暮らし上手の肉料理

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
秋冬シーズンは、華やかな肉料理が登場することも多くなります。
上質なお肉なら焼くだけでも十分ですが、挽肉や豚スライス肉などのデイリーなお肉も、下ごしらえや焼き加減のコツを掴んでおくだけで、とびきり美味しくなります。
本書では、そんな“お肉が美味しくなるツボ”を押さえて、デイリーにもスペシャルな日にも肉料理を楽しむアイデアをご紹介します。
特集では、3人の暮らし上手な方々の「私のデイリー肉料理」を取材。
さらに、一度作っておくと献立の助けとなる“賢い”お肉のおかずから、ゲストを招いてふるまいたい“よそゆき”なお肉料理レシピなど、掲載レシピは90品以上！
お肉料理が得意になること間違いなしの1冊です。
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