果樹＆フルーツ　鉢で楽しむ育て方

果物を自宅で、それも鉢で育てて収穫し、
おいしい食べ方まで提案する、
新しい果樹＆フルーツのガイドブック。
カキやイチジク、柑橘類などの定番果樹に加えて、
（１）スーパーにはあまり出回らず自分で栽培してこそ楽しめるベリー類、
（２）最近人気の小型のメロンやスイカ、
（３）品種が豊富なイチゴなどのフルーツも加え、
鉢で育てて収穫できるもののわかりやすい栽培法、
収穫のタイミング、フルーツのおいしい食べ方までも提案。
鉢植えでフルーツを育てるメリットは、
（１）狭い庭やベランダでも育てられる、
（２）果樹は庭植えしたもより早く収穫できる、
（３）手頃な大きさで育てられるので限られたスペースで
多種の果樹やフルーツを栽培できる、など。
それぞれのフルーツに植物解説と流通している品種の紹介、
育て方、栽培カレンダー、収穫した実のレシピを掲載。
収穫した実が甘くなかったときや
大量に収穫できたときの対処法なども紹介しています。