好きな食材でパパっと作れる簡単レシピ220

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あらすじ

その日使いたい、食べたい食材から好きなレシピを選べます。
簡単に作れるレシピのみですが、調理法はさまざま。
レンジ調理とフライパン調理を組み合わせれば、
15分もあれば2品は完成します。どれもバッチリ美味しいのも嬉しい!
食材別レシピのほか、15分で2品できる1週間分の晩ごはんレシピも。
レシピのレパートリーを増やして、日々の食卓を充実させよう♪

《巻頭》
お役立ち時短テクニック11
便利な調理テクニック11
食品をおいしく長持ちさせる冷凍テク10

《コンテンツ》
●Part1. 15分でできる! 2品で充実の晩ごはん 1week
主菜+副菜のお腹も満足な1週間分の晩ごはんレシピ
(コラム(1) いろんな料理に使える! 万能ダレの作り方)

●Part2. 食材別 簡単極旨!レシピ
<肉>鶏:むね肉、もも肉、ささみ、ひき肉
豚:バラ薄切り肉、こま切れ肉、ロース肉、ひき肉
牛:切り落とし肉 豚・牛:合挽き肉
(コラム(2)余った小袋を再利用!サステナブルレシピ)

<魚介>鮭、ぶり、たら、エビ、イカ、たらこ&明太子、シーフードミックス、缶詰
<野菜/葉>キャベツ、白菜、レタス、小松菜、ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー、玉ねぎ、長ねぎ
<野菜/発芽>もやし
<野菜/実>トマト、なす、きゅうり、ピーマン、ゴーヤー、かぼちゃ
<きのこ類><野菜/根>大根、かぶ、にんじん、じゃがいも
(コラム(3)満ぷくになる!ごはん & めん)

<卵・加工品>大豆製品:豆腐、厚揚げ、油揚げ
加工品:はんぺん、こんにゃく、ちくわ 肉加工品:ソーセージ、ベーコン、ハム
(コラム(4)すぐできて簡単!Yummyプチデザート)

食材からレシピを選ぼう!(INDEX)