稲田多佳子 27件

たかこ＠caramel milk teaカフェのデザートとランチのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。もしも、私がカフェを開いたなら。ケーキがおいしくて、ごはんもちゃんとおいしくて。おまけにお土産のおいしい焼き菓子も、少しだけれど毎日置いてあるような。そんなお店が理想です。おしゃれな雰囲気よりも、居心地のよさがなにより大切。一人きりの女性にも男性にも、気後れすることなくふらりと立ち寄ってもらえるような、誰にとってもなごめる場所であるといいな、と思います。おいしいものは、人をにっこりと元気にさせてくれるもの。心が折れそうな時に飲む、甘いホットチョコレートや、冬の寒さに体が凍えてしまいそうな時に飲む、温かいスープは、心も体もやさしく温めてくれるもの。私も、私のカフェも、誰かにとってそんな存在になれれば、と思うのです。あれこれ想いはふくらむけれど、ここはあくまでも架空のカフェ。今も、これから先も、私がお店を開くことはたぶんないと思うから、この本の中でだけのオープンです。誰かとつながっていられること、一人じゃないと感じられることは、なによりも力強くて、幸せなこと。実際には存在しない場所ですが、この本を通じて多くの方とつながることができたなら、心から幸せに思います。 Cafe Menu 1［CAKES］ケーキプレーンミニロール／紅茶とアプリコットのミニロール／くるみとはちみつのミニロール／ココアとラズベリーのミニロール／抹茶とチーズクリームのミニロール／黒糖とこしあんクリームのミニロールロイヤルミルクティーシフォン／キャラメルバナナシフォン／ココアとレーズンのシフォン　など Cafe Menu 2［MORNING］モーニングベーコンエッグとクレソンのパンケーキ／ホットサンド2種のセット／甘くないフレンチトースト／モーニングマフィン2種｜生ハム＋カマンベールチーズ／ツナ＋オニオン Cafe Menu 3［FOODS］フードチキンの香草焼きセット（かぼちゃのプチコロッケ／れんこんと水菜のサラダ／にんじんのポタージュ）オーブンフィニッシュのハンバーグセット（ごぼうのスープ／チンゲンサイの蒸し煮／マカロニサラダ）厚揚げの酢豚風セット（絹さやとくるみのソテー／蒸しなすのからしあえ／長いものみそ汁スープセット：クラムチャウダー（コーンのスコーン／グリーンサラダ）チャーハンセット：肉みそガーリックライス（わかめスープ／まいたけのおろしあえ）パスタセット：赤ピーマンのスパゲッティ（豆腐とクレソンのサラダ／焼きいものスープ）カレーセット：なすとひよこ豆のカレー（じゃがいもといんげんのサラダ／ラッシー）　など Cafe Menu 4［PETIT DESSERTS］選べるプチ・デザートあずきのミルクプリン／カスタードプリン／エスプレッソプリン／紅茶のパンナコッタ／豆乳のパンナコッタ／ダークチェリーのムース／チャイのジェラート　など Cafe Menu 5［TAKE OUT］テイクアウトバターサブレ／抹茶サブレ／黒糖のコロコロクッキー／チョコチップとごまのドロップクッキー／ミルクティーのバターケーキ／ココアと栗のバターケーキ／プレーンバターケーキ／コーヒーキャラメル／シナモンシュガーのプチドーナッツ／プチシュケット　など 1,100円
takako cafe 2 たかこ＠caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。もしも、こんなデリ＆カフェを開いたら… たとえば、お気に入りのカフェを訪れたあとのような、幸せな余韻。そんな安らいだ心地よさには、長くひたっていたいと思う私です。カフェという非日常的な空間で、ゆるやかに時を過ごしたあと、自分へのお土産に、と持ち帰ったお菓子が、さっきまで穏やかな時間を過ごした場所と同じ空気を連れて、のんびり落ち着いたひとときを思い出させてくれるって、すてきなこと。また、おいしい幸せは誰かと分かち合いたいから、カフェで食べたお料理をテイクアウトできたらうれしいな。そんな想いを足がかりに、今回はお持ち帰りのできる「デリ」がテーマです。思い描いた世界の中だけに存在する、私のデリ＆カフェ。ゆったりとくつろいだ気分で、ページをめくってくださいね。【1】季節のおすすめケーキいちごの小さなパフケーキ／お煎茶のロールケーキ／バナナとココナッツのシフォンケーキ／紅茶のカッテージチーズケーキ／マンゴーのレアチーズケーキ／黄桃のタルト／いちじくとナッツのカラメルバターケーキ／紅茶と洋梨のロールケーキ紫いものクランブルタルト／ホワイトスフレチーズケーキ／米粉のロールケーキ　など【2】デリ・プレート［温菜］お魚のグラタン／トマトとベーコンのペンネ／野菜入りミートローフ／ひよこ豆のコロッケ／薄切り肉のカツ／なす、えびいも、ひき肉のカレー煮／いろいろきのこのキッシュ／ほうれんそうとベーコンのキッシュ［冷菜］ブロッコリーのハニーマスタードサラダ／蒸し鶏の中華風サラダ／かぼちゃとスライスアーモンドのサラダ／豆とマカロニのサラダ／アスパラとゆで卵のサラダ／なすとカリフラワーのマリネ　など【3】ちいさなスープグリーンピースのポタージュ／トマトクラムチャウダー／キドニービーンズのチリスープ／チンゲンサイとハムの中華スープ／里いものポタージュ【4】カップ＆ココットデザートカラメルりんごのパンナコッタ／かぼちゃのブリュレ／レアチーズケーキ／ヨーグルトのミルクプリン／ホワイトチョコといちごのババロア／カップティラミス／ココットガトーショコラ／ココットカップケーキ【5】テイクアウトのランチボックスお魚のフライ弁当／生麩の照り焼き弁当／チキンのカレー炊きこみごはん弁当／スモークサーモンとねぎのキッシュ弁当【6】お持ち帰りのプチ・フール】コロコロクッキーセット／スティックチーズケーキセット／ショコラセット 1,100円
たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2011年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。もしも、こんな焼菓子店を開いたら…… もうずいぶん前のことになりますが、お菓子屋さんのまねごとのようなことをしていた、短い時期がありました。たくさんのお菓子を焼いては、小さくひとつずつ包み、リボンをキュッと結んで。バスケットにめいっぱい詰め込んだお菓子の先には、おいしい笑顔と、うれしい声が待っていました。「この間の、ある？」「え、もうないの？」「また食べたいな」「また焼いて来てね」私のお菓子を楽しみにしていてくれる人たちの存在が、とにかくうれしかった。作り方を教えてとリクエストされ、レシピを書き起こしたメモを渡せば、「ウソ、こんなに簡単なの？」と驚かれて、笑い合った場面も（笑）。そんな数々のエピソードを懐かしく思い出しながら作った、焼菓子でいっぱいの、空想上のお店です。食べてくれる人の心がほろっとなごんで、思わず笑顔がこぼれるようなあったかい焼菓子、お届けします。【焼菓子ボックス】バターケーキセット／ふんわりマドレーヌセット／紅茶セットコーヒーセット／ミニタルトセット／コロコロフィナンシェセット【月曜日｜バターケーキ】レモンの香りのバターケーキ／チョコマーブルのバターケーキ／ココアといちじくのバターケーキ／紅茶とりんごのバターケーキフルーツケーキ【火曜日｜ミニロールケーキ】いちごのミニロール／ココアときなこクリームのミニロール／アプリコットのスティックロール／抹茶とつぶあんクリームのミニロール／ココアとホワイトチョコクリームのスティックロール／白いミニロール　など【水曜日｜ベイクドチーズケーキ】プレーンチーズケーキ／抹茶チーズケーキ／チョコとラムレーズンのチーズケーキ／ラズベリーチーズケーキ／かぼちゃとチョコレートのチーズケーキ【木曜日｜ミニシフォンケーキ】オレオのミニシフォン／コーヒーのミニシフォン／黒糖のミニシフォン／メープルナッツのミニシフォン／ブルーベリージャムのミニシフォン【まいにちあるもの】きなこのコロコロクッキー／抹茶のコロコロクッキー／いちごのコロコロクッキー／ココナッツとくるみのドロップクッキー／コーンフレークとチョコチップのドロップクッキー／ヨーグルトケーキ／ブラウニー／フィナンシェ／豆乳ドーナッツ【金曜日｜スコーンとマフィン】プレーンスコーン／ごまハニースコーン／クランベリーとホワイトチョコのスコーン／くるみのマフィン／カフェオレマフィン／ココアとダークチェリーのマフィン【土曜日｜蒸しケーキ】プレーン蒸しケーキ／抹茶の蒸しケーキ／バナナとチョコの蒸しケーキ／ココアとクリームチーズの蒸しケーキ／ミルクティーの蒸しケーキ【日曜日｜タルト】いちごのタルト／レアチョコレートのタルト／オレンジのタルト／カスタード入りアーモンドクリームのクランブルタルト 1,100円
たかこ＠ｃａｒａｍｅｌ　ｍｉｌｋ　ｔｅａさんの焼き菓子とカフェケーキのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。人気焼き菓子研究家・稲田多佳子さんの「空想お店シリーズ」２冊が、１冊にまとまって、新たに生まれ変わりました！「もしも、たかこさんの焼菓子店とカフェがあったなら……」そんな夢を誌面で叶えた、ベーシックでバラエティ豊かな焼き菓子とケーキ、デザートが、ぎゅっと詰まった１冊。焼き菓子の定番・クッキー、スコーン、マフィンはもちろんのこと、チーズケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、バターケーキにタルトまで。また、季節のおすすめケーキやアフタヌーンティーセット、カップやココットで作るデザートも。お菓子作り初めてさんでも、まるでお店のものみたいにおいしく作れちゃう、たかこさんのミラクルレシピがたっぷりの、永久保存版です！【１章　たかこ焼菓子店のレシピ】まいにちの焼き菓子／スコーンとマフィン／ベイクドチーズケーキ／ミニロールケーキ／ミニシフォンケーキ／バターケーキ／蒸しケーキ／タルト／焼き菓子ボックス【２章　たかこカフェのレシピ】お持ち帰りのプチ・フール／季節のおすすめケーキ／アフタヌーンティーセット／カップ＆ココットデザート【おたのしみのお菓子】パンドジェンヌ／白いしっとりショコラ／バニラのサボアケーキ／ワッフル／アップルパイ／チーズパイ 1,210円
チーズケーキとロールケーキのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！第2弾となるこちらは、チーズケーキ、ロールケーキ、マフィンとスコーン、プリンまでついた大充実の保存版レシピ本です。稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！　【CONTENTS】［part1:チーズケーキ］　ニューヨークチーズケーキ／かぼちゃメープルのベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ／黒豆チーズケーキ［part2:ロールケーキ］チーズクリームロール／カフェオレロール／ヨーグルトクリームロール／ティラミス風ロール／ティーロール（プロセスカットつき）［part3:スコーンとマフィン］　ベーシックスコーン／サワークリームスコーン／生クリームスコーン／オレンジのマフィン／シナモンティーマフィン／メープルとくるみのマフィン［part4:プリン］カスタードプリン／紅茶プリン／マロンプリン／マスカルポーネのなめらかプリン［アレンジレシピ］ 1,100円
シフォンケーキとチョコレートケーキのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！　第3弾となるこちらは、シフォンケーキ、チョコレートや贈り物のお菓子、タルトとパイ、イーストのお菓子、小さな焼き菓子、冷たいお菓子までついた、バラエティ豊かな大充実の保存版レシピ本。１冊あれば、いろんなシチュエーションでのお菓子作りに役立ちます！【CONTENTS】［part1:シフォンケーキ］　バナナのシフォンケーキ／ポピーシードのシフォンケーキ／コーヒーマーブルのシフォンケーキ［part2:チョコレートケーキと贈り物のケーキ］フォンダン・ショコラ／チョコレートのパウンドケーキ／チーズとココアのマフィンケーキ／ビクトリアサンドケーキ［part3:タルトとパイ］　フレッシュフルーツパイ／カラメルりんごのタルト／いちじくとくるみのタルト／洋梨のブラウンバタータルト［part4:イーストのお菓子］ワッフル／ドーナッツ／ミックスフルーツのブリオッシュケーキ［part5:プチな焼き菓子と冷たいお菓子］キャラメルマドレーヌ／いちごのムース／クレームダンジュ／白ごまプリン 1,100円
“ほんとうにおいしく作れる”クッキーとバターケーキのレシピ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。発売以来、爆発的ロングヒットとなった稲田多佳子さんの焼き菓子レシピシリーズ。その５冊を再編集して新規レシピをプラスし、新たに書籍として生まれ変わらせた、『焼き菓子ベストレシピ集』第１弾です。ベーシックなクッキーとバターケーキのレシピが、なんと81点も！　どんなお菓子作り初心者の方でも、必ず失敗なく、まるでお店のお菓子のように作れてしまう、たかこさんの“ミラクル”レシピ。作りやすくてとびきりおいしい永久保存版レシピ集です。【目次】 part1:クッキー黒ごまクッキー／メープルクッキー／ピーナッツバタークッキーキャラメルクリームサンドクッキー／チーズスティックサブレほか part2:ベーシックなバターケーキ紅茶とプルーンのバターケーキ／メープルケーキ／ココアのバターケーキあずきと刻みチョコのバターケーキ／ラムレーズンのバターケーキほか part3:フルーツのバターケーキバナナとくるみのケーキ／りんごのカントリーケーキ／ヨーグルトケーキレモンケーキ／いちごミルクのバターケーキ／アプリコットのクランブルケーキアレンジレシピmemo 1,100円
【マイナビ文庫】おいしく飲める　簡単、絶品おつまみ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ひとりでも、友人や家族とでも、どんな場面でも大活躍！　手抜きでおいしい124のおつまみレシピひとりで、友人と、家族と……。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。 10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。ひとりで、友人と、家族と……。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。 10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。１章すぐに作れる！　１０分おつまみたたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。２章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。３章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃyがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。４章実はとっても手軽　小鍋料理鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。５章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。６章頼りになる　作り置きレシピ肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター７章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザートくるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。１章すぐに作れる！　１０分おつまみ２章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ３章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ４章実はとっても手軽　小鍋料理５章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺６章頼りになる　作り置きレシピ７章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート稲田　多佳子（いなだ　たかこ）京都生まれ、現在も在住。お菓子と料理を作り、食べるのが大好きで、友人たちと家飲みをしばしば開催。夫のお酒好きのおかげで、手軽に簡単に作れるおつまみのレパートリーが増え、和洋中、お酒に合うものを日々考案。著書は『たかこさんのほめら 1,078円
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大人気のたかこさんの最新焼き菓子レシピ本。焼きっぱなしのお菓子からふわふわケーキまで、大充実の最強の１冊。【part1】思い立ったらすぐ、のちいさな焼き菓子ジャムのせクッキー／バターカステラ風スポンジケーキ／チーズとココアのマフィンケーキ／アプリコットのクランブルケーキ【part2】ずうっとロールケーキヨーグルトクリームロール／りんごクリームロール／いちごのダブルクリームロール／ティラミス風ロール【part３】チーズのお菓子があればかぼちゃメープルのベイクドチーズケーキ／オレオ台のプレーンレアチーズケーキ／チーズクリームサンドサブレ／チーズスティックサブレ【part４】イーストのお菓子に挑戦ワッフル／ドーナッツ／パンスコーン／ミックスフルーツのブリオッシュケーキ【part５】今、タルトとパイの気分いちじくとくるみのタルト／さつまいもとりんごのタルト／ダークチェリーのフラン／抹茶クリームのパイ【part６】おすそわけのお菓子便コロコロクッキー４種／スパイスチーズクッキー４種／ブルーベリージャムのマーブルケーキ／チョコレートのプチケーキ 1,100円
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大人気焼き菓子シリーズ第５弾。本邦初公開のたかこさんの誌上焼き菓子教室（＝オールプロセス付き）【part１】みんなに人気の焼き菓子コーヒーとナッツのクッキー／レーズンとホワイトチョコのドロップクッキー／ほうじ茶のシフォンケーキ／かぼちゃプリン【part２】マーブルの魅力抹茶マーブルのシフォンケーキ／黒ごまマーブルのチーズケーキ／キャラメルマーブルのドロップスコーン【part３】なんといっても、バターケーキ紅茶とプルーンのバターケーキ／ビクトリアサンドケーキ／キャラメルとレーズンのバターケーキ／レモンとサワークリームのバターケーキ【part４】ロールケーキさえ焼ければアーモンドとメープルのロールケーキ／あずきクリームロール／ココアといちごのスフレロール／きなこと黒糖のロールケーキ【part5】たかこさんの焼き菓子レッスンミルキーシフォン／全粒粉のざっくりクッキー／ミックスナッツのクッキー／ティーロール／ブラウンシュガーとはちみつのバターケーキ【part６】ちょこっと、ひんやりデザート豆乳のブランマンジェ／白ごまプリンヨーグルトムース 1,100円
まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。たかこさんの大好評お菓子レシピ・第３弾。冷たいお菓子からふんわりクリームのお菓子まで網羅した、充実の１冊～目次～【PART1】何度でも食べたい焼き菓子スフレ風ベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ／いちごミルクのバターケーキマンゴーのバターケーキ／シナモンキューブクッキー／紅茶のキューブクッキーレモンサブレ／アーモンドとチョコのクッキー／チーズとくるみのドロップクッキーオレンジピールとアーモンドのドロップクッキー／ラムレーズンのバターケーキくるみとアーモンドのバターケーキ／洋梨のブラウンバタータルトかぼちゃのふんわりパイ／レモンクリームロール／キャラメル・カフェロール【PART2】昔ながらのスタンダードなお菓子ちびシュークリーム／プチどら／焼きりんご／黒砂糖の蒸しケーキ／スイートポテト【PART3】やっぱりプリンカスタードプリン／コーヒープリン／紅茶プリン／マロンプリンバナナプリン／豆乳ミルクプリン【PART4】ひんやり、つるりんデザートいちごのムース／クレームダンジュ／フローズンヨーグルト／コーヒーアイス【PART5】「和」にはまっていますすだちのケーキ／あずきと刻みチョコのバターケーキ／抹茶とあんこのバターケーキごまロール／黒豆チーズケーキ【PART6】ちょっと特別な日のお菓子白いデコレーションケーキ／黒いデコレーションケーキ／大きなパフケーキボックスケーキ／紅茶のメレンゲ菓子／しっとりショコラ 1,100円
ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン
稲田多佳子ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたんポリ袋レシピ第４弾。タルトやパイ、フロランタンは、クッキー生地やパイ生地を敷いてからフィリングを別に作らなければいけないので、手作りはめんどうと思っている人が多いのではないでしょうか。しかしポリ袋を使うことで洗い物も出ずに、小さなキッチンでも驚くほどかんたんにできるため、一度作ると何度も作りたくなってしまいます。しかも季節によって焼き込む果物や生地に混ぜ込むフレーバーを変えるなどたった少しのアレンジで、一年中あきない多彩なバリエーションを楽しめるようになります。本書は、初心者でも失敗しないおいしいタルト生地やパイ生地、フィリング作りのプロのコツを丁寧に紹介。だれでも、まるで洋菓子店で売っているような本格的な味を実現できます。パイスコーン、パイマフィン、生フロランタンなど、たかこさん考案の新しいお菓子も登場！ 1,540円
たかこさんが教えてくれた、ボウル１つで手づくりおやつ
稲田多佳子マフィン、スコーンなどの素朴な焼き菓子から、ガトーショコラなど人気のケーキ、プリンやゼリーなどのひんやりおやつ、こねずに焼ける菓子パン＆惣菜パンまで、ボウルひとつで作れるお菓子＆パンづくりのプロセスを、すべて４コマの写真でシンプルに解説。 1,188円
ポリ袋でつくるたかこさんのあたらしい焼き菓子
稲田多佳子季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、“フィナレーヌ”や“newバナナケーキ”などのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介！菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出した新しいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾です。よりおいしくグレードアップ、しかもポリ袋を使うことで簡単にできるマフィンやスコーンなどをはじめ、フィナンシェとマドレーヌをあわせた「フィナレーヌ」、「スコーン風シュトレン」、ビスコッティの進化系「ビスコッティークッキー」などの新しい多佳子オリジナルも誌上初公開。レモンケーキ、マドレーヌ、アップルパイ、台湾風パイナップルケーキなど一度は作ってみたい人気のお菓子、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトやパイ、チーズケーキなど、あこがれのお菓子も、ポリ袋を使って手早く失敗なく作る方法を紹介しています。ポリ袋製法とボウル製法を併記した頁もあるので、その人にとって作りやすい、都合の良い方法で焼き菓子作りにチャレンジできます。 1,540円
ポリ袋でもっとかんたん！おいしい焼き菓子
稲田多佳子大人気菓子研究家・稲田多佳子さんによる「ポリ袋」を使った焼き菓子レシピ集。ポリ袋があれば、ボウルや泡立て器、ゴムベラといった製菓道具がなくても、とびきりおいしい焼き菓子を作ることができます。道具があれこれ要らないので、準備も後片付けもラク。洗い物も最小限で済むとあって、忙しい人にぴったりの方法。ポリ袋を振ったり揉んだりする工程は楽しく、小さなお子さんも遊び感覚で作ることができます。作れるお菓子は、クッキー、クラッカー、ショートブレッド、スコーン、ビスコッティ、パウンドケーキ、バナナケーキ、ココアケーキ、ソーダブレッド、スティックパン、くるくるブレッドと、多種多様な全59品。軽い食感に仕上がるオイル使用のレシピと、風味豊かなバター使用のレシピに分かれた構成で、自分好みのお菓子を焼くことができます。著者が何度も試作を重ねて「失敗しない」「おいしい！」と太鼓判を押すレシピ、どうぞお試しください。 1,200円
ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン
稲田多佳子ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたんマフィンやスコーンをさらにアレンジ。甘さはすべてギリギリまで控えめにし、やせたい、乳製品アレルギーがある、グルテンフリーライフを送っているなど、現代人のニーズに合わせた材料の配合を提案。近年注目の豆腐、甘酒、酒粕、ハイカカオチョコ（カカオ成分70％以上）などを使ったケーキやブレッド、豆腐クリームを使ったデコレーションケーキもぜんぶポリ袋を使った作り方で紹介します。さらに、フライパンで作れるおいしいケーキやパンのレシピも掲載。お菓子づくりは面倒、お菓子づくりは難しい、お菓子作りは時間がかかる、お菓子は太る……、そんな「お菓子作りができない、しない壁」を本書が一気に取り払います。手作りお菓子のレパートリーを広げたい方や、お子様と一緒にお菓子作りをしたい方にもおすすめです。 1,430円
ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子
稲田多佳子ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたん焼き菓子から、おもてなしの日にも自信をもってテーブルにのせられるデザートまで、超初心者でも、小さなキッチンでも、簡単に失敗なく作ることができる画期的なレシピ本です。しかも、ボウルやミキサーを使って作った場合とまったく変わらないおいしさを実現します。毎日食べたいケーキやマフィン、一度に大量に作れるクッキー、季節のフルーツを使ったパイやタルト、食事にもなるブレッドなど、日々の食卓に役立つ56レシピをチョイス。どれも材料さえあれば、食べたいときにパパッと作れます。手作りお菓子を楽しみたいけれど、難しそうだし、道具を揃えるのが大変。それより何より後片付けが面倒……。そんな方にぜひトライしてみてほしいポリ袋を使ったお菓子のレシピ本。レパートリーを広げたい方や、お子さまと一緒にお菓子作りをしたい方にもおすすめです。お菓子作りの新しいメソッドは、「目からウロコ」のかんたんさ！ぜひ体験してみてください。 1,430円
たかこさんの休日の昼から飲みたい！　簡単、絶品おつまみ
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。時間をかけずに、おいしいおつまみが作れます！休日の昼からお酒を飲みながら、一日をゆったり過ごすのにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。時間をかけなくてもさっと、いろいろなバリエーションが作れれば、急に友人が来る！という時にも安心してもてなせるはず。また、時短で作れれば、あと１品欲しい！という普段の料理にも取り入れられて、日々使えるレシピとして重宝すること間違いなし！　身近な材料で、あっという間に作れる一押しのレシピは必見です。１章すぐに作れる！　１０分おつまみたたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。２章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。３章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。４章実はとっても手軽　小鍋料理鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。５章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風だしカレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜうどん、海苔クリームペンネなど。６章頼りになる　作り置きレシピ肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター。７章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザートくるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。 1,161円
たかこ＠caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ
稲田多佳子 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。本当にシンプルで、フルーツなどの副材料を使わないお菓子は、多くの方に愛され、なかなか飽きられることがありません。かむごとにじんわりとした粉のおいしさが広がるクッキーやまろやかな卵とバターの風味がやさしいバターケーキ、粉と卵と砂糖だけの生地で、真っ白なクリームを巻いたロールケーキ……。炊きたての白いご飯をいただくときの感覚に似て、「何度食べてもしみじみおいしい」とほっとさせてくれるものです。しかも、一度作り方をマスターしてしまえば、シンプルだからこそ、仕上げ方次第でさまざまな風味を加えることもでき、プラスワンのアイデアで幾通りもの違った表情を見せてくれます。そこで、ふんわりバターケーキ、シルキ―バターケーキ、クリームケーキ、クリームマフィン、しっとりガトーショコラ、じゅわっとガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、クランブルタルト、ハンドシェイプタルト、アイスボックスクッキー、手丸めクッキー、ドロップクッキー、絞り出しクッキー、ロールケーキ、リングロールケーキ、シフォンケーキなど、20種類のプレーンなお菓子とそのデコレーション、アレンジを多彩にご紹介します。プレーンなお菓子については、材料の種類が少ないからこそ決め手になる、混ぜ方などのちょっとしたコツを織り交ぜて披露。また、デコレーションやアレンジについても、お菓子作りが楽しくなるポイントや喜ばれるように仕上げる勘どころをお伝えします。あなたオリジナルのお菓子を作るときにも役立つ、おいしいお菓子のレシピとノウハウが満載の1冊です。 1,210円
たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子
稲田多佳子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。スコーン、シフォン、タルト、チーズケーキもマフィン型で焼ける！ @caramel milk teaの稲田多佳子さんによる「マフィン型」を使ったレシピ集。4種の食感で作るマフィン（バターで作る／オイルで作るレシピ）のほか、チーズケーキ、シフォンケーキ、スコーン、ガトーショコラ、ポップオーバー、パンなど、マフィン型を使って、いろいろな生地を焼きます。全70レシピ。 1,144円