初めてでも驚くほど美味しい 日本一やさしい本格パン作りの教科書 レーズン酵母編

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者によるパンの教科書シリーズ第二弾。初心者の方、初心者からもう少し上を目指したい方に向けた、自家製レーズン酵母の作り方とそれを使ったパンのレシピ集。