食品商業　2022年3月号

特集　首都圏SM視察ガイド2022　今年も「スーパーマーケット・トレードショー2022」が開催される。全国のスーパーマーケット（SM）関係者が集い、最新の設備や商品などを吟味する一大イベントである。地方からの来場者には、この機会に首都圏のＳＭを視察するという方も多い。そこで本特集では編集部がお薦めする視察店候補のマップ、および地方ローカルSM関係者に向けて都市型SMから学ぶべきポイントを解説する。