るレシピから、15分以内ですぐ作れる簡単おつまみ、大人数で楽しめるおもてなし用のごちそうおつまみまで、とにかくうまいおつまみを集めました。巻末にはさらに、肉、魚介、野菜、卵と豆製品などの素材別におつまみレシピを多数収録。この1冊でお酒の種類にフィットするおつまみはもちろん、ひとり飲み、ふたり飲み、パーティー飲みなどシーンに合わせた酒の肴が選べます。お酒に合うごちそう鍋や保存袋で作る簡単おつまみ、缶詰で作るラクおつまみも紹介。お酒のあとの〆ごはんや麺も充実しています。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,120円
おべんとうおかず BEST300
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 40種を超えるおべんとうの箱詰め例とともに、 300種のおべんとうおかずを厳選収録。肉、魚介、卵・豆腐、野菜など使いやすい食材別の分類で、朝詰めるだけの作り置きおかずも多数紹介しています。混ぜご飯やおにぎり、おにぎらずなど、おべんとうのための主食バリエーションも充実。マンネリになりがちなおべんとうがひと手間で新しい印象に。巻末には、園児のためのおべんとう作りやキャラ弁も詳細な作り方写真とともに収録しています。大人はもちろん、小さな子供のおべんとう作りにも役立つ、家族みんなのために使えるおべんとうブックです。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊の「朝つくらないおべんとう」「麻布のおべんとう屋さんのお弁当レシピ」「園児べんとう」「週末2時間で1週間分でき上がり！　作りおきべんとう」「常備菜、お手軽おかずをのせるだけ！　簡単！ 3色べんとう」「おべんとうに大活躍！　おにぎらずとおにぎりの本」「朝つめるだけ！　やせる作りおきべんとう」「はじめてでも作れる！　キャラ弁教室」よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,425円
体が変わる！繰り返し作りたい！和食レシピ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。旬の魚介や野菜を使った和食は、おいしくて栄養満点。大豆製品や海藻など、体にやさしい食材もふんだんに使うので、ビタミンやミネラルをはじめ、便秘解消やデトックスにいい食物繊維も豊富です。和食のだしはうまみが多いので減塩にもつながり、調味料はしょうゆ、みそなどの発酵食品が中心なので整腸作用や血液サラサラ効果、生活習慣病の予防にも役立ちます。本書では、体が喜ぶ昔ながらの和食を、定番を中心に多数紹介。各レシピには、「美腸」「疲労回復」「老化防止」「糖質オフ」など、期待できるうれしい効果を表示しました。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本誌は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、より作りやすいように再編集したものです。 1,120円
作業時間10分あとは冷やすだけ！冷たいかんたんお菓子
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書では、作業時間たったの10分、あとは冷やし固めるだけで作れる手軽な冷たいお菓子をたっぷり紹介。作業もとっても簡単！ゼリーとプリンはベースになる水分にゼラチンを加えて溶かすだけ。ムースやババロアは、ゼラチン液に泡立てた生クリームやメレンゲなどを混ぜるだけ。あとは冷蔵庫に入れて冷やし固めればOKです。さらにバリエーションも豊富。冷凍後にかき混ぜる必要のない手軽なアイスクリームや、わらびもちや杏仁豆腐などの人気の和とアジアのお菓子も収録しています。好みの冷たいお菓子をお楽しみください。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本誌は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、より作りやすいように再編集したものです。 1,222円
3分から作れる！簡単おつまみ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書は、最短で3分から作れる、スピードおつまみを中心に集めたレシピブックです。家での晩酌は、自分のペースで好きなものを食べて、時間を気にせずお酒が飲める至福の時間。帰ってきてすぐに晩酌を楽しめる、火を使わなくていいサラダやあえものなど、とにかくすぐに1杯飲みたい！　というときにおすすめのレシピが盛りだくさんです。また、オーブンに入れるだけのほったらかしおつまみや、事前に仕込んでおけばすぐに飲める、便利な作りおきおつまみも。好みのおつまみを、その日の気分で選んでみてください。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 1,200円
時間がないときの！レンチン作りおきBEST200
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書のレシピは基本3STEPでとにかく簡単！スピーディ！洗いものも少なくあと片づけもラクチン！人気の煮込みハンバーグやさばのみそ煮も火を使わず、あっという間に完成します。 PART1ではレンチンの作りおきだけでできる、平日1週間分の献立プラス1か月分の献立例を紹介。週末に作っておけば平日は温めて盛るだけでOK。さらに肉や魚介など、素材別のメインおかず、 10分以内で作れる副菜の作りおきのほか、わずか3分の加熱で完成する作りおきも収録。フライパンを使った調理に比べて油も少なく、ヘルシーで洗いものラク…。いざというときに欠かせない、メリットいっぱいの1冊です。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらに献立のメニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。 1,120円
白ごはんが進むおかずBEST200
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書は、白いご飯に合うおいしいおかずをei cookingシリーズ好評既刊よりたっぷり200品厳選！ PART1では白ごはんに合う最強のおかずをセレクト。大定番の豚肉のしょうが焼きや、ピリ辛味でご飯がとまらなくなる中華料理のえびチリ、がっつりジューシーな油淋鶏まで、白いご飯とセットで食べたいおかずをバリエーション豊かにたっぷり紹介しています。さらに、カレーやクリームシチューなど、ご飯にかければ何倍もおいしくなるおかず、白ごはんに合う作りおきおかず、お弁当に合うおかずも収録。巻頭ではお米マイスターによる、お米の選び方や炊き方のコツも紹介。この1冊で毎日、白ごはんがおいしく楽しめます。 ※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART1、2のメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,120円
スープ、チャウダー、ポタージュ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。人気のスープ、チャウダー、ポタージュのレシピを1冊にまとめた、まるごとスープブックです。定番や素材別のスープ、ご飯やパンと合わせて楽しむ具だくさんスープメニュー、クリーミーな味わいが人気のチャウダーバリエーション、野菜のペーストを作りおきしていつでもすぐ楽しめるポタージュ作りなど、スープを気軽においしく楽しむためのレシピとアイデアがいっぱいです。電子レンジで簡単に作れるスープやランチにぴったりのスープジャーのスープ、週末に時間をかけて作るごちそうスープなども収録。サフランライスやガーリックトーストなど、スープに合うおすすめのご飯とパンのレシピも紹介しています。スープの楽しみ方がぐっと広がる本です。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
スグでき！太らない！夜遅おかず
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。仕事などで帰宅時間が遅くなってしまう人や、夜遅い家族にご飯を作る人のためのレシピ集です。ほとんどのメニューが3ステップで完成！　短時間で簡単においしく作れます。温かいご飯にのっけるだけの簡単丼ぶりやするすると食べやすい麺類、火を使わない手軽なレンチンレシピはもちろん、糖質が少ない食材をチョイスした太らないメニューも多数紹介！　夜遅くてももたれない胃にやさしいおかずも紹介しています。巻末には、体の温まる手軽なスープやひとり鍋も収録。その日の体調や気分に合わせて、ぜひ気軽に作ってみてください。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本誌は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、より作りやすいように再編集したものです。 1,222円
スコーン＆マフィンレシピ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。おやつから食事まで、バリエーション豊かな62のレシピワンボウルで混ぜて焼くだけ、手軽に作れるスコーン＆マフィンをたっぷり62レシピ掲載！　素材次第でおやつにも、食事にもなるので、バリエーションは無限大です。基本の作り方は、手順写真入りで分かりやすくご紹介。ナッツやチョコを使った人気のおやつタイプから、野菜や肉・魚介を使った食事に合うものまで、作って楽しく食べておいしいレシピがいっぱいです。また、米粉や全粒粉のマフィン、バターや卵などを使わない体にやさしいスコーン＆マフィンのレシピも収録。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 1,200円
たった1日で完成！作りおきおせちの本
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書は、誰でも手軽にできる 3つのタイプ別おせち作りを紹介した1冊です。半日コースと1 日コースは、それぞれ12月31日だけでおせち14品、18品が作れます。タイムスケジュールつきなので簡単。切り取って使える買いものリストもついているので、食材の買い出しもラクです。さらに、好みの料理を前もってゆったりと作りおきし、自由に詰める、作りおきコースも収録。フリージングのコツも紹介。ライフスタイルや家族構成に合わせてコースを選び、気軽におせち作りを楽しむことができます。もちろん、おせちは単品で楽しんでもOK。正月の持ちより料理、メイン料理、ごちそう鍋、酒の肴、年越しそばなど内容も充実。全128レシピを収録しています。 ※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、さらに新しいレシピを加えてより作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 815円
パパッと作れる！ 5分レシピ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書はei cookingシリーズ好評既刊より5分で仕上がるレシピを厳選。 1品が5分で完成する夕食の献立、5分で作れる人気おかずを新たに加えた超簡単＆最速時短レシピブックです。メインになる肉や魚介のごちそうおかずから、あと片づけもラクなワンボウル＆ワンディッシュの丼や麺、火を使わない手軽な副菜、一度作れば日もちのする簡単な作りおきまで、使える5分レシピだけを収録。人気の定番料理をわずか5分で作るコツや秘訣も大公開。この一冊があれば、忙しい日も安心です。 ※本書は、ei cookingシリーズのレシピを厳選し、メニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,018円
ひんやりデザートBEST200
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。作ってみたいデザートが見つかる1冊です！定番からバリエまで、ひんやりデザートのベストレシピを14ジャンル200品紹介。ゼリー、プリン、ムース、アイスクリーム、シャーベットといった冷たいお菓子の定番はもちろん、組み合わせて楽しいおしゃれなパフェやトライフル、和とアジアの冷たいデザートも収録。基本のおいしい作り方はもちろん、さわやかなフルーツ、香りも楽しいフレーバー、濃厚なクリーム系といったアレンジレシピも数多く紹介しています。さらにひんやりデザートにぴったりのソースやフルーツマリネ、かき氷がおいしくなる16種のシロップ、すぐできる簡単スイーツドリンクも収録。巻頭にはひんやりデザートの基本テクニックも。作ってみたいデザートがきっと見つかる1冊です。 ☆本書で紹介するひんやりスイーツジャンルゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイスクリーム、パルフェ、シャーベット、かき氷、パフェ、トライフル、ヴェリーヌ、冷たいケーキ、和のひんやりデザート、アジアのひんやりデザート、デザートソース、スイートスムージーなど。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,120円
焼き菓子も冷菓もOK！チョコレートのお菓子
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 PART1では、ブラウニーやガトーショコラなど、チョコレートの定番スイーツをラインナップ。PART2では、手軽に作れる小さなチョコレート菓子や、マフィンやスコーンなどの焼き菓子、記念日におすすめのケーキなど、豊富なバリエーションをご紹介。PART3では、濃厚なババロアやムースなど冷たいチョコレートのお菓子も収録しています。また、チョコレートの基礎知識や、基本となるガナッシュの作り方なども掲載しているので、お菓子作り初心者でも大丈夫！　チョコづくしの1冊をお楽しみください！ ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 1,200円
りんごのおやつ
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。本書は手軽に作れるりんごのおやつをたっぷりと集めた1冊。PART1では人気のりんごのおやつをBEST10形式で紹介。りんごを丸ごと楽しめる焼きりんごやふわふわのパンケーキなど、皆大好きなおやつがいっぱいです。PART2ではケーキやタルトから、小さな焼き菓子、カフェ風のおやつまで、バリエーション豊富にラインナップ。PART3では、ゼリーやアイスクリーム、レアチーズケーキなどのりんごの冷たいおやつも紹介します。さらに、1回作ればいろいろなおやつにアレンジできる万能なりんごの作りおきやジャムなども収録。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 1,222円
和のおかずBEST300
ei cooking編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。白いご飯に合う！とっておきの和のおかず300品を紹介します！肉じゃが、照り焼き、竜田揚げ、卵焼き、みそ煮など、はずせない定番おかずは、ベストレシピとともに、味や素材を変えたバリエーションレシピも多数収録。一皿で食卓の主役になる、肉、魚介、豆腐・卵などの素材別の和の主菜から、人気野菜を使った和の小さなおかずまで、さらには、和のご飯、麺、汁、鍋ものも充実。毎日食べても飽きない和ならではの厳選レシピがいっぱいです。巻末には、正月、お花見、ひな祭り、土用の丑の日など、季節の行事食も紹介。この本1冊で、身近な食材で何度食べてもおいしい、和のおかずが手軽に作れます。洋のメニューに和素材を使った和テイストのメニューも収録しているので、ぜひ、お試しください。 ※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,425円