草地と語る〈マイペース酪農〉ことはじめ【HOPPAライブラリー】

化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！　近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友牧場の循環型酪農を解析する。