料理の基礎の基礎 コツのコツ
購入した作品の読み方あらすじ
「ヒタヒタの水」ってどのくらい？ 「あら熱をとる」って何？
知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです！
レビュー・口コミ（1件） 一覧へ
基本的な事って知ってそうで知らない事ばかりでした。
レシピとかみれるところはたくさんあるけど、こういうのこそ欲しかった情報でした。5点