一流料理店のお弁当

プロの料理人が作るお弁当はアートであり、箱の中に宇宙があると言っても過言ではありません。本書は、日本が誇る一流の料理人にお弁当レシピや盛り付けの技術を教えてもらう料理書。特別な時に作ったお弁当を、見た人が瞬間に「……」と絶句してしまうほどのものを一度くらいは作ってみたいと思いませんか？　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。