コンビニ2019年6月号

コンビニの主要チェーンが今期、過去に例を見ないほど出店を抑制する。コンビニは近隣商圏で圧倒的なシェアを持つ一方で、若者の減少と高齢化に伴い、既存のマーチャンダイジングの改革を迫られてきた。今こそ変化への対応に本気で取り組まなくてはいけない。セブン-イレブンの商品戦略、各チェーンが導入するスマホペイによる新たな顧客創造、セルフレジによるオペレーションの効率化など、次の成長に向けた「踊り場」で取り組むべき課題と、その先にあるコンビニの将来を見据えていく。※電子版では、筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。