太田出版 311件

トマト缶の黒い真実
ジャン=バティスト・マレ・「中国産」が「イタリア産」になる流通の謎・「添加物69%」の現場・腐ったトマトの再商品化「ブラック・インク」とはすべてはトマト缶をめぐる真実だ。 …それでもトマト缶を買いますか? トマトは170カ国で生産され、トマト加工業界の年間売上高は100億ドルにのぼる。だがトマト缶がどのように生産・加工されているかはほとんど知られていない。中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、業界のトップ経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。世界中で行われている産地偽装、大量の添加物や劣化した原料による健康被害、奴隷的に働かされる労働者などさまざまな問題を暴く。世界中で身近な食品であるトマト缶の生産と流通の裏側を初めて明らかにし、フランスでも話題沸騰の、衝撃的ノンフィクション。 2,090円
出版社の過失責任
大井法子出版した著作物の責任を著作権者のみならず出版社が求められるのはなぜか？　名誉棄損など権利の侵害行為に関して出版社にも責任があるとする判決が相次いでいる。発行と頒布という出版の本質、出版とは何かを問いかける！著者が「出版社の過失」をテーマにしたのは、日ごろから裁判において出版社の過失が容易に認められることに対する不満を多く聞いており、出版物に対して出版社が負うべき責任の発生根拠を考察することにより、その責任と表裏にあるはずの出版社の権利を再構築できないか、と考えたからである。 880円
著作権保護期間の特例について
宮辺尚著作物の保護期間は、原則として、その著作物の創作の時に始まり、著作者の死後（共同著作物の場合は最終に死亡した著作者の死後）70年を経過するまで、となっている（著作権法第51条）。また、無名変名の著作物、団体名義の著作物、映画の著作物は公表後70年と定められている。しかし、著作物の中には、この原則に当てはまらない特例がいくつかある。本書では、そのいくつかの保護期間の特例について述べてゆく。映画の著作物の保護期間、写真の著作物の保護期間、戦時加算、翻訳権10年留保等一目でわかる本邦初の「保護期間早見表」を掲載!! 880円
お口に合いませんでした
オルタナ旧市街フードデリバリーの冷めたシチュー、北欧家具店のミートボール、激安居酒屋の肉寿司…… タワマンを遥か頭上に見上げ、気鋭の文筆家が都市生活の不満を嘆く憂鬱グルメ小説。食事はいつもおいしくて満たされて幸せ、なんてやっぱり嘘だった。 --高瀬隼子（『おいしいごはんが食べられますように』）推薦！体調を崩した私は初めてデリバリーを注文するが、届いたシチューからは独特の冷えて固まった油のような匂いがして……（ゴースト・レストラン）。10年ぶりの同窓会、クラスのLINEグループに「完全個室創作和食バル★肉寿司食べ放題！　3時間飲み放題付き2980円」の食べログURLが送られてくる（Girl meats Boy）。おいしくない食事の記憶から都市生活のままならなさと孤独を描く、憂鬱なグルメ小説13篇を収録。 1,980円
はじめての胃もたれ
白央篤司昔のように食べられないことは、みっともないことなんかじゃない。性別とか関係なく「自分」を大事にしていこう。フードライターの白央篤司さんが、加齢によって変化する心身をなだめながら、作って食べる日々を綴った手探りエッセイ。「あなたの胃は、もう昔のあなたの胃ではないのですよ」そう気づかせてくれたのは、牛カルビだった。もうすぐ50歳。調子にのって食べすぎると胃がもたれる。お腹いっぱいが苦しい。量は変わらないのに、ぜんぜん痩せない……老いを痛感する日々がだんだん増えていませんか？人生の折り返し地点を迎えて、いままでのようにいかないことがどんどん増えていく。でも厚揚げやみょうが、大根おろしみたいに、若い頃にはわからなかったおいしさを理解することだって同じくらいあるはず！いまこそ、自身を見つめ直して「更新」してみませんか？ ----- 昔のように食べられないことは、みっともないことなんかじゃない。性別とか関係なく「自分」を大事にしていこう。老化は誰でも起こるもの、さっさと早いうちにセルフケアして、より良い状態をキープしていかないと時間がもったいない。人生で食事を楽しめる回数なんて、毎日減ってゆくばかりだ。しなくていい無理をして、あるいは調子に乗り過ぎて飲食して、胃もたれで週末を苦しんで過ごすようなミスは繰り返しちゃいけない。（と、書きつつも私はまだたまにやってしまうけれど……）それに、つらいことばかりでもない。食における好みの変化は、若い頃には分からなかったおいしさを理解できるようになる、という側面もある。「昔はこんなもの、全然好きじゃなかったのに」なんてひとり食卓でつぶやいてしまうこと、ないだろうか。食べたくなくなるもの、食べにくくなるものの数と同じぐらい、新たな好物が見つかっていくという豊かな道もあるのだ。（「はじめに」より） 1,980円
QuizKnock 僕たちの現在地（Quick Japan SPECIAL）
クイックジャパン編集部今年結成8周年、YouTubeチャンネル登録者数230万人（※2024年8月現在）を誇る「QuizKnock（クイズノック）」の決定版Deep Guide！知識量もさることながら、メンバーの親しみやすいキャラクターやクイズへの情熱から、幅広い年齢層に熱烈に愛されている「QuizKnock」。その人気の秘密やメンバーの魅力を紐解きます。伊沢拓司・ふくらP・河村拓哉・須貝駿貴・山本祥彰・鶴崎修功が「人生のターニングポイント」を語る合計4万字以上のソロインタビュー、個性あふれるスペシャルグラビア、期待の若手メンバー・東問＆東言の双子対談、メンバー自らが撮影した貴重なオフショット、そのほか卒業メンバーや共演者も多数登場！ 1,650円
酒をやめられない文学研究者とタバコをやめられない精神科医が本気で語り明かした依存症の話
松本俊彦/横道誠「ダメ、ゼッタイ」に代わる、有効な手立てはありうるのか？依存は回復の始まり。やめればいいってものじゃない!? 連載時から当事者、当事者家族、支援者・専門家を騒然とさせた不良患者×不良医師による画期的な往復書簡がついに書籍化――。現代人にとって最も身近な「病」である依存症――非合法のドラッグやアルコール、ギャンブルに限らず、市販薬・処方箋薬、カフェイン、ゲーム、スマホ、セックス、買い物、はたまた仕事や勉強など、その対象は多岐にわたる。そんななか最も身近な依存物質であるアルコール依存症の治療中で、数多くの自助グループを運営する文学研究者・横道誠と、「絶対にタバコをやめるつもりはない」と豪語するニコチン依存症で、依存症治療を専門とする精神科医・松本俊彦の、一筋縄ではいかない往復書簡が始まった。最小単位、たったふたりから始まる自助グループ。依存症の裏側にある、さらにその深淵へ！特別鼎談「ギャンブル依存症問題を考える（ゲスト：田中紀子）」も収録。 1,980円
宣伝は差異が全て
柳瀬一樹転売ヤー、違法アップロードに先手を打て! 超人気アニメ『邪神ちゃんドロップキック』のプロデューサーが初めて明かす、型破り、でもファンの心を捉えて離さない宣伝ノウハウのすべてを一挙公開!! 「私を見てほしい」「私を雇ってほしい」「商品を買ってほしい」。人は誰しも誰かに選んでもらいたい時がありますよね。でも自分には力がないからと諦めていませんか。・今までゲームばっかりやっていたあなた！（私です）　面接の時に「趣味はゲームです」と言うより「私は空き時間の全てをゲームに費やして来たので、将来携帯電話でゲームが動く未来が想像できます」と言った方が選んでもらえます。（そうやってNTTドコモに入社しました）・ライバルがたくさんいる激戦区で商品を売らねばならないあなた！（私です）　「安くておいしいかき氷です」と言うより「１杯１,５００円。会場で１番値段が高いです。いちご１.５パック使った日本で一番濃ゆいかき氷です」と言った方が選んでもらえます。（そうやって３,０００杯売りました）コンテンツが溢れるこの世界。選ぶ側は選択肢が多すぎて「これは他と何が違うのかな？」ということにしか興味がありませんので、的確に他との差異を描いてあげれば、弱みすらも強みになります。この本を書いているのは、毎年新作が300本も登場するアニメ業界で「邪神ちゃんドロップキック」というマイナー作品を、クラウドファンディングやふるさと納税を用いたアニメ制作・違法アップローダーより早い公式切り抜き・転売ヤーよりも安いメルカリ販売・不適切アニメ認定に対する反撃など、決して大手メジャー作品がやらない施策を行うことで他作品と差別化し、4期を目指す人気作品に成長させた宣伝プロデューサーです。私は宣伝の仕事をする中で「差異こそが宣伝の全てなのだ」ということに気がつきました。この本ではそこに至るまでに行ってきた施策の数々を「邪神ちゃんマーケティング」としてまとめています。本来は1期で終わるはずだったマイナー作品がどのように他者との差異を描いて生き残ってきたのか？そのエッセンスはきっと宣伝・広告・販売を業務とする皆さま、そして就職活動・転職活動・オーディションなどに挑む皆さまのお役に立つはずです。 1,980円
図解でわかる 14歳から考えるAIの未来と私たち
インフォビジュアル研究所 AI（人口知能）新時代、その全貌芸術から戦争まで。 AIが人間を凌駕する、そんな未来でAI は人を「幸せ」にできるのか？ 14歳から読める! わかる! カラー図版満載の大好評シリーズ!! (目次より) 産業用ロボットの導入からスマート工場への流れは止まらない/ 生成AIの登場で激震するクリエイティブ業界で起こること/ AIと親和性の高い金融業界/建設現場の人手不足と技術継承はAIで解消/ コロナ禍を経て露呈したAIでは置き換わらない職業/ AIが人類の敵となるまでに鳴り続ける４度のアラーム　etc… そして、マーケティング、農業、介護、物流、教育、食品、医療、セキュリティ業界は…？ 1,650円
家から５分の旅館に泊まる
スズキナオ行き先は何も遠い地に限らない。近所の旅館やビジネスホテルにも、知らない世界が広がっている。執着を解き放ち、自分の輪郭を失くしながら歩く知らない町。人に出会い、話を聞く。言葉に出会い、考える。それでもこの世界をもう少し見てみたいと思う小さな旅の記録。話題作『深夜高速バスに100回ぐらい乗ってわかったこと』でデビューし、今「最も注目すべき」書き手であるスズキナオ、初の旅エッセイ集。前向きな言葉、大きな声に疲れているすべての人へ。今の疲れ果てた自分でも読めるような、むしろ、こんなときだから読みたくなるような本はないものだろうか……書棚をもっとよく探せば見つかったのだろうけど、そのときは体力もなく、まばゆく見える本ばかりが並ぶ書店をよろよろと出ての帰り道、暗くて静かな旅行記を書こう、と心に決めたのだった。大好きな『つげ義春日記』の、あの雰囲気が念頭にあった。（中略）旅先で出会う何かに心が癒されるとか、元気になるとか、そんな自分勝手なことを期待しているわけではなく、知らない土地を歩くことで、そのあいだだけは、自分自身のことを考えずに済むのかもしれない。ただ、見ているだけ、聞いているだけ、歩いているだけの存在になれるような気がするのだ。そしてその行き先は何も遠い地に限らない。近所の旅館やビジネスホテルにも、知らない世界が広がっている。（「まえがき」より） 2,090円
景品表示法入門
野村亮輔販売戦略に関わるものはまず景品表示法を知れ！多くの販売促進担当者、宣伝担当者、広報担当者にとって意外なほど理解されていない「景品表示法」。現場で日々悩む読者のために、実際に問題となった事例も紹介し、実務上のヒントを示す。入門講座としてわかりやすく解説に努める一方、必要以上にレベルを落とさないという方針のもと、これまでにない実用的で明快な一冊。「●●社、景品表示法違反で措置命令」「▲▲社、課徴金◎億円、景表法違反で」「景品表示法改正　■■も規制対象に」などの見出しがニュースで頻繁にみられるようになった。この法律を理解しているかどうかは、企業の評価、戦略立案、販売・広告展開に驚くほどの差を生む。一方でこの法律を理解していない場合、数億円の罰金ということも珍しくはない。実務者が理解すべきポイントを整理し解説する。商品役務の表示を行うに当たり違反しないよう十分に注意するべき法律である薬機法（医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律）についても言及。「ステマ告示に関する補追」を最新情報として追加した必携版。 1,320円
令和5年改正「新裁定制度」とは何か
吉田大輔権利者不明の著作物を利用するための必須知識！　従来の権利者不明の場合の裁定制度に加えて、権利者は判明しているのにその意向が確認できない著作物を、期間を限定して利用させるとする新裁定制度。権利者の出現とその意向の明確化、そして当事者間協議への移行を期待した新たなこの制度を理解していないと、他人の著作物を利用しようとする者は貴重な機会を失するのみならず、無駄な労力と時間を使うことにもなりかねない。有効な新裁定制度の概要をつかむため最適の、日本ユニ著作権センターのセミナーを緊急電子書籍化した1冊！ 880円
缶チューハイとベビーカー
パリッコ育児エッセイだけは書かないと決めていた酒場ライター・パリッコによる共感と感涙の子育てエッセイ。育児の苦労や幸せを描いた文章は数多あれど、育児しながらどう飲むかを綴った文章はかつてなかった。子育ては常に切ない。のびた「アンパンマンうどん」で酒を飲む、ボーナス“酒”チャンス、プールとビール、いつか娘と酒が飲みたいか？、子育ては「ねむさ」とともにある、さらばベビーカー他、全46編。こっちは授乳で禁酒なのに、ま～た飲んでんの?!……と思ってラストまで読んだら、飲んでないのに泣き上戸になりました。――夢眠ねむ 1,980円
図解で学ぶ 14歳から身につける国際マナー
社会応援ネットワーク/岩下宣子国際プロトコール公共マナー日本の礼法・・真の国際人になるために。レストランで、パーティーで、電車で…こんな時、どんなマナーが必要? そもそもマナーは何のため? これからの国際社会に向けて必要なマナーや、伝統的な日本の礼法をわかりやすく解説した一冊! ・マナーとルールの違いって何? ・海外で写真を撮る時ピースしたらダメってホント? ・友だちからの誘いを感じよく断るには? ・メールやSNSのマナーを知っておきたい! ・世界のマナーやルールをもっと知りたい! Q&A方式で読みやすい!わかりやすい! 中高生からリクエストの多かった質問から、日常生活や国際社会で役立つマナーを考えてみよう 1,650円
旅するツール・ド・フランス
小俣雄風太『弱虫ペダル』渡辺航　推薦！！夏のフランスは華やかでおもてなしも上手だ。生活の横をレースが通過する！愉しく感動的な旅行記。美しい田舎町を駆け抜ける選手たち、道端で出会うヴァカンス中の人びとの熱狂── 食、宿、自然etc…普通のガイドブックには載らない、フランスの原風景を体験できる“特別な3週間”の道しるべ。小俣雄風太×辻啓　ポッドキャスト書き起こしも抜粋収録。ツールがやってくる日は町や村を挙げてのお祭りだから、たくさんの住人たちが通りに出ている。大体の場合、彼らはそこそこに酔っていて、異国からの訪問者に、わが町を自慢しようと朗らかに話をしてくれる。ツールを追わなければ出会うことのない彼らヨーロッパの市井の方たちとの、こうした束の間の触れ合いがたまらなく好きだ。ガイドブックに載ることのない、日本では誰も名前を知らないような町や村を訪れることができる。これこそがツール取材の醍醐味。（本文より） 2,420円
図解でわかる 14歳から知るイスラム教
インフォビジュアル研究所大角修/山折哲雄/私市正年世界でイスラム教徒が増えている理由～じつは楽しく、優しい宗教だから？～イスラム教徒の暮らしと文化、その教えから経済事情まで。最新情報を起源とともに徹底解説。 14歳から読める！わかる！カラー図版満載!! 図解でわかる「世界の宗教と文化」シリーズ！【目次より】世界で19億の信者/拡大するイスラム経済/信じる神はユダヤ教・キリスト教と同じ/「ジハード」の本当の意味は「努力」/イスラム教の２大宗派スンナ派とシーア派/ラマダン月の断食で心身をリセット/イスラム独自の社会福祉喜捨によって弱者を支援/豚肉やお酒は禁止でも豊かなイスラムの食文化/利子をとらないイスラム金融の仕組み/世界最先端の学問の粋を集めたイスラム文明800年の輝き/十字軍との戦いキリスト教徒との確執の始まり/キリスト教とユダヤ教の確執がパレスチナに戦争を/イスラエルを支援する欧米にアラブ諸国は石油で戦いを挑んだ/西欧社会との対立のなかで混迷するイスラム社会 ●Part1 データで見るイスラム教 ●Part2 イスラム教の基礎知識 ●Part3 イスラム教徒の暮らしと文化 ●Part4 イスラム世界1400年の歩み 1,650円
「世界の終わり」を紡ぐあなたへ
北出栞 TikTok、ソーシャルゲーム、ミュージックビデオ、アニメ…… 現代のカルチャーを横断する〈セカイ系〉論の新境地！「社会」を描かないものとして長らく揶揄の対象となってきた〈セカイ系〉。しかし、その誕生が2000年代初頭であったことを思い返すと、インターネットの普及によって「世界」の意味するところにドラスティックな変化が起きたことを鋭敏に捉えた想像力でもあったのではないか。〈セカイ系〉をキーワードにアニメ・音楽・アート・哲学などを横断して論じる評論アンソロジー『ferne』が話題を呼んだ気鋭の論客・北出栞の初著作。まるで「世界の終わり」だと思わずつぶやきたくなる時代を前にして、まずは沈黙のうちに自分の感情と向き合えないか。〈セカイ系〉という言葉は、私たちにそんな問いを呼び起こさせるように感じる（本文より） 2,200円
全滅脳フューチャー!!!
海猫沢めろんオタクにしてホスト、そして…ぼくが人類を全滅させる！？実話をもとに描かれる、神なき時代を生き抜くための「新しい希望」！！極限の問題作！！！【あらすじ】九十年代、どこにでもあるような地方都市「Ｈ市」。主人公の「ぼく」は十八歳、美少女アニメとゲームとマンガがちょっと好きな程度の、いたって普通の工場作業員だ。夏のある日、なんとなくトラックで職人を轢き殺そうとしたのがきっかけで、仕事をクビになってしまった。お別れ会と称して親方に連れて行かれたのは、どこにでもあるような安いスナック。そこで出会ったある女性の紹介で、新しくオープンするホストクラブで働くことに......。だが、そこにいたのはホストとはかけ離れたシャブ中のチンピラ「シンさん」だった。その出会いが、ゆるやかに「ぼく」を変えていく。【目次】第１話「恐怖、溶解人間」第２話「最強、土下座マシン」第３話「夏の黒魔術」第４話「デッドエンド」第５話「神のゲームとヒューマントラッシュファクトリー in my ぼく」第６話「ライフ・イズ・アニメーション」第７話「全滅　NO　FUTURE」最終話「YES FUTURE!」 ※この電子書籍は、『全滅脳フューチャー!!!』（2009年９月初版発行）を改稿、さらに雑誌連載時に掲載された新井英樹氏のイラストを加えた「完全版」として制作されました。 1,870円
観光地ぶらり
橋本倫史行列に並んで観る絶景も悪くないが、そこで生活する人々の呼吸を聞き、その土地と対話する姿勢に感動を覚えた。--又吉直樹話題作『ドライブイン探訪』の著者が、各地の「観光地」を巡り、日本の近代の歩んできた足跡をたどる傑作ノンフィクション・エッセイ。旅とは、生活とは、歴史とは、世界とは、生きることとは。絶景のなかに、何を見るか。わたしたちの目は、絶景を見慣れている。どんなに美しい景色でも、１時間、２時間と見惚れることは稀で、しばらく眺めたあと、写真を撮って立ち去る場合がほとんどだ。わたしたちは、ちゃんと景色を見つめられているだろうか？　絶景を前に立ち止まり、目を凝らすことで、見えてくる姿がある。じっと耳を澄ますことで、聴こえてくる声がある。そんな偶然の出会いに、「ささやかな未知」が詰まっている。ここではないどこかに、わたしとは違う人生を生きている誰かがいる。そんな誰かを想像することは、世界に触れようとすることであり、それこそが「観光」なのではないかと、僕は思う。（「あとがき」より） 2,750円
ビジネスマン超入門３６５
林雄司/ヨシタケシンスケビジネスマン必携の新教養！毎日１５秒読むだけで大丈夫。研修では教えてもらえないサバイバル術３６５個をイラストレーター・ヨシタケシンスケの豪華イラスト３６５個付きで解説。過酷なWebメディア業界をギリギリで生き抜いてきたデイリーポータルZ編集長・林雄司による特別コラムも必見！ ●考課シートの自己評価は最高にして出す（その最高の評価がベースになって減点されていくので結果としていい数字になる） ●よその会社のかっこいい提案書、見積書は真似するために保存 ●プレゼンでは笑っている人だけを見る ●どこかに直行したことにする時は、辻褄合わせのため行き先をメモしておく ●頼まれてもいないのに新成人へのメッセージをSNSに書かない【特別コラム】役職早見表／海の生き物にたとえればわかる！　懲戒処分一覧／バナナボートの上座・下座／今日から使えるビジネス英会話／手土産OK・NGリスト／催促するときに使えるフレーズ／再発防止策の書き方／上司の仕事を100%断れる言い訳集／便利なメモ欄 …… 今日がしのげればそれでいい。最強の気休め大全、刊行。 1,650円