技あり！dancyu パン

【内容紹介】
パンを使った、パンならではのおいしさと
楽しさが生きる料理を中心に集めました。
京都の和食店で「鯖のきずし」と「白身魚の昆布締め」の
小さなサンドイッチには驚嘆！
パンはいい酒肴にもなります。
その懐の深さがパンの未知の魅力と底力です。
パンと和食、パンと和の食材のステキな出合いなど、
新しい魅力もぜひお愉しみください！

※紙版と一部内容が異なる場合があります。