森谷敏夫 7件

おサボり筋トレ（毎日新聞出版）
森谷敏夫「先生、ウエストがウソみたいにくびれました！」「好きなだけご飯が食べられるようになった！　うれしいです！」喜びの声、続出！　電車の中で、会社のデスクで、テレビの前で……。いつでもどこでも引き締めOK！　京大で受けたい授業・ナンバーワンの講義が待望の書籍化されたものの電子版！！　「なぜあの人は、私よりもたくさん食べているのにスタイルがいいの？」――その秘密は、筋肉！　筋肉をうまく使っていれば、「食べても勝手にやせる体」が手に入ります。もう、カロリーや糖質を気にしなくてもいいんです！　最新の科学的知見にもとづき、効率的でラク～に続けられる「おサボり筋トレ」なら、どんなに運動が嫌いな人でも、美しく健康になることができます。　〈出版社から〉これなら続けられる！　いつの間にか習慣になっていた！　スタッフの間でも成果が出ています。ぜひたくさんの方に知っていただきたい「クセになるダイエット」です。 1,300円
京大の筋肉３
森谷敏夫 2015年刊行された『京大の筋肉』、 2018年『京大の筋肉２』に続く第三弾。高齢者からアスリート。近未来のテクノロジー「筋電メディカル」でコロナ時代を生き延びる！「筋電メディカル」ちょっと難しそうに感じる方もいらっしゃると思います。そう、これは京大の名誉教授、森谷敏夫先生が造った言葉だからです。この筋肉博士の研究で、人間の筋肉は、生命を維持するためにいかに重要かがこの本の中で解き明かされ、読者に教えてくれます。そして肝心なのは、筋肉が弱った人たち、例えば寝たきりの方や激しい運動が困難な高齢者などの心臓や脳、自律神経など様々な場所が正常な動きを保つために、またがん予防のために、大切な筋肉を無理なく維持できるよう博士がテクノロジーを駆使して電極を使い、安全、また楽に筋肉を保つ良い方法を生み出した「近未来のテクノロジー」が、満載されています。もちろんプロのアスリートにもジムに通う人たちにも大切な情報ですし、英訳もまとめて掲載されていますので、外国人の方にもお薦めの一冊です。＊本書は、ＮＰＯ法人エビデンスベーストヘルスケア協議会が主催する講演会「情報素材料理会」から生まれたシリーズ作品です。〔目次〕はじめに　人生１００年時代に向けた健康寿命の延伸のために一章　みんなのためのテクノロジー二章　筋肉づくり、カラダづくり講座三章　筋電メディカルが拓く未来商品四章　ビッグデータ・プラットフォーム五章　超高齢社会＊キンニク先生森谷敏夫の一問一答＊朝のストレッチスペシャル！＊英語版ダイジェスト（裏表紙からご覧ください） 880円
自律神経を知ってますか？～自律神経とは鍛えるものです
森谷敏夫働き盛りのあなた　必見！気がつくと顔が赤くなっている…心臓がバクバクしてる…これって、もしかして…自律神経のせい?! 本書は、「京大の筋肉」こと森谷敏夫京大名誉教授による著作です。女医の「マダムＳ」が患者のハチさんやクマさん達に厳しい診断をくだす16 の小噺で構成しています。「身近な科学を目指した風変わりな本」を健康寿命の延伸にお役立てください。目次【I】自律神経の仕組み／自律神経とは何か第１話どうされました？第２話職場のストレス第３話ひきこもりの若旦那【II】なぜ、太るのか？／自律神経で起こる弊害第４話芸術鑑賞第５話それって体質？第６話眠れてますか？第７話これって、うつ？【III】運動と自律神経／自律神経は整えるのではなく鍛える（運動処方）第８話からだを動かす第９話稽古屋にて第10話運動嫌いのあなたへ第11話ブラック隠居【IV】食事と自律神経／自律神経は整えるのではなく鍛える（食事処方）第12話お腹の声を聴け第13話理想のメニュー第14話神保町奇譚第15話魔の糖質制限ダイエット最終話二人羽織 550円
京大の筋肉２
森谷敏夫 2015年刊行された『京大の筋肉』第二弾。筋肉を使うということがいかに脳を刺激するか、そして、その脳を刺激するだけでなく、心臓、呼吸循環器系、骨、神経、あるいはエネルギー代謝すべてを動員して筋肉を動かしているメカニズムから、高齢者の方でも短時間で効率的なトレーニングの仕方、また、その筋肉をつくり、維持するための食事や栄養バランスについても網羅されています。人生１００年時代を迎えるにあたり、知って欲しい『筋肉』のことについておおいに語られた一冊。著者は京都大学名誉教授、京都産業大学・中京大学客員教授。本書は、ＮＰＯ法人ＥＢＨ推進協議会が主催する講演会「情報素材料理会」から生まれた、シリーズ作品です。『外見が若々しいというのは、見栄えがします。各種の体力測定をすると、実年齢より若年に近いデータが出れば、素直にうれしい。そこから、一歩も二歩も掘り下げたのが、「筋肉年齢」です。筋肉を動かすことが、健康を維持する最大の処方箋だ、というのが本書の主旨です。数々の科学的データがそれを裏付けています。日頃から、〈運動〉し、〈食事〉に気を配り、〈生活リズム〉を整えていけば、肥満や糖尿病、認知症の予防に有効です。』（序章より）〔目次〕序章　筋肉は一日にしてならず一章　なぜ筋肉を動かすのか？二章　ＥＭＳとエビデンス三章　インターバルとニート四章　筋肉が喜ぶダイエット五章　きちんと食べるダイエット六章　生活リズムを点検しよう 880円
やせられないのは自律神経が原因だった！
森谷敏夫「頑張っているのに、やせられない」「体重は減ったはずなのに、脚やお腹まわりが細くならない」「あと2キロが落ちない…！」どんなダイエットをしても、どれだけ努力をしても、自律神経がきちんと機能しなければ、キレイにやせることはできません。食欲コントロール、脂肪燃焼のカギを握っているのは「自律神経」だからです。本書では応用生理学・スポーツ医学の視点から、肥満とダイエットについて日米で30年以上研究してきた著者が、自律神経を活性化して「やせ体質」に変わる方法をお伝えします。 1,364円
京大の筋肉
森谷敏夫筋肉を鍛えれば、肥満も認知症も怖くない！！テレビでも話題の“筋肉学者”が最新の研究成果を基に、京大式ダイエットの科学を解き明かしたのが本書です。要介護のリスクが高まる「ロコモティブ症候群」対策の鍵を握るのは、適切な運動と食事。健康になる、逆に病になるメカニズムが、筋肉を入口にして語られます。なぜ速足の人は長生きするのか？　なぜ運動すると気持ちよくなるのか？　筋力を維持するには、どれぐらいの運動をすればいいか？　筋肉を動かす脳や神経、筋肉にエネルギーを送り込む循環器系にまで視野を広げた、「森谷理論」の決定版です。四十代からの生活・体質改善に向けたヒントがぎっしり詰まった一冊。著者は京都大学大学院人間・環境学研究科教授。／本書は、ＮＰＯ法人ＥＢＨ推進協議会が主催する講演会「情報素材料理会」から生まれた、シリーズ作品です。〔目次〕より抜粋一章　筋肉を科学する遅筋と速筋、歩行速度と生存率、軽い負荷でも速く　等二章　筋肉ダイエット運動療法と食事制限、ダイエットか運動か、太りにくい体を作る　等三章　メンタルダイエット免疫とストレス、食生活と鬱、運動と鬱　等四章　筋肉で快楽する最善のリラックス法、やる気ホルモン、海馬は肥大する　等五章　筋肉問答高齢者のタンパク質補給、時間栄養学、朝食抜きは死を招く　等六章　四季の運動　～実践編～あとがき　筋肉は一日にしてならず 880円
ダイエットを科学する
森谷敏夫「１週間で＃＃キロ減！　驚きの○○○ダイエット！！」　皆さんはこんな情報に惑わされていませんか？　話題の「炭水化物ダイエット」や「低インスリンダイエット」など、いかがわしい商法を一刀両断にするのが本書です。肥満は糖尿病や動脈硬化をはじめ、万病のもと。それなのに、今や30代以上の男性の２人に１人がメタボリック・シンドローム（代謝症候群）に近い状況とされています。痩せたい、痩せなくちゃいけない、そんなあなたにデータや実験に基づいた最新科学の処方箋を提示します。著者は京都大学大学院人間・環境学研究科教授。／本書は、ＮＰＯ法人ＥＢＨ推進協議会が主催する講演会「情報素材料理会」から生まれた、シリーズ作品です。〔目次〕より抜粋 I章　間違いだらけのダイエット脂肪は急に増減しない／基礎代謝とカロリー消費／摂取カロリー量を抑制すると……／メタボリック・シンドローム／糖尿病とアルツハイマー／“飽食の時代”の嘘 II章　ちょこまか運動のススメＮＥＡＴ＝ちりも積もれば……／太る人と太らない人の差／アリの勝ち、キリギリスの負け!?／座り続けるリスク／“ブレイカー”が有利／システム更新は頻繁に III章　飯を食べないと鬱になる？ご飯食は悪くない／食事と鬱、神経伝達物質／人間を使った過食実験／高脂肪食はダメ／タンパク質→炭水化物→脂肪 IV章　カロリー神話の嘘食事は中身が大切／食生活の変化／脂肪は燃やすべきか？／最適な食事バランスを求めて／２人に１人が隠れ肥満／摂食強制介入 V章　女性と太りやすさモナリザ仮説／冷え性は太りやすい／自律神経は運動で戻る！付録「太りにくい体質を作るための10ヶ条」「太りにくい食事のための10ヶ条」「エネルギー消費のための10ヶ条」 550円