ＮＨＫ きょうの料理ビギナーズ 2024年7月号
あらすじ
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［特集］
すっぱすぎない酢のおかず
●2 種の万能うま酢
《白うま酢》たこときゅうりの酢の物／ピクルス／コールスロー／焼きズッキーニとカリカリベーコン ほか
《黒うま酢》大根とセロリの漬物／トマトの黒うま酢ナムル／黒うま酢豚／手羽先の黒うま酢煮 ほか
●「かくし酢」づかい
にんじんとナッツ炒め／もやしとハム炒め／豚のしょうが焼き ほか
●何をどう使う？ 徹底的に酢の味比べ
［TV］
●夏野菜を味わうシンプルレシピ
●達人直伝 夏の麺と丼
［テキスト企画］
もっと食べたい！アボカドレシピ