たべもの歳時記 平野雅章 660円 カート追加 購入した作品の読み方 あらすじ 春夏秋冬は毎年かわりなく巡ってくるのに、食べものの旬(シュン)はいつの間にか忘れさられてしまった。しかし養殖や温室栽培の技術がいくら進んでもシュンの味というものは人間には作りだせない。トマト、ハマチ、ドジョウ、ワカメなど二百数十種類の食べものと季節の関係を面白くわかりやすく綴った本。人気テレビ番組「料理の鉄人」にて審査員をつとめた、食通の中の食通として有名な著者が、クオリティのある知識を駆使して、平明な文章でつづる。 ジャンル 文芸 エッセイ・随筆 暮らし・生活 グルメ 出版社 文藝春秋 レビューを書く TOP 電子書籍(本・小説) 平野雅章 たべもの歳時記