食品商業 2023年7月号

特集　サミットに学ぶ「コトPOP」の実践力　「価値がわかるコト」「役に立つコト」「ワクワクするコト」という三つの切り口から、商品のこだわりや食べ方の提案などさまざまなメリットをお客様へ伝えるのが「コトPOP」です。本特集では、サミットの「コトPOPの実践力」をテーマに、同社がどのようにコトPOPの「種」をまき、数多くのコトPOPが売場で花開くようになったのかを学びます。