ＮＨＫ きょうの料理 2024年11月号
あらすじ
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！
旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［特集］
食感もおいしい 長芋＆れんこんレシピ
・長芋とハムのはさみカツ／栗原心平
・れんこんのから揚げ／山脇りこ
・もっと長芋&れんこん！／重信初江
［第2特集］
肉ときどき魚１×野菜１のフライパン煮物
・鶏としいたけの南蛮煮／市瀬悦子
・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮／近藤幸子
土井善晴のふつうにおいしいもん「豚まいたけ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「秋の魚介を気軽に」