図解でわかる　14歳から知る食べ物と人類の１万年史

わたしたちの「食べ物」とSDGs



いまWFP（国連世界食糧計画）がノーベル平和賞を受賞する理由。

「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。



14歳から読める！ わかる！ カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第14弾！



〈目次より〉

気候変動と食料／食料の3分の1が捨てられている／麦が都市を作った／

砂糖と奴隷貿易／イギリスは紅茶を求めて中国王朝を滅亡させた／

ファストフードの登場／独占される種子と穀物／加速する肉食離れ／

ビル街で始める都市農業／農村はテック革命で世界とつながる　ほか