ダイヤモンド・チェーンストア2019年10月15日号

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特集
スーパーマーケットを飲み込む
フード＆ドラッグ大進化
COVER STORY
新・成長フォーマット
「フード＆ドラッグ」の進化が止まらない!
「フード＆ドラッグ」の先進企業
ゲンキーの戦略
トップインタビュー
Genky DrugStores代表取締役社長藤永賢一
粗利益率を下げ、競合店を徹底的に追い込む
SPA推進部を立ち上げ、食の低価格PB開発
ゲンキー強さの源泉
売場づくり徹底解剖!
1店舗、正社員2人で生鮮まで販売
ローコスト運営で低価格を実現!
PB開発
海外メーカーとの連携を加速し
“価格破壊型PB”をつくる!
生鮮PC
ドラッグストアとしては異例!
PC新設し原価率を低減、価格攻勢強める
食を深耕する注目DgSの戦略
杏林堂薬局
生鮮4部門にインベリ、調剤薬局も
大型フォーマット「フルライン店舗」が強すぎる!
クスリのアオキHD
売上高3000億円達成に向け食品を強化
小商圏での競争にらみ
生鮮導入の大型店にも注力
コスモス薬品
重視するのは「販管費率」
徹底したローコスト運営でEDLPを実現!
激戦地調査
福井県小浜市
クスリのアオキVSゲンキーVSコスモス
生鮮DgS2強は、コスモスにとって「鬼門」か!?
番外編
革新的薬局チェーンの“食”戦略
薬樹
約100人の管理栄養士が各店舗に常駐!
「食生活」をサポートし、ロイヤルティを高める
COLUMN
「フード＆ドラッグ」に飲み込まれないために食品スーパーが今、やるべきこととは?
コンビニ大手3社最新商品政策レポート
「付加価値型PB」VS「健康・満腹・満足」VS「家飲み」
各社で対応が大きく分かれる増税後の戦略
THE INTERVIEW
まいばすけっと代表取締役社長
古澤康之
既存出店エリアに年100店舗以上出店し、早期に2000店舗体制つくる
新店ピクトリアル
イオン藤井寺ショッピングセンター
（イオンモール）
ライフ箕面桜ケ丘店
ヨークベニマル小名浜店
連載

新店情報
小久保重信の月刊アマゾン
渡辺林治のリンジのアドバイス
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS
ウォルマート
健康テーマの新施設を開設 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
森田俊一の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章
MD EDITION
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