ＮＨＫ きょうの料理 2025年1月号
あらすじ
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！
旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［特集］
豆腐のボリューム冬おかず
・ウーさんのマーボー豆腐／ウー・ウェン
・豚と豆腐のねぎみそ炒め／吉田 愛
［第2特集］
おかず青年隊 俺たちのイチオシ ！
・みそであったか
・しょうがでポカポカ
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間