巡る、カカオ 神のフルーツに魅せられた日本人
動画ポイント対象
550円
コロンビア先住民の末裔であるカカオの起源となったアルアコ族が抱える課題を、現地に入り、共に課題解決に取り組みカカオ産業のビジネスモデル構築に奮闘するカカオハンター®小方真弓、また、アフリカのガーナに単身渡航し現地のカカオ産業を変えるため農家だけでなく政府にも働きかけ、革命を起こそうと奮闘しているMpraeso合同会社CEOの田口愛。カカオに魅了された二人の姿を中心に、小方と同じくカカオのビジネスモデルの構築に奔走するダンデライオン・チョコレート・ジャパンCEO堀淵清治、日本を代表するチョコレートメーカーの社員として、長年に渡り繰り返しカカオ産地を訪ね、社会課題解決に奮闘し、現地にてデベロップメント・チーフに任命された株式会社 明治 ものづくり戦略本部 技術部 参与 土居恵規、カカオに魅せられ「カカオがチョコレートになったのはまだ歴史的には最近。」と語り、カカオの新しいレシピ開発に取り組むミクソロジスト南雲主于三が出演し、各人にとっての“カカオの魅力や課題”についても語られる。
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制作国
日本
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制作年
2023年
- キャスト
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スタッフ
監督 : 和田 萌 エグゼクティブプロデューサー : 服部 進 プロデューサー : 鎌田雄介 音楽 : 原 摩利彦 編集 : 宮島亜紀 撮影 : 佐々木秀和、佐藤康佑 イラストレーション : RIKAKO KAGAWA 製作 : ハートツリー 制作 : GENERATION11 協力 : 株式会社 明治