食品商業 2024年12月号

ローカルスーパー最前線！withわかめアニキ vol.10 パレット　わかめアニキ（海藻専門加工卸・株式会社リアス 坂詰和仁さん、以下アニキ）に同行し、キラリと輝くお店をレポートする「ローカルスーパー最前線！withわかめアニキ」。第10回は、愛知県豊田市足助町で1店舗を運営する「カラフルライフ パレット」を訪ねた。地域に根差した同店の取り組みをレポートする。