マガジンハウス 634件 人気順 新着順 食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ 城戸崎愛 「おいしい」は、魔法の言葉。 20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。 その度に、食べることで、命拾いをしてきました。 おいしいものを食べれば、生きる力がわいてくる。 つらいことも、笑顔で受け入れ、前向きになれる。 レタスの野菜あんかけ、ポタージュ・ペイザンヌ…… 健康レシピと長生きの秘訣をお伝えします。 くり返し作りたい、厳選、長寿レシピ！ お腹いっぱい食べてもローカロリー ＊レタスの野菜あんかけ 食欲を起こさせてくれる魔法の味 ＊蛇腹きゅうりの酢の物 身体じゅうに野菜の滋味が沁みわたる ＊ポタージュ・ペイザンヌ 3食きちんと食べるためにつくりおきを ＊かつおの紫漬け さっぱり味の料理を覚えておきたい ＊白身魚ときゅうりの酢炒め さらっと食べられて高たんぱく質 ＊豚茶漬け 出来合いのお刺身が豪華な献立に ＊三皿すし 大腿骨骨折からの回復はカルシウムのおかげ ＊レモンヨーグルト 甘いものは人生の喜び、毎日いただきます ＊ムース・オ・ショコラ etc 1,120円 愛され女子は知っている 世界でいちばん幸せなおうちセックス OLIVIA 恋もしたい、セックスもしたい、でも・・・。 そんな「ごぶさた女子」と「ごぶさた女子予備軍」のために、 ラブライフカウンセラーの第一人者、OLIVIAさんが提案する、 「脱・ごぶさた女子」のためのメソッド。 数々のレスを解消してきたOLIVIAさんのこのメソッドは ごぶさたをタイプ別に分類。 各タイプ別のごぶさたを原因から見直して解消法をレッスンします。 これさえ読めば、自分の心とカラダの自信が回復！ 恋にも、セックスにも大きな自信がつくのです。 自分の心とカラダを磨いて、 パートナーと素敵で幸せな「おうちセックス」を楽しみましょう！ ＊パートナーとカードゲーム感覚で楽しめる、新48体位集「LOVEPOSI48カード」ついてます！ 1,018円 世界一かんたんに作れる ぐるぐるパン ちぎりパン たかやちかこ 話題のちぎりパンがもっとかわいく＆おいしくなった！ 「ぐるぐる!?」の ちぎりパンレシピ決定版 ＊パン作り初心者でも簡単！ ・手でこねずに、パン生地ができる ・冷蔵庫でほったらかし ・オーブン不要！ トースターや魚焼きグリルで焼ける ・パン生地は3日間保存でき、好きな時に焼ける ・卵・バター不使用のノンオイルでヘルシー ＊毎日食べたくなるほどおいしい！ ・生地は「小麦粉」「イースト」「塩」「砂糖」「水」だけ ・材料費も少ないので、お店で買うより安く作れる ・オイル、乳製品、卵を使わない具材も多数 ＊「ぐるぐる」ちぎりパンの魅力 ・巻く工程が、とにかく楽しい！ ・おもてなしや、子どものおやつに。かわいいと大好評！ ・ぐるぐると層になっているから、生地の食感が立体的 《具材のラインナップ》 ◎ぐるぐるパン シナモン / キャラメルナッツ /ごまシュガー / ハニーピーナッツ / アーモンドクリーム / レモンピール / スライスりんご / 夏みかんマーマレード / チョコバナナ / よもぎと黒糖メープルあん / かぼちゃあん / 抹茶大納言 / ラムレーズンとホワイトチョコ / ダブルチョコ / でっかいぐるぐる黒糖アーモンド / でっかいぐるぐるチョコチップ マスタードソーセージ / 明太マヨ / ベーコンコーンマヨ / ひき肉と長ねぎ / バジルチーズ / オニオンチーズ / でっかいぐるぐる塩豚オレンジ ●ちぎりパン 豆乳カスタード / 抹茶あん / さつまいもあん / ごろごろ甘栗 / アップルシナモンレーズン / チョコレート / キャラメルナッツ / コーヒークリーム / カレー / ポテトサラダ / ウインナー ◎◎◎サクサクおいしい「でっかいぐるぐるパン」も収録！◎◎◎ 865円 得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集 「あのニュースで得する人損する人」 高視聴率で話題沸騰の人気番組「あのニュースで得する人 損する人」公式BOOK 発売３か月でたちまち１２万部！！ 超役立つ！ と絶賛の家事の秘密道具、使えるすごいワザ。 だれもが納得の、料理、そうじ・片付け＆収納・洗濯、それぞれのアイデア、ワザを一挙公開します。 やったらきりがない家事が、「家事うんざりモード」から「家事ラク・大好きモード」に！ 番組キャラクター「得損ヒーローズ」の豪華メンバー、 人気絶頂、「家事」のジャンルに躍り出た笑顔のカリスマ・家事えもん、 神の舌であらゆるお店の味を再現・サイゲン大介、 本格パンを短時間で作るパンのスペシャリスト・バタコやん、 収納スペースをおしゃれに変身させるヒーロー・オネえもんズ、 肉のことならおまかせの肉のスペシャリスト・肉えもん、 いつもの卵をよりおいしくする卵のスペシャリスト・タマミちゃん、 何でもおしゃれにリフォームしてしまうヒーロー・リフォーマンが、 家事で得する情報をたっぷり、詳しく披露します。 そうじ・片付け＆収納・洗濯・料理、めんどくさい家事のことは、 ぜーんぶ「得損」にまかせてください！ 出版社からのメッセージ 発売後すぐに、読者のみなさまからたくさんの「役立っています！」の声が届いています。 「テレビで観ているときにはわかっていてもすぐに忘れてしまって。この本があれば、いつでも参考にできます」（６８歳・女） 「“秘密道具で家中をピカピカにお掃除”と“スッキリ片付け収納”、とても役立っています」（５６歳・男） 「テレビ見ながらメモっていたけど、見逃したものが見直せて良かった！ ためになります！」（３０歳・女） 「お料理の発想がすばらしかったです。掃除や収納のやり方、びっくりしました」（９歳・女） 「料理、毎日しています。弁当も毎朝二人分を作って仕事に行ってます。時間がない時、昨日の余り物を使っておかずにする、この本ですごく助かってます。掃除も風呂のカビ落としは特に良かったです」（５０歳・男） 「じゅうたんのシミ取り、すぐ落ちました。栗おこわ、作って食べました。楽しくて、おこわ最高！」（６８歳・女） 「絵もついていて分かりやすかったし、読みやすかったです。特に家事えもんの一言コメントが役に立ちました」（１４歳・女） 1,120円 もう献立に悩まない 高木 ゑみ 台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！ 『考えない台所』の著者である、 料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。 ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを１冊にまとめました。 ＊ 「作るべきメインが決まらない」 「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」 「そもそも料理が得意じゃないし……」 誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！ ◎メインがすぐ決まる！最強シート ◎上級者が考える副菜は、メインとの相性 ◎料理上手は油使いがシンプル ◎忙しい日は「○○だけメニュー」 ◎高木流 新・作りおき「一歩手前料理」 ◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き） ◎困った時の卵料理・・・ そして、そのままマネするだけでいい 《高木家の１週間（７日間）献立レシピ》も２週間分収録！ できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、 面倒＆適当なご飯作りから脱出！ 毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。 1,018円 サンドイッチの時間 渡辺有子 新しいサンドイッチ、作ってみませんか？ いつものパンと２、３の具材だけで。 王道サンドの新・定番、 「しょっぱい」＋「甘い」組み合わせ、 ハーブやスパイスのアクセント、 サンドしないサンドイッチ……。 新しいおいしさの発見がある、自由でおおらかな40品。 SANDWICH きゅうり ＋ ディル ＋ はちみつマスタード ＋ 食パン レバーパテ ＋ 金柑 ＋ コルニッション ＋ バゲット キャロットラペ ＋ オレンジ ＋ 食パン ベーコン ＋ メープルシロップ ＋ 目玉焼き ＋ 食パン 紫玉ねぎ ＋ 卵焼き ＋ ソフトフランスパン ソーセージ ＋ コルニッション ＋ しょうが ＋ ドッグパン 菜の花 ＋ 生ハム ＋ 白ごまマヨネーズ ＋ 食パン メロン ＋ はちみつサワークリーム ＋ イングリッシュマフィン 照り焼きチキン ＋ しょうがの甘酢 ＋ 青じそ ＋ 食パン ハム ＋ カマンベール ＋ クミンシード ＋ パン・ド・カンパーニュ 板チョコ ＋ ラズベリージャム ＋ ピンクペッパー ＋ 食パン …etc. SIDE DISH クラムチャウダー オレンジとナッツのグリーンサラダ やりいかと野菜のフリット ビーツとラディッシュのピクルス 作っている時だけではなく、食べる時間も楽しくしてくれるのが、サンドイッチの魅力。 この本は今までにはない組み合わせや発想で、シンプルで新しいサンドイッチを提案しています。 重なり合ったおいしさを手に持って、頬張る。あぁ、なんて幸せなのでしょう。 あなたなりの「サンドイッチの時間」を見つけてみてください。 （本書はじめにより） 1,222円 「朝4時起き」で、すべてがうまく回りだす！ 池田千恵 ●内容紹介 「朝4時起き」生活になると、こんなことが起こります！ ・じっくりと考える時間が増える！ ・「段取り力」が備わる！ ・仕事がスムーズにこなせるようになる！ ・残業をせずに、定時に帰れるようになる！ ・趣味の時間が増える！ ・家族や友人との関係が充実する！ ・「攻める」姿勢に生まれ変わる！ 一人の落ちこぼれOLは、「朝4時起き」を習慣化したとたんに、仕事もプライベートも充実した新しい人生を突き進み始めた。「ワタミ」で鍛えられ、外資系コンサル会社で学んだ自身の体験をベースに、実践的「最適ワーク・ライフ・バランス」のつくりかたを、同世代のビジネスパーソンに伝えたい！ ●目次 第１章 少しでも楽に朝４時起きをするには？ １．朝４時起きを楽勝にするための「割り切り」 ２．朝４時起きを楽勝にするための「仕組み化」 ３．自分の睡眠パターンを把握する ４．失敗した！ というときはどうする？ 第２章 そもそも私が早起きを始めた理由 １．早起きのきっかけ～挫折からの脱却！ ２．メリットがあるから４時起きを続けられる！ 第３章 ４時起きで得した時間を仕事に活かす １．ワタミで学んだこと、実践したこと ２．外資系コンサル会社で学んだこと、実践したこと 第４章 ４時起きで最適なワーク・ライフ・バランスを！ １．「24時間仕事バカ」より「遊びが仕事、仕事が遊び」を目指そう ２．仕事を遊びに変えるための、ちょっとしたコツ 第５章 ワークとライフを上手に融合させる方法 １．手帳によるスケジュール管理 ２．ＰＣ上のカレンダーも活用 ３、その他のグッズ活用法 ４．朝の準備も効率的に工夫する ●著者紹介 池田千恵（いけだ ちえ） Before 9 プロジェクト主宰／CONECTA代表。 年間720時間の朝勉強で夢をかなえる「朝のスペシャリスト」。福島県生まれ。2度の大学受験失敗を機に早起きに目覚め、半年の早朝勉強で慶應義塾大学総合政策学部に入学。起業家精神を鍛えるため、ワタミ入社後、外資系戦略コンサルティング会社に転職。一方、朝の時間を活用して趣味の飲食の資格を複数取得し、教室を開催。2008年に独立。朝の始業前の時間を有効活用する大人の学び場「Before 9 プロジェクト」を主宰。 Before 9 プロジェクト公式サイト http://before9.jp/ 509円 そうじで清めるこころと暮らし 禅の「清潔」の教えで清々しくシンプルに生きる 来馬正行 一心にからだを動かしてそうじをすると「きれいになる」という結果がすぐに現れ、「清潔」が人生によきことをもたらします。そうじをすることは難しいことではありません。きょうから家中をきれいにしようと意気込まなくてもかまいません。完璧になどしなくてもいいのです。毎日のちょっとしたそうじの積み重ねを大事にしていきましょう。そうじをすればこころが整い、健康になり、すべてがよくなります。 1,018円 50歳からの人生がもっと楽しくなる仕事カタログ 片桐実央 セカンドライフを応援する起業支援のプロが、“50歳からの仕事選びのコツ”をわかりやすく伝授します。お勧めは、無理なく、やりがいを感じながらお金を稼ぐ“ゆる起業”。若い世代とはまったく違う価値観で、仕事を見つけるのが成功への近道です。本書には、知識も経験もある50代60代ならではの起業のヒントが満載。身近な成功例も大公開。起業のための基礎知識もわかりやすく解説しています。 ――50代からの“ゆる起業”は、本当の生きがいを見つけるいいチャンス。ベテラン世代にお届けする実践的な仕事カタログ161種。必見です。 1,222円 はっか油の愉しみ 前田京子 ＜まえがきより＞ はっか油への恋文を、いつかは書きたいと思っていた。 どんなことがあっても、変わらずそばにいて、 さりげなく日々を支えてくれる存在ほどありがたいものはない。 暮らしを豊かにしてくれる、はっかアイテムが、誰でも簡単につくれます。 丁寧な注釈つき、必要な道具も写真で紹介。 ＜ボディケアに＞ ポケットミント、マウスウォッシュ、コットンボール、ウェットティッシュ、マスク、風邪用スチームバス、バーム ＜キッチンや洗面所で＞ 歯磨き、クリームクレンザー、万能石けんクレンザー、消臭パウダー、ルームフレグランス、エアフレッシュナー、ガラスクリーナー、キッチン・ハンドソープ ＜衣類のケア＞ ランドリーソープ、ソフナー、リネンウォーター、におい袋、シューピロー ＜お風呂で＞ バスオイル、バスミスト、シャンプー、リンス、ヘアスプレー、ヘアワックス、ヘアオイル、アロマキャンドル、バスハニー、はちみつシロップ etc. 1,222円 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 渡辺俊美 父子の愛情に涙する、お弁当エッセイの名作誕生。 「高校3年間、毎日お弁当をつくる！」一人息子とした約束だから、破るわけにはいきません！ そうして始まった怒涛のお弁当ライフ。つくりに作った数はなんと合計461食！ 二日酔いの朝も、早出の朝も、休むことなく作り続けた著者。そして、きれいに空っぽになった弁当箱を持ち帰る息子。渡辺父子がお互いの想いを伝えあってきたのはこの“お弁当”だったのです。 地方ライブに出れば、その土地のお惣菜ネタを探し、居酒屋では味を盗み、息子のダイエットに知恵を絞る……。決して贅沢をするわけでなく、旬の食材を使った手作りの弁当には息子に伝えたい想いや教えが詰まっています。 凝り性の著者によって、見る見るうちに上達していくおかずや盛り付けのクオリティには目を見張るものがあり、そのセンスをマネしたくなります。さらに肩の力の抜けた料理作りのスタンスを知れば、お弁当デビューもしたくなるはず。秘伝の調味料や弁当作りのコツも満載。 1,222円 疲れた日は頑張って生きた日 うつ姫のつぶやき日記 はあちゅう 東京、29歳、独身、フリーランス1年目。仕事、彼氏、友達、家族、美容にダイエット……、同時進行でいろんなことが起きる女子の日常をリアルな言葉でつなぎとめた「つぶやき日記」。々しがちな日常に刺激をくれる365の極私的考察＆女子的ライフハック。幸せになりたい女子必読！ 1,018円 あなたの頭がもっと冴える！ ８つの脳タイプ 加藤俊徳 あなたは自分の脳がどんなタイプか知っていますか？ 人間の脳には、感情・思考・情報処理の3つの脳エリアがあって、それぞれをどのように使っているかで、その人の「脳タイプ」が決まってきます。「脳タイプ」は、（１）マイペース脳＝「自分」というものを強烈に持つ人、（２）アカデミック脳＝感情よりも理論で考える人、（３）クリエイティブ脳＝自由をこよなく愛する人、（４）サブリーダー脳＝縁の下の力持ちとして実力を発揮する人、（５）バランス脳＝なんでもそつなくこなせる人、（６）サポーター脳＝誰とでもうまくやっていける人、（７）ストレート脳＝ピカイチの行動力を持つ人、（８）スペシャリスト脳＝ある分野に突出している人、の８つに分類されます。これは、その人の脳の使い方のクセでもあり、行動パターンを示すものでもあるのです。 しかし、この「脳タイプ」は決まったものではなく、日々の習慣や行動をちょっと変えることで、自分の理想のタイプに成長させることもできます。そう、筋肉のように脳を鍛えることができるのです。 本書では、簡単なチェックシートで「脳タイプ」を判定。３つの脳エリアを目覚めさせる１７のレッスン、５つの脳元気習慣を収録して、「なりたい脳」に変えるお手伝いをします。いくつになっても脳は鍛えられる！ 成長させることができるのです！ 1,120円 わたしらしく働く！ 服部みれい 仕事に行き詰まった時、生き方に悩んだ時、 勇気を与えてくれるイチ押しの書。 すべての働く女性たちに贈る、 「おしごとバイブル」決定版！ 駆け出し編集者から『マーマーマガジン』を創刊、 出版社を設立するまでの、波瀾万丈のストーリー。 『実践編』では、著者の体験に基づく、明快なアドバイスを24編を収録。 自分らしく働くためには何をすればいいのか、 逆境に陥ったときどう乗り越えればいいのか、 楽しく長く働き続けるためのコツとは。 ●就職だけがすべてじゃない ●自分は何に向いているか ●潜在意識を書き換えよう ●好機は必ずやって来る ●お金は意識的に稼ぐ、使う ●やり遂げる技術をきちんともつ ●自分自身と打ち合わせしよう ●辞めたくなったら辞めていい ●今が最高、と思える働き方を ●好きなことを仕事にする etc. 1,222円 Keiko的Lunalogy 自分の「引き寄せ力」を知りたいあなたへ Keiko あなたが今、「人生が思い通りにいかない」と感じているとしたら、 それは、「引き」が弱いのかもしれません。 そんな時、ぜひ知ってほしいのが「月星座」。 月星座は本来の姿、素の自分であり、あなたが生まれつき持っている「引力」そのもの。 それを知ることで、恋愛、仕事、お金、人間関係など、欲しい運が手に入ります。 さらに、後天的に身に付けるものでなく、はじめから備わっているものなので、努力も不要！ 月の“引力”を使った引き寄せは、あなたの想いと人生を一致させる、いちばんカンタンな方法なのです。 人生が変わった人、シアワセになった人が続出！ さあ、次はあなたの番です！！ 1,222円 名もない花なんてものはない 卯月イツカ 期末テストが終わった七月七日、駐輪場にとめていた自転車のスポークにアゲハの幼虫が挟まっていた。高校二年生の千花は、隣のクラスの山崎の力を借りて、幼虫を救出する。これをきっかけに山崎に惹かれていく千花。作品は、千花と友だちのナオ、小夜子、そして山崎との交流を描いていく。そして、文化祭が近づいたある日、千花は山崎から、小夜子が気になっていると告げられ、ショックのあまり学校を休んでしまう。ひと夏の女子高生の心の動きを描いた作品。「第14回坊っちゃん文学賞」大賞受賞。選考会では以下のように評された。「作者は自分の高校生の頃の間隔を思い出しながら、この作品を書いています。自転車のスポークにアゲハの幼虫が挟まっていた、という出だしのシーンはとてもみずみずしいものです。心の地層の様子が手に取るように見えます」「女子高生たちの友情物語。時代を超えて共感できる。女の子たちの繊細な感受性が描かれていた」 「第14回坊っちゃん文学賞」大賞受賞作。電子書籍として2016年×月に刊行。 471円 家で「肉食」を極める！肉バカ秘蔵レシピ 大人の肉ドリル 松浦達也 すべては、家で肉を最高においしく食べるために…。 数百に及ぶ論文など膨大な資料をひもとき、家庭で調理される肉料理を徹底的に考察。 定番から、ちょっと背伸びの変わりだね、あの店の味まで、 すべてにおいしい理由あり！ の「全35の肉レシピ」を収録しました。 「焼く」「揚げる」「ゆでる」「蒸す」「煮込む」「混ぜる」「漬ける」など、 肉の調理に必要な手法の意味をあらためて検証し、それらをベースにレシピを構築。 さらに、日本における肉料理の歴史や背景もじっくり振り返りながら、 一般的なレシピにも応用できる、真似できる”肉の基本”を解説！ じっくり読んで、楽しく作る、おいしく食べる。 イエニクの結論がギュッと詰まった、新しい肉マニア本がここに登場です！ 1,120円 「名前が出ない」がピタッとなくなる覚え方 宇都出雅巳 顔は出てきたけど、名前が思い出せない。 ──これって、年のせい？ この部屋に何にしにきたのか、忘れてしまった。 ──老化現象でこうなるの？ 昨日の昼に何を食べたか、思い出すのにひと苦労。 ──いよいよボケの始まりか？ 注意していたのに、鍋の火を止め忘れて 焦がしてしまった。 ──まさかの大失敗、もしや認知症？ あれが出てこない。 それを忘れてる。 これって何だっけ。 ──覚えているはずなのに、思い出せない。 年齢を重ねると、ちょっとしたもの忘れが 気になって、心に不安やストレスを 引き起こすこともあります。 でも、大丈夫。 「忘れている」「思い出せない」という 自覚があるなら心配はいりません。 もの忘れにも、ど忘れにも、 “忘れる理由”があります。 そして、その理由を知ることで、 もの忘れを防ぐことはできるのです。 近頃、もの忘れが気になっている人へ。 年を重ねて記憶力に不安が出てきた人へ。 忘れる理由と記憶の正体を知って、 ちょっとの工夫と「忘れない」対策、 前向きに楽しみながら習慣にしましょう。 1,120円 背面ストライプの浦島太郎 ～日本昔話 Remix2～ 原倫太郎/原游 昔話→英訳→日本語訳 で生まれる新しい昔話。 日本昔話をパソコンの翻訳ソフトで英訳、それをもう一度日本語に訳したら、どんな新しい昔話が生まれるのか？ そんな挑戦をしてみました。 「昔々、丹後の国でのお話です」で始まる「浦島太郎」は、英訳、日本語訳を経ると「ワンス・アポン・ア・タイム、それはタンゴの国家物語」に。もはや昔話なのか未来話なのか…。 他にも「鶴の恩返し（＝感謝するクレーン）」、「花咲かじいさん（＝お花見パパ）」を収録。 この本はロングセラーになった「匂いをかがれるかぐや姫」の第二弾。気に入っていただけたら、前作も合わせて読んでくださいね。 815円 有元葉子とクロワッサンの ひと工夫で格段においしくなる シンプル家庭料理 有元葉子 家庭料理はシンプルがいいと思っています。 ただ、シンプルに簡単にとはいっても、「手をかけない」という意味ではありません。 できあいのお惣菜を買って簡単に食事をすますということとは違います。 家庭料理は心を込める、気持をこめることが大事です。家族のために自分のために料理を作るのです。 食べ物が体を作ります。体ばかりでなく、心まで作るのが毎日の食事です。 自分の食べ物は自分で作る、これが基本です。 自分で吟味して選んだ食材や調味料を使い、日々ちゃんと作って食べていれば、すぐには差がわからないかもしれませんが、１０年後にはその心や体に大きな開きが出ます。 とはいっても、毎日、毎食手のこんだ料理は作れませんし、体もそれを欲していません。 家のご飯はシンプルでおいしいものが一番。 家庭料理は一生続くもの。 ひとり暮らしでも、自分で作る料理は家庭料理だと、私は思っています。 これを義務感ではなく、そこに楽しみを見つければ、そんなに大変と思わず、続けていけるのではないでしょうか。 私自身も家族と自分のために作るのが面白いからやってきたところがあります。 ちょっと努力がいるかもしれませんが、作ることに何か楽しみを見つけてください。 そうすれば、もっと前向きになり、自分でつくる面白さにのめりこむかもしれません。 クロワッサンの料理特集で紹介した私の料理やアイデアが、そのきっかけになれば、幸いです。 （はじめに、より） 1,222円 1 ... 242526 ... 32 TOP 電子書籍（本・小説） マガジンハウス 25ページ目
