食品商業 2023年6月号

＜今月の主な記事＞生産性を高め、あらゆる課題を解決する「作業割当表」によるチームマネジメント／食中毒を防ぎ、クレンリネスレベルを上げる「衛生管理」のチェックポイント／「学びの場」として、自作のＰＯＰを応募してみよう！