エクスナレッジ 334件

野菜と果物　すごい品種図鑑
竹下大学食べてみたい! 育ててみたい! 日本のすごーい品種が勢ぞろい海外からも注目される日本の品種の魅力を網羅した初めての図鑑種苗法の改正が大きなニュースになるなど、日本の農作物の品種改良技術が改めて注目されています。また見た目も美しく、味も良い日本の果物・野菜は海外でも賞賛され、輸出量も伸びています。実際スーパーや百貨店に行くと、粒ぞろいで美しい果物が並び、例えばイチゴでも6種類、ブドウでも8種類など、数多くの品種があることに驚きます。そして新品種もどんどん登場します。本書では、野菜・果物の新旧スター品種から個性的な新品種まで名鑑でその魅力を解説。さらに知られざるルーツを年表で紹介するとともに、味わい方、選び方、栄養素、育て方まで図解することで、美食派はもちろん、家庭菜園ブームにも応える必携の一冊です。食育にはもちろん、SDGsの目標「飢餓をゼロに」の各ターゲットへの理解も自然に深まります。【本書のポイント】 ◎約194品種の魅力を品種ナビゲーターが徹底ガイド ◎進化の過程を年表形式でおいしい歴史がまるわかり ◎食味マップ、味わい方、選び方を網羅して「食べてみたい」派の味覚をとことん刺激 ◎家庭菜園向けの品種紹介と育て方の解説で「育ててみたい」派の栽培欲にも応える 1,980円
養老先生、病院へ行く
養老孟司/中川恵一大病をわずらって生死の境をさまよい、愛猫「まる」を失って悲しみに暮れた解剖学者・養老孟司は嫌いだった医療と、どう向き合ったのか「老い」と「病気」の違いについて改めて考え、愛猫「まる」の死を経て感じた「身近な存在の死」との向き合い方、医師の目線から見た、現在の医療システムのいびつな仕組みなどについて教え子である東大病院の医師・中川恵一氏と語り合います。マンガ「テルマエロマエ」で知られる漫画家ヤマザキマリさんとの鼎談も収録。 ■目次 1章病気はコロナだけじゃなかった 2章養老先生、東大病院に入院 3章なぜ「医療」と距離をとるのか? 4章なぜ病院へ行くべきなのか? 5章特別鼎談養老先生、どうして病院に行くのが嫌なの？ 1,540円
アニメ私塾流最強3ステップでラクラク顔・バストアップ作画術
室井康雄全体→中間→細部の手順と描き方を覚えるだけでどんなキャラクターでもあらゆる角度から自在に描ける人の顔を描くときに、多くの人は「きれい」「かわいい」「かっこいい」などの印象を先行させてしまうがゆえに、いきなり「細部」にこだわりがちです。それでは、どんなにすてきな表情が描けても、顔の各パーツが適切に配置できておらず、違和感がある顔になってしまいます。これは細部を仕上げつつ、同時に全体の形をとらえることが難しいからとも言えます。そうであれば分けて考えれば良いのです。とはいえ全体と細部の間には大きな溝があり、その中間も手順を踏んで描く必要があります。本書ではその「全体・中間・細部」の手順をマスターする方法を徹底解説。確実に顔がうまく描けるようになることを体感できます。そのほか顔のパーツや髪、首の基本から、老若男女の描き分け、性格づけ、喜怒哀楽など感情表現、汗や涙などによる演出手法まで、この1冊で顔とバストアップ作画の基本がマルわかりです。 2,200円
源氏物語解剖図鑑
佐藤晃子/伊藤ハムスター姫君はネコで殿方はイヌで…… これ一冊で源氏物語のあらすじと平安人の暮らしとキモチがマルわかり『源氏物語』全54帖を徹底解剖! 物語の全体像を分かりやすく解説するのはもちろんのこと、当時の皇族・貴族の暮らし、風習、文化、信仰などについても詳しく紹介しています。物語の中では熾烈な権力闘争が繰り広げられており、当時の社会情勢と比較しつつ歴史も学べるようになっています。誌面では各帖の代表的な絵巻などをイラスト化し、その魅力も紹介しています。これを読めばその後の日本美術に影響を与えた場面やアイテム、表現方法などもばっちり分かります。『源氏物語』を描いた源氏絵は、江戸時代には皇女・女三の宮が遊女に見立てられるなど、元絵からギャップがあるほど面白いとされてきました。本書でも人気イラストレーターの伊藤ハムスターさんによって、登場人物を擬猫化・擬犬化してユーモラスに描いていただきました。令和時代の源氏絵として、こちらも必見です。 1,760円
疲れない太らないボケない 60代からの鎌田式ズボラ筋トレ
鎌田實 73歳、カラダもココロも脳も、超元気！医者の僕が毎日実践してる鎌田式60代からのおうち筋トレの決定版！本書は、90歳になっても自分の足で行きたいところへ自由に行ける元気なカラダを手に入れるためにつくられた、誰でもできる筋トレブックです。考案者は、73歳にして今なお精力的な活動を行う、諏訪中央病院名誉院長で作家の鎌田實先生。カラダだけじゃなく、コロナ禍のマスク生活で弱った「飲み込む力」を強化して誤嚥性肺炎を防いだり、コロナうつや、認知症の予防にも効果的な運動、食事術がわかりやすく紹介されています。この1冊で、一生元気なカラダと心と脳を手に入れてください。 1,540円
都市・建築・不動産企画開発マニュアル入門版2022-2023
田村誠邦/甲田珠子土地の読み方から不動産有効活用策、建築法規、収支、税務、不動産相続対策、おトクな事業手法までを詳細に解説。巻頭特集はスーパーゼネコン大成建設の社長からハウスメーカーの枠組みを超えた建設業界の盟主大和ハウス工業の副社長へと転身した村田誉之氏にインタビュー。ストック型社会を迎え、大転換を求められている建築・住宅産業界の展望を語っていただきました。また、コロナ禍やウクライナ紛争による経済停滞、資材高騰をどのように克服するかについても回答いただいております。建築関係者はもちろんのこと、不動産、法律関連、金融関連の方々にも知っておきたい知識が満載です。 3,080円
びっくり深海魚
尼岡邦夫世界中の海で深海魚を追い続けてきた研究者の約70年間のエピソードを凝縮！光が届かず、食物連鎖も成り立たない深海という過酷な環境で、魚たちはどのように餌を捕まえ、外敵から身を守り、次の世代に命をつないでいるのか――。そして、私たち人間と深海魚はどのように関わってきたのか――。４つの視点で深海魚の驚きの生態に迫ります。 1,760円
百人一首解剖図鑑
谷知子天才歌人・藤原定家はなぜこの100人・100首を選んだのか『百人一首』を通じて百種類の心にふれていると、感情が自然と形づくられていく感覚を覚えることがある。しかも、教えられるというのではなく、ゆったりとある方向に誘われていくのだ。これは、あくまでも芸術の力で、絵画や音楽によって心が形づくられたり、感動で涙がこぼれるという経験に近い(本書はじめにより) 本書は、100首の和歌、上の句・下の句それぞれを完全図解。見るだけで歌に込められた思いを理解できます。さらに100人が生きた飛鳥・奈良・平安・鎌倉時代の歴史と暮らしを学べます。『百人一首』のみならず、和歌や古典文学の入門書としてもオススメの1冊です。 1,760円
MRTと鉄道に乗って週末台湾旅
山田やすよ/ミヤジシンゴ台北から、すぐ行ける。今週末は、台湾の冒険旅へ! グルメや秘島から、知られざる絶景まで、台湾渡航歴10年以上の著者だからこそ書ける! 誰も教えてくれない、ホントに行くべき台湾さんぽガイド。 1,760円
国宝の解剖図鑑
佐藤晃子「国宝の、どこがすごい?」がマルわかり一度は見たことのある仏像、建築、日本画も、見かたがわかると100倍楽しい! 国宝約100件の、すごさ・見どころ・知られざる人間模様まで大解剖 1,760円
コケの国のふしぎ図鑑
左木山祝一顕微鏡、ルーペで覗く驚きと感動のミクロの世界! 美しく詳細な写真で知られざるコケの不思議な世界へ! ひっそりとたたずむ姿で、かわいらしく、癒しの存在のコケ。その小さな緑の世界を拡大してみると、驚くほどこっけいで、面白い姿形が見えてくる! 1章平地の世界 2章山地の土の世界 3章岩やコンクリート壁の世界 4章木の幹の世界 5章水辺の世界コラムコケの世界に入る前に知っておきたいコケのこと見分けるのに役立つ! 似ているコケ/仲間のコケコケ用語解説さらに深めるコケ知識コケのテラリウム 1,760円
戸建て・集合住宅・オフィスビル建築設備パーフェクトマニュアル 2022-2023
山田浩幸これ1冊で意匠設計者が知っておくべき建築設備の知識がまるわかり! 住宅設備計画の基本から、現地調査、給排水衛生、空調換気、電気・通信省エネ設備について解説。さらに集合住宅やオフィスビルの設備計画と防災や防犯に関わる設備に至るまで実務に必要な知識をまとめています。さらに今回の改訂では、コロナ禍の状況に鑑み、ウイルス対策の換気についても増補しました。巻頭では、お勧めの機器を写真入りで紹介した「設備導入ガイド」を収録。機器を選ぶポイントや最新のトレンドがわかります。 3,740円
世界で一番美しい建築デザインの教科書
鈴木敏彦/松下希和/中山繁信近代建築の巨匠7人ライトミースコルビュジエリートフェルトアールトプルーヴェヤコブセンに学ぶインテリア・家具・建築のキホン建築とインテリアの基礎知識をすべてイラストで分かりやすく解説した本です。本書は、これまでバラバラに語られることの多かった家具・インテリア・建築・まちづくりまでを横断的に説明している唯一の本です。それらを説明する教材として、世界的にも著名な上記7人の建築家の作品を解剖しつつ、そのデザインの秘密を解き明かしていきます。カバーにも使われているユニテ・ダビタシオンをはじめロンシャン礼拝堂の礼拝堂や落水荘、ファンズワース邸など数々の名建築も登場しその建築の秘密や、これらが名建築とされる所以も分かります。近代建築を知るにも、お薦めの1冊です。 1,980円
楽しく分かる！木構造入門【改訂版】
佐藤実超実践内容で今日からフル活用! 豊富なイラストで分かりやすく解説。平成30年法改正の内容にも対応。構造が分かるツボを教えます! ・確認申請OK≠建築基準法適合・床から1.35mまではなぜ除く? ・見落としがちな上下階の金物整合・プレカットでよくある間違い・基礎の立上りは「梁」と考える 2,200円
小さな家の暮らし
柳本あかね大人暮らしに、広い家は必要ありません。 30m2に夫婦二人! 著者史上いちばん小さな家に暮らして、見つけた楽しみとあっと驚きの工夫がいっぱい 1,540円
小さな家のリノベーション
エクスナレッジ間取りから収納、コストコントロールまで小さくても暮らしやすく、自分らしく工夫した14の家 1,760円
東京のちいさな美術館・博物館・文学館
増山かおりようこそ! めくるめく美術館・博物館・文学館の世界へ東京近郊の厳選137館を紹介! こだわりの美術館、専門分野に特化した博物館、ひとりの文学者を取り上げた文学館など、東京にある「ちいさな美術館・博物館・文学館」を集めました。必ず見たい目玉の展示や、見どころポイントもていねいにガイドします。無料で楽しめる施設や、ちょっと足をのばして小旅行気分で楽しめる、神奈川、千葉、埼玉といった東京近郊のエリアも紹介。アート、文学、文房具、切手、オルゴール、おもちゃ、刀剣、鉄道、うつわ、ぬりえ、デザイン、ガラス、建築、植物、演劇…… あらゆるジャンルのとっておきの施設ばかりなので、気になる施設がきっと見つかるはず。もちろん、カフェやミュージアムグッズの情報も豊富な写真とともに紹介。次の休みにすぐ行ける、地図などのアクセスデータも全施設掲載しています。どこに訪れても、その施設それぞれのこだわりと、自分だけのよろこびを発見できるはずです。 1,650円
45歳からの自分を大事にする暮らし
堀川波人気イラストレーター・堀川波さん最新作これからの人生を、誰のためでもない、自分のために過ごすために今日からできること各ページのポイントがひとめでわかる「まとめ」付き! ●〇●はじめに●〇● 45歳を過ぎて子育てが落ち着いてくると、とたんに50代、60代、それ以降の自分の未来に不安をおぼえるようになりました。ここ20年、活動場所はほぼ家と近所だったから、気づけば社会とのつながりが薄くなってしまっていたことへの不安です。このままでいいのか? ワタシ。ひとりになっちゃうんじゃない……? でも、考えようによっては今とこれからが人生でいちばん、余裕のある時期かもしれません。このゆとりを自分のために使っていこう。ラクちんに、ゆるやかに、自分らしくて楽しい50代、60代を歩いていくために私が実際始めてみたことの中から、おすすめを選りすぐって紹介します。 1,540円
Love customizer No.2 DIY×セルフリノベーションでつくる家
石井佳苗 “DIY+賢くプロに頼む"で、中古マンションを自分好みのインテリアに。床、壁、キッチンの改造から、食器棚やペット用品のDIYまで。賢くおしゃれに、暮らしに合った部屋づくりのヒント。 1,760円
アニメ私塾流最高の絵と人生の描き方
室井康雄ベストセラーアニメ技法書『アニメ私塾流最速でなんでも描けるようになるキャラ作画の技術』の著者が贈る、絵と人生の指南書。「僕は絵を描きはじめて全てが変わった。人生が圧倒的に楽しくなった。」と著者が断言するように、絵が上手くなること=人生が上手くいく方法を本書は論理的にまとめています。持論である「絵は才能やセンスだけじゃない。マネすればうまくなる。画力は技術である」に基づき、絵が上達するための具体的な方法を、分かりやすく解説しています。もちろん絵を描き続けるには、モチベーションを高く維持することも大切。そのために必要な方法も記しています。人生を楽しくすることについても、絵の上達から得られる満足だけでなく、成長過程での試行錯誤や繰り返しの経験が、今後の人生を切り開く上での糧になると説いています。そして絵で食べて行くにはどうすれば良いのか、実体験を交えながら分かりやすく解説しています。描きはじめの初心者から、一生楽しく趣味で描き続けたい人、プロを目指す人まで必読の本になっています。文章と併せて、テーマに沿った画力向上のための添削解説も付いています。技法書としてもご活用いただけます。 1,760円