暮らし上手編集部 101件 人気順 新着順 暮らし上手の定番洋食 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 グラタン、コロッケ、カレーライスにロールキャベツ…… 食卓に並ぶと嬉しくて仕方なかった家庭での洋食。 家族全員が喜ぶ定番レシピを活躍中の料理家さんに教えていただきました。 それぞれの“我が家の味”には、驚きのアイデアやコツが満載! また、今晩の食卓にもさっそく取り入れられる、 1ツールで作れる手軽なサイドメニューのレシピを、 使う調理道具別に紹介します。 さらにチキンブイヨンやデミグラスソースなど、 洋食の命となるソースやスープの、市販のものとは一線を画す黄金レシピを伝授。 他にも定番サラダのアレンジ方法など、 洋食の「わくわく」がつまった盛りだくさんの内容でお届けします。 あなたの洋食 に、新たな“定番”を加えてみては? ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の定番和食 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 レシピ本では学ぶことができない“我が家の味”が和食にはあります。今回は料理上手な9名の皆さんに、慣れ親しんできた“いつもの和食”を教えていただきました。肉じゃが、唐揚げ、生姜焼き、サバの味噌煮、炊き込みご飯、角煮、牛丼、茶碗蒸しなど、誰もが食べたことのある定番メニューを、さらに美味しく楽しむ知恵と技が満載です! また、日々のごはんに欠かせない常備菜、ひと手間で食卓に映える「お手軽丼」の作り方、使い切れなかった野菜で作るスピード小鉢レシピを紹介。さらに定番調味料の保存方法と上手な活用法や、素材を生かす下ごしらえもまとめました。さらに朝ごはんを充実させる魚、だし巻き、浅漬け、佃煮の食べ方もお伝えします。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の肉料理 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 秋冬シーズンは、華やかな肉料理が登場することも多くなります。 上質なお肉なら焼くだけでも十分ですが、挽肉や豚スライス肉などのデイリーなお肉も、下ごしらえや焼き加減のコツを掴んでおくだけで、とびきり美味しくなります。 本書では、そんな“お肉が美味しくなるツボ”を押さえて、デイリーにもスペシャルな日にも肉料理を楽しむアイデアをご紹介します。 特集では、3人の暮らし上手な方々の「私のデイリー肉料理」を取材。 さらに、一度作っておくと献立の助けとなる“賢い”お肉のおかずから、ゲストを招いてふるまいたい“よそゆき”なお肉料理レシピなど、掲載レシピは90品以上！ お肉料理が得意になること間違いなしの1冊です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の日用品 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 毎日使うものだけに、生活には欠かせない“暮らしの相棒”ともいえる日用品。 決して派手な存在ではありませんが、こだわりや愛着があるほど日々の暮らしは豊かになる……、 そんな魅力を秘めているのが日用品なのではないでしょうか。 本書は、そんな“日用品”をテーマに、選び方から揃え方、使いこなすコツを提案する1冊。 巻頭では、長く愛せる日用品に出会うための“選び方の基準”について解説。 特集企画では、暮らし上手の皆さんに、愛用品の楽しみ方を伝授いただきました。 こだわりの日用品を揃えるショップや、上手なお手入れ方法なども収録。 ルールがないからこそ、楽しみ方も無限に広がる日用品の魅力を、多彩なコンテンツで掲載します。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のハーブとスパイス 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 本書はずばり、ハーブとスパイスのハードルがグッと下がる1冊。 小難しいイメージがあるけれど、最近ではスーパーでも手軽に手に入り、料理のエッセンスとして重宝されるようになっているハーブとスパイス。 料理上手な人たちはどんな風に愛用しているのでしょうか？ 「盛り付けた後に、振りかけて楽しめるんですよ」「オールスパイスは、何役もこなせるマルチスパイス！」など、料理上手な方々からは、“なるほど”“それならできそう”というアイデアが飛び出します。 手軽な取り入れ方や楽しみ方から、普段の料理をハーブ＆スパイスで一変させるレシピ企画まで、ハーブ・スパイスが使ってみたくなるアイデア、コツをたっぷりご紹介します。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のパンとコーヒー 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 食材やペーストとの組み合わせ次第で、朝ごはんにもなれば、おつまみにも変身するパン。また、焙煎方法、挽き方、淹れ方によって味わいが大きく異なるコーヒー。パンとコーヒーが愛される理由は、こうした“楽しみ方の幅広さ”にあるのかもしれません。そこで本書では“暮らし上手”な方々に「私だけが知っているパンとコーヒーの美味しい楽しみ方」を教えていただきます。8人8様、自然体でパンとコーヒーを楽しむアイデアは、どれも真似したいものばかり。また、手軽に作れる“パンのおとも”レシピや、デイリー＆おもてなしパンレシピも収録。誰よりもコーヒー＆パンを美味しく楽しみたい! そんな欲張りな欲求を満たす情報満載の1冊です。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のパンとスープ 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 香ばしく焼けたトーストの香りや、湯気をたてる温かいスープ。 思い浮かべるだけで、家族の団らんが聞こえてくるようです。 パンとスープは、日常に“ちょっとした幸せ”を添えてくれる存在。 本書では、そんなパンとスープの“とっておきの楽しみ方”をご紹介します。 特集では、暮らし上手な方々に、「幸せになれる私のデイリースープ・デイリーパン」を教えていただきます。 また、一度にたくさん作っておくとソースや料理にも変身する優秀スープのレシピ集や、パンとスープの美味しい合せ方、パンとスープの専用食器カタログ、暮らし上手がこっそり教える“お手軽パン”の作り方など、パンとスープを何倍も美味しく楽しむアイデアを大公開します。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のビン、カゴ、布 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 空きビンに花を飾ったり、ハギレを入れて拭き掃除に活用したり。 カゴはリビングの「とりあえず」のもの入れや野菜の保存庫としても重宝する。 布はアイデア次第でカーテンにも、家電隠しにもにも変身。 自由な発想で楽しむことができるビン、カゴ、布は、暮らしの幅を広げてくれるアイテムといっても過言ではありません。 本書では、そんなビン、カゴ、布使いの上級者とも言える方々に、選び方から活用術、手軽に取り入れるコツなどを教えていただきます。 大なり小なり、とにかくさまざまな場面で活躍するビン・カゴ・布を見ていると、「ちょっと使ってみたい！」と思うはず。 一つでも手に入れたら、ビンカゴ布使いの奥深さに驚かされますよ。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の副菜手帖 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 主菜は頑張るけれど副菜までは手が回らない。 いつも同じような副菜になってしまう……日々の食卓の悩みのタネ、副菜づくりをもっと豊かに楽しみませんか? 簡単・美味しい・食卓を華やかにしてくれるよくばり副菜レシピを紹介。 一つの食材から4種の副菜を作ったり、お鍋一つで主菜と副菜を同時に作ったりなど、 料理家さんたちに副菜作りの工夫やとっておきレシピを教えてもらいました。 また、副菜の表情を変える器づかいや盛り付けのコツ、お弁当から学ぶ副菜作りの基本などのアイデアをはじめ、 作り置きして便利な野菜マリネレシピや常備食材を使ったお手軽レシピも満載。 毎日の食卓をもっと彩り豊かにする、そんなお手伝いをする一冊です。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のホームパーティー 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 友人を招いてのカジュアルな会を開く時、人数は？ 献立は？ 買い出しはいつする？ 予算は？ など、判断に迷うことは意外と多いもの。 本書シリーズに登場する“暮らし上手”な方々は、日頃から人を招いて料理をふるまったり、楽しい時間を演出することもとても上手。 今号ではそうした肩肘張らないホームパーティーの楽しみ方を大公開します。 特集では、子どもと一緒、ゲスト参加型など、スタイル別にさまざまなホームパーティーに密着し、 当日の段取りをはじめ、ゲストを楽しませる工夫や気配りまで徹底取材します。 もちろん、パーティー向けの料理の提案や、前菜、ドリンクレシピも充実。 「自分らしくもてなしたい」を叶えるアイデア満載の1冊です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の毎日パン 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 そのまま食べて美味しく、ジャムや卵、ベーコンなど、あらゆる食材と相性がいいパンは、無限の楽しみ方を秘めています。でも、毎日食べるからこそ、同じように食べている人も多いかもしれません。そこで、本書は大好きなパンを自分流に楽しんでいる方々に、美味しく楽しむコツを教えていただきます。好奇心あふれる暮らし上手な方々は、パンをどんな風に楽しんでいるのでしょうか。“私もココのパン食べたことある!” “やっぱり食パン+バターが王道でしょ”など、パン好きなら納得できる楽しみ方もあれば、“こんな食べ方あったんだ!”と、思わず真似したくなるアイデアも満載。すぐにパンが食べたくなる、テンションのあがる1冊です! ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の毎日弁当 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 前日の晩ごはんに少し手を加えたり、常備菜を日替わりで詰めたりなど、お弁当づくりは毎日の食事にちょっとしたアレンジを加えて、楽しみながら続けたいものです。本書では、そうしたお弁当作りを“毎日楽しんで続ける”ためのさまざまなアイデアをご紹介します。巻頭企画では、3人の料理家の“1週間のお弁当ライフ”を取材。また、卵焼きやショウガ焼きなど、王道おかずの丁寧な作り方や詰め方のコツ、“ストックおかずレシピ”など、お弁当ならではの押さえておきたいコンテンツを収録。この1冊で、毎日のお弁当作りがもっと楽しく、ラクになるはずです! ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の持ちよりレシピ 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 持ちより料理に必要なもの。それは美味しさや食べやすさはもちろん、気持ちの込もった自分らしい演出と、場を気遣った少しの工夫をすること。今回は、日常的に“持ちより”を楽しんでいる9名が登場。お酒を飲む会で、パンパーティーで、子どもも一緒の集まりで……。シチュエーション別に、料理を作るところから仕上げるところまでを徹底取材しました。スープやトルティーヤ、ワインのおつまみや野菜のマリネなど、パーティーやおもたせの場で歓声が生まれる自慢のレシピが大集合! 定番レシピをワンランクアップさせるとっておきレシピも教えていただきました。さらに、お呼ばれした時のマナーや、暮らし上手20人の定番手土産を紹介します。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のもてなしごはん 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 おもてなしというとつい力が入ってしまいますが、大切なのは、ゲストもホストも心置きなく楽しめる雰囲気作り。 暮らし上手な方々も、「旬のフルーツで作ったシロップがあるので、ぜひどうぞ」など、 ゲストがリラックスできるような心遣いがとても上手。 そこで、本誌ではもてなし上手な方々が普段から実践している 「段取り」や「気配り」「遊び心」「とっておきレシピ」などを徹底取材。 “おもてなしの極意”を教えていただきます。ゲストもホストも楽しめて、 「またやりたいね」と心に残る一席を演出する、 多彩なアイデアと、美味しくて気の利いたレシピ満載でお届けします。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手の薬膳ごはん 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 「薬膳」と聞くとなんだか難しそう……けれど、風邪をひいた時にショウガ汁を飲んだり、 ねぎをたっぷり使った料理を作ったりするのも、実はりっぱな薬膳なのです。 食材の持つ“力”を借りて健康になろう、というのが薬膳の考え方。 かけるだけの自家製ダレや、調味料での取り入れ方、 やっぱり飲みたいときの薬膳おつまみなど、美味しくて手軽な薬膳料理のコツを教えます。 生理痛や肌荒れ、冷え性など、身体の悩みに応えるレシピも紹介。 「10分でわかる」薬膳の基本も解説します。 作り置きおかずや身体の中からキレイになれる薬膳ドリンク、 朝薬膳レシピなど、アイデアレシピが満載です。 綴じ込み付録として、食材選びに役立つ『食材性質早見表』付き。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 暮らし上手のワードローブ 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 トレンドに左右されず、好きな服を選び、自由に楽しんでいる人は、なにげないスタイルにも自分らしさがあって、思わず目を留めてしまいます。“自分らしく”洋服を選び、着こなすにはどんなコツがあるのでしょうか? 本書はそんな“自分らしい着こなし”を楽しむための工夫やアイデアが詰まった1冊。特集では、「定番服を素敵に着こなすには?」など、実は知りたかった“おしゃれの小さな悩み”を、暮らし上手な方々に解決していただきます。さらに、アイテム別の着こなし術をまとめた「コーディネートの法則」や「おしゃれ上手が通う、行きつけショップガイド」など、常識やルールに捉われない“自分らしいおしゃれ”のヒミツが満載です! ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。 712円 暮らし上手の和食教室 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 さまざまな料理の中でも、“和食”はハードルが高いイメージがあります。「基本ができないと上手に作れない」「なにかと手間がかかる」など、忙しい日々の中ではつい手軽な洋食や中華を作ってしまう……という人も多いはず。でも、美味しいダシで作ったお味噌汁や、丁寧に炊いた煮物など、食材の美味しさそのものを楽しめる和食は、いつ食べてもやっぱりいいものです。本書では、そんな和食を、もっと手軽に献立に取り入れるアイデアや工夫を、“暮らし上手”な方々に教えていただきます。簡単にダシが取れる工夫や、和の食卓がさっと作れる“和食のもと”の提案など、これまでの和食のイメージを一新するアイデア満載でお届けします。 ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。 712円 暮らしと料理の便利帖 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 2010年の創刊以来、料理家をはじめ、スタイリストやイラストレーターなど、日々を豊かに楽しむ“暮らし上手”な方々のライフスタイルを紹介しながら、丁寧に暮らすアイデアや豊かな毎日のヒントをお届けしてきた『暮らし上手』シリーズ。今回、過去30冊の中から、特に人気の高かった記事を選りすぐり、特別に再編集しました。過去最高のヒット作となった『暮らし上のつくり置き』をはじめ、『暮らし上手の常備菜』『暮らし上手の使いきり』など、賢い女性の間で評判を集めた記事を中心に、実用的かつアイデアあふれる暮らしの知恵を多数収録。通常号の1.5倍のボリューム(192P)というスペシャルパッケージでお届けします! ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円 Kurashi Vol.01 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 理想を描き、家庭に仕事に、自分なりのスタイルをもって生きることができれば、きっと人生は豊か。 誰だってそう思いますよね。 でも、簡単ではないことも何となく知っていて、何からはじめていいのか、どうしたらいいのか、迷っている人もきっと多いはずです。 そこで、今回の特集では、随筆家・白洲正子や詩人・茨木のり子の知られざる魅力、吉祥寺ギャラリーfeveオーナー・引田かおりさんやフードコーディネーター・谷尻直子さんの暮らしを豊かにする工夫など、過去に生きた人から現代を生きる人まで、お手本にしたい女性たちから自分らしく生きるためのヒントをもらいます。 また、料理、日常の道具や住宅、美容・ファッションなど、自分らしくあるために、具体的に取り入れるべきものなども紹介。 自分の人生をより豊かにするために、必携の一冊です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 916円 Kurashi Vol.02 暮らし上手編集部 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。 「わたしが一番しっくりくるグラスは？」「自分定番のデニムは？」。…… アイテム選びには、人間性が出ます。 便利な家電を駆使する人もいれば、アナログなものしか愛せない人もいる。 両者のいいところを使い分ける人もいる。 どれが正解ということではなく、自分の中での正解を探し続けることが大事。 第2号目となる冬号では、暮らしをかたちづくる「道具」にフォーカス。 高級なら良いというわけでもなければ、便利さだけを追い求める旅でもない。 妥協せず、探し続け、一度これと決めたなら使い続ける。 親愛なる道具を見つけ、使い続けるための特集です。 正解にたどり着けた人も、まだ探す途中の人もぜひ参考にしてほしい。 自分にとって一生ものと出合う歓びを届けます。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 916円 1 ... 345 6 TOP 電子書籍（本・小説） 暮らし上手編集部 4ページ目
