和のおかずBEST300

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
白いご飯に合う！
とっておきの和のおかず300品を紹介します！
肉じゃが、照り焼き、竜田揚げ、卵焼き、みそ煮など、はずせない定番おかずは、ベストレシピとともに、味や素材を変えたバリエーションレシピも多数収録。
一皿で食卓の主役になる、肉、魚介、豆腐・卵などの素材別の和の主菜から、人気野菜を使った和の小さなおかずまで、さらには、和のご飯、麺、汁、鍋ものも充実。
毎日食べても飽きない和ならではの厳選レシピがいっぱいです。
巻末には、正月、お花見、ひな祭り、土用の丑の日など、季節の行事食も紹介。
この本1冊で、身近な食材で何度食べてもおいしい、和のおかずが手軽に作れます。
洋のメニューに和素材を使った和テイストのメニューも収録しているので、ぜひ、お試しください。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。