暮らし上手の薬膳ごはん

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
「薬膳」と聞くとなんだか難しそう……けれど、風邪をひいた時にショウガ汁を飲んだり、
ねぎをたっぷり使った料理を作ったりするのも、実はりっぱな薬膳なのです。
食材の持つ“力”を借りて健康になろう、というのが薬膳の考え方。
かけるだけの自家製ダレや、調味料での取り入れ方、
やっぱり飲みたいときの薬膳おつまみなど、美味しくて手軽な薬膳料理のコツを教えます。
生理痛や肌荒れ、冷え性など、身体の悩みに応えるレシピも紹介。
「10分でわかる」薬膳の基本も解説します。
作り置きおかずや身体の中からキレイになれる薬膳ドリンク、
朝薬膳レシピなど、アイデアレシピが満載です。
綴じ込み付録として、食材選びに役立つ『食材性質早見表』付き。
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