ダイヤモンド・チェーンストア2021年6月1日号

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特集
コロナが変えるビジネスモデル
コンビニ作り直し！
COVER STORY
店舗モデル改革が本格始動！
あらゆる資源を総動員し再成長へ
特別インタビュー
セブン-イレブン・ジャパン代表取締役社長
永松文彦
CVS市場の成長に限界はない！
コミュニケーション強化で「近くて便利」を磨く
経営戦略
セブン-イレブン
変化対応力でコロナ禍でも健闘！
商品宅配「ネットコンビニ」を1000店体制へ
ローソン
「大変革実行委員会」が始動！
出店基準の厳格化と、売場改革で利益追求
ファミリーマート
「再成長の軌道に乗せる1年」
伊藤忠との連携強化で新規ビジネス拡大へ
大手3社分析
アナリストが分析するCVSの今と未来
安定的に利益を生む事業運営への転換期
「生活インフラ」としての価値発揮に期待
商品戦略
セブン-イレブン
「品質」と「おいしさ」を追求し続け
商圏内で選ばれる店になる！
ローソン
「アフター・ニューノーマル」に対応！
店内厨房で「外食代替」ニーズを取り込む
ファミリーマート
40周年企画が早くも奏功！
「驚き・喜び」ある商品・サービスで来店を促す
特別インタビュー
ファミリーマート
エグゼクティブ・ディレクターCMO兼マーケティング本部長
足立光
「定番商品」と「話題性」を両輪で強化
メディアを一元管理し全社で商品を訴求
デジタル戦略
大手3社の最新デジタル活用
次世代店舗、スマホアプリ、データ活用…
新たな成長に向けた改革を強力推進
中堅CVSの打ち手
ミニストップ
「食事のデスティネーションストア」で再成長へ
新業態の出店やFC契約見直しもスタート！
セコマ
コロナ禍でも既存店売上高が伸長！
強さを発揮する、時代の先読む成長戦略
消費者調査
立地別利用動向
4つのエリア別で見る実態
足元では郊外の住宅街でも利用減！
チェーン別利用動向
コロナ禍で光ったセブンの強さ
食卓ニーズの獲得に明確な差
特別レポート
バロー、「デスティネーション・ストア」戦略の全貌
地区最下位の店舗が売上約1・5倍に！
生鮮の目的来店性を高める手法を徹底解説
新コーナー
店長必読！ 売場づくりと販促の強化書 2021年夏
鮮魚部門
「安心・安全・安定」の冷凍魚に商機あり！ 2021年6月よりHACCP対応が義務化へ
精肉部門
「おうち焼き肉」提案のポイントはたれやドレッシング、希少部位の品揃え強化！
総菜部門
天候、行事催事、量目拡大…きめ細かな仕掛けで巻き返しの「夏」
新店戦略レポート
イトーヨーカドー大和鶴間店
オープン20年目の大型リニューアル！
目指すは"顧客年齢の若返り"
新店ピクトリアル
神奈川県川崎市
ライフ溝口店
連載
新店情報
DCSレポートロピア関西4号店大阪ベイエリアにオープン ほか
新連載
マッキンゼーが解き明かす！
日本の食品小売 変革のレシピ
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
松岡由希子の流通最旬キーワード
坂口孝則のマーケティングのチカラ！
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
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