ダイヤモンド・チェーンストア2022年2月1日号

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特集
百花繚乱、食のECシフトどこまで進むか?
ネットスーパー新時代
COVER STORY
企業戦略次第でネットスーパーのやり方は多種多様
まずやるべきは、自社の提供価値の明確化!
特別インタビュー
イオンネクスト準備代表取締役バラット・ルパーニ
欧米の先進的な知見に学び
継続的なイノベーションで優位性構築をめざす
ケーススタディ
イオンリテール
全国約230店の拠点店舗を生かす!
積極的な販促策で独自の体験価値を磨く
西友
アフターコロナでも先行者利益をとる!
「OMOリテーラー」として店舗での接点も重視
東急ストア
ネットと店舗の在庫状況を可視化
欠品率を約2％に低減
スーパーサンシ
15年前に単独黒字化に成功!
高収益率の宅配モデルを実現するローカルSM
イトーヨーカ堂
リニューアルが好調けん引
23年春には大型物流センターを稼働へ
ライフコーポレーション
アマゾンとの提携で新規顧客の獲得に成功!
倉庫機能を持つハイブリッド店出店へ
ネットスーパーアンケート調査
利用実態調査
利用者はいまだ3割以下
1度体験してもらうことが利用拡大のカギ
食品宅配市場の注目プレーヤー
ローソン
圧倒的店舗数を生かす!
デリバリー事業者との提携店を全国に拡大
Wolt
CVSやDgS、ローカルSMと続々提携
小売業者と手を組み「EC化率を底上げする!」
ROMS／ココネット
注文から10～60分以内での即時配送を実験
約1時間で30件超をこなすテクノロジーとは
オイシックス・ラ・大地
食品ロスを生まないサプライチェーン構築で
「サステナブルリテール」をめざす!
解説・提言
物流戦略
乱戦するネットスーパー市場
SMは既存客向けの高密度モデルを
サプライチェーンと事業環境
ネットスーパー事業は本当に必要か
今こそ自社の企業価値を見つめ直すとき
長期的な事業展望
デジタル化が起こす流通構造の大変容
ネットスーパーの必然性と長期的な課題
海外事例
米国
王道策はリアル店舗の活用
EC対応はBOPISが主流に
THE INTERVIEW
関西フードマーケット社長兼H2Oリテイリング副社長林克弘
関西最大のSMグループ誕生!
「地域に応じた品揃えで支持獲得めざす」
ヨーク代表取締役社長大竹正人
小型モデル店に手応え!
データ活用で都心部の個店ニーズに対応する
注目店舗REPORT
ヨークフーズ早稲田店
デジタルも活用し売上増に成功 200坪の都心型小型店モデル!
新店ピクトリアル
カインズ亀岡店
マーケットガーデンKOHYO南千里店
連載
新店情報
DCSレポート
オークワ SMと100円ショップの融合図る! ほか
島田陽介の個店経営塾
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
店長必読!売場づくりと販促の強化書
鮮魚総菜
キャッチフレーズは「魚＝ヘルシー」
既存商品の“プラス1品”となる商品開発を!
ベーカリー部門
「町のパン屋さん」から「ベーカリー部門」へ
さらなる進化のポイントを解説!
2022年の販促
データ活用に本腰を入れ
コロナ禍での“変化”を可視化しよう
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集
SUPERMARKET TRADE SHOW 2022
スーパーマーケットを中心とする
流通