３分　７分　１５分　レパートリー１０倍！　野菜の人気おかず４７８品

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累計発行部数133万部超えの“主婦の友おかず家計簿”で大人気!

早くて簡単、だから使える&だから助かる野菜レシピが集結。

「野菜たっぷりの食卓にしたい」人、

「冷蔵庫の野菜を使い切りたい! 」人、

「野菜のレパートリーをふやしたい」人へ。



“主婦の友おかず家計簿”で大人気!

家庭料理のプロの工夫が光る、

安くて早くて失敗なしの簡単レシピを478品集めました。



☆Part1…いつもの定番野菜編

キャベツ にんじん 大根 玉ねぎ トマト じゃがいも

白菜 ほうれんそう きのこ きゅうり ブロッコリー かぼちゃ もやしなど



☆Part2…ますます人気の野菜編

アボカド 香菜 アスパラガス ズッキーニ パプリカ 豆苗 にら

セロリ オクラ 長いも レタス 絹さや 三つ葉 ししとうがらし

にんにくの茎 モロヘイヤ おかひじき わけぎ せり クレソン ルッコラなど



☆Part3…季節感アップの野菜編

菜の花 たけのこ ふき グリンピース そら豆 ゴーヤー

とうもろこし 枝豆 とうがん さつまいも 里いも カリフラワー れんこんなど