リュウジ 21件

リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい！基本の料理100
リュウジ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。・2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞・著書100万部・YouTubeチャンネル登録者数240万人、Twitterフォロワー190万人、Instagramフォロワー120万人制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化! 邪道にして、至高。プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピを形にしました。【至高のレシピって、どんなレシピ?】 1.いつもの定番料理が見たことないアイデアで、人生最高の味にキマる! →レシピ通りに作れば、だれでもこの味にたどりつけるよう、工程をめちゃくちゃ丁寧に載せました。 2.しかも、ウマさへの最短距離を突破する →ウマイものを作るために本当に必要なことしか、やらなくていいし書いてません。 3.つまりこの本は、台所に立つすべての人の最強の味方なんです。 →至高のレシピ。それは、ウマさと効率を限界まで両立させた新しい「料理の教科書」。【たとえば、どんな料理が載ってるの?】・中華の基本をぜんぶ無視してマヨソースをディップする「至高のエビマヨ」・味つけは煮詰めたケチャップだけでいい「至高のナポリタン」・みそ汁ではなく、モツ煮のやり方で作る「至高の豚汁」・魔法の粉で、卵はここまでウマくなる「至高の煮卵」・大事なのは味つけじゃない。焼き方だ「至高の照り焼きチキン」・市販のルウでたどり着ける、最短で最高の味「至高のカレー」食卓によく出る基本の料理100品を、邪道極まりないやり方で自分史上最高の味に変えられる「超・実用的」な一冊です。【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】 1.「永久リピート決定レシピ」 →ハンバーグ、ポテトサラダ、唐揚げ、炒飯…1,000以上あるリュウジレシピの中から、まず作ってほしいものがこちら。「邪道にして至高」というコンセプトを実感してください。 2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」 →「味つけ」ではなく「焼き方」が違う照り焼きチキン、水を一滴も使わない「無水肉じゃが」…‥この味が、食卓の新しい定番です。 3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」 →ボウルごと食べたくなるスパゲティサラダ、炒める順番ひとつでおいしくなる野菜炒め。メインより先に皿から消える、簡単かつ至高のレシピ。 4.「ぼくのかんがえたさいきょうの」オムライス・丼・カレー・チャーハン →包まないオムライス、煮込まない牛丼。特別なテクニックなんて必要ない、スーパーの材料で作れる最高の味を、ここに。 5.35年かけてたどり着いた「常識を変える麺類」 →大量の粉チーズで作るカルボナーラ、具材と麺を分ける焼きそば、あの調味料で完成した明太子パスタ…‥。邪道料理研究家の真骨頂! 6.日本一料理ができる酒クズが考えた世界一酒に合うおつまみ →おうちでできるガーリックシュリンプ、水で煮るチャーシュー。ビール・日本酒・ハイボール・ワイン・焼酎どれでもいけます。 7.手作りのウマさがわかる! 至福のスープ・鍋・シチュー →インスタントとは全然違うたまごスープ、もう外で買いたくなくなるおでん。とにかく自炊の楽しさが伝わればいいな。 8.1200円払ってたことが悔やまれる店超えパン&スイーツ →端っ 1,870円
特盛バズレシピ
リュウジ SNS総フォロワー1000万人超え著者による伝説の名作レシピが一冊に！今一番バズっている料理研究家・リュウジの原点ともいえる “バズレシピ”がパワーアップしてリニューアル。著者が最初にバズった「大根のから揚げ」や「無限湯通しキャベツ」をはじめ、人気の「油そば」や「世界一おいしいアスパラの食べ方」など、初期の名作レシピを一挙に収録。一品で大満足ののっけご飯や麺、食べすぎ注意なメインおかず、居酒屋風のおつまみメニューまで、これ一冊で“バズレシピ”の原点がわかる盛りだくさんな内容です。ソッコーできてマジでうまい最強の150レシピ収録！【CONTENTS】はじめに PART１　圧倒的大人気！ BESTバズレシピ PART２　ひと皿で大満足！のっけご飯 PART３　ツルっと完食！絶品麺 PART４　食べすぎ注意！最強メインおかず PART５　お酒がすすすむ！居酒屋風レシピ ※本書は2018年2月に発売された『お手軽食材で失敗知らず！やみつきバズレシピ』、同年7月に発売された『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』の一部を加筆・再編集し、作成しております。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,760円
ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ２
リュウジ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。・リュウジ史上、いちばん自由で、おもしろ美味しいレシピ本・料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第２弾！・本のサイズが大きくなって、文字が読みやすくなりました！【悪魔のレシピってどんなレシピ？】悪魔的においしいのにとんでもなく実用的！を目指しました。 1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔 2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。 3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです！ →つまり、「天使のレシピ」が116品中62品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。・レシピはどれも１ステップ～３ステップ・とにかく短い文章で説明・巻末のQRコードから料理動画にも飛べる！【たとえば、どんな料理が載ってるの？】・ゆで卵をヤバいタレに漬けるだけで最強のおかずが完成！「合法たまご」・わざと焦がしてから煮る。すると血の色になる「暗殺者のパスタ」・ありえない野菜を漬物にしたら異常にウマかった「冷やしだしピーマン」・グルテンフリーで食べ応え満点痩せ飯「たまごのピザ」・国民的名作を家で作れるよう考えました「至高のミラノ風ドリア」・あの飲み物1本で、本格カレーが楽勝！「秒速バター・チキンカレー」・あの猛烈にウマいオレンジ色のやつ「インド料理屋で出てくるサラダ」・パンに…… 味の素…だと……！？「至高のガーリックトースト」料理の常識がくつがえる全116品です。【献立が作りやすい９つの章分けで紹介】 1.「人間をダメにする伝説レシピ」火すら必要ないごはんの友、考えられない野菜の漬物、ありえない発想で、あの店の味を再現する方法……。作ってみたら「最短で、最高の味」というコンセプトを実感してもらえると思います！ 2.「胃袋がブラックホールシン・定番おかず」なぜこれを入れなかったのか、なぜアレを足さなかったのか、なぜ思いつかなかったのか。過去を後悔したくなるほど新しい珠玉のおかずレシピの数々をどうぞ。 3.「味も満足感もすごいのに太らない神レシピ」痩せるピザ、糖質ほぼゼロのおつまみ、サラダが虚しくなくなるドレッシング。なぜぼくがYouTubeであれだけ暴飲して太らないのか。撮影のない日はこういうの食べてるからです。 4.「野菜がたくさん食べられる無限副菜」できるだけいろんな野菜を…ということで、米泥棒になるピーマン、肉の代わりになる大根、ポテサラに負けないたまねぎ料理。「副菜」という名前が似合わないインパクトです。 5.「ひと皿で大満足丼・炒飯・カレー・炊き込み」材料1つで作れる丼、反則の方法で作るチャーハン、いつものやつに飽きたら試してほしい斬新カレー。「この手があったか！」の驚きとともに、かならず「ウマい！」を保証します。 6.「火すら使わないササっとひとり飯」遅くなった仕事帰り、家族がいない日の昼食、時間をかけたくないのはわかるけど、自分のためにこそウマいもん食べてもらいたい。そんなあなたのために考えました。 7.「魅惑の新世界アレンジ麺類」だしで煮込むパスタ、ジュースで蒸す焼きそば、冷やしで食べるインスタントラーメン。これまでの常識を覆したレシピは、いつかみんなのスタン 1,650円
バズレシピ史上最強の痩せめし編
リュウジマジで、これさえ食ってれば、痩せる。〈シリーズ累計50万部突破！〉バズレシピ「太らないおかず」大ヒットの余韻冷めやらぬ今、リュウジの「痩せめし」がさらにパワーアップして帰ってきた！！主食、メイン、サブ、つまみ、スープがこれ1冊で完結！ダイエットに関係なく毎日食べたい極上の115レシピが掲載！！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,210円
麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101
リュウジ ★★★Twitterフォロワー18万人突破!★★★今日も“バズってる”大人気料理家のレシピ本、待望の第2弾が早くも登場! 「疲れて帰ってきた夜」、爆速でお腹を満たせるズボラ飯から、「手間をかけたくない」ランチの一皿まで。リピーター続出の大人気Twitterレシピ集が、ますますパワーアップ! すべて「3ステップ以内」で完成! 帰宅して「10分台」で完成の、最強の全101レシピ! ▼掲載レシピ例▼◎油そば(16.6万いいね!)◎わさびバター釜玉(11.2万いいね!)◎生ハム丼(4.2万いいね!)◎キムチナポリタン(3.7万いいね!)◎ラー油豆腐丼(2.8万いいね!)◎無限コンビーフキュウリ丼(2.7万いいね!)◎納豆キーマ(1.8万いいね!)◎オムレツパスタ(1.5万いいね!)◎カッチョ・エ・ペペ(1.4万いいね!)◎揚げないカツ丼(1.2万いいね!)……など、みんなが食べている&Twitter未発表の激ウマレシピを101掲載!! ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,210円
お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン【期間限定価格(ベストセラーレシピ本が一堂に！宝島社の料理本　大感謝祭)】
リュウジ簡単！爆速！栄養もとれる！コンビニ食材が驚きの一皿に大・変・身――!! 冷凍野菜にインスタント食品、カット野菜、おにぎりetc… 日夜、進化を遂げるコンビニ食材の優秀さにいち早く気づいた革命的料理研究家、リュウジが生み出したオール・コンビニ食材レシピ！ Twitterでバズったレシピも多数収録。レストラン級の“映えウマ”レシピ、全122品！ PART 1　バズったメニューが大集合！超人気レシピBEST16 「悪魔のチーズチリポテト」「サラダチキンチーズガレット」「無限ツナマヨ冷凍インゲン」ほか PART 2　一皿で満足！ごはん＆麺＆パン「卵スープチャーハン」「給料日前焼きそば」「ファミチキチーズバーガー」ほか PART 3　白ごはんにプラスでOK！バランスおかず「めかぶドレッシングサラダ」「からあげクン親子丼」「濃厚ポテサラポタージュ」 PART 4　爆速で優勝！つまみ特化型レシピ「揚げナスと生ハムのタバスコマリネ」「ワカメとツナの秒殺和え」「サバ缶肉みそ豆腐」ほか PART 5　一日を締める！至福のデザート「シーソルトクッキー＆クリーム」「キャラメルバターナッツ」「スーパープッチンプリンシェイク」ほか 880円
本気のワンパンパスタ
リュウジめしに迷ったらまずはこの本を開いてくれ。フライパンひとつ＝ワンパンで、家にある素材で最高においしいパスタが作れる夢のようなレシピ本。洗い物が少ないだけではなくひとつの鍋でパスタを煮込むことで素材の旨味を余すことなく味わえます。すべての疲れている者たちに贈る神のような１０８レシピを掲載！ CONTENTS PART１　迷わず食べて！僕の好きな定番パスタ PART２　何度も食べたい！シンプルパスタ PART３　イタリア人もびっくり！シン・パスタ PART４　旨味たっぷり！肉と魚介のガッツリパスタ PART５　旬が楽しい！野菜ときのこのパスタ PART６　あと１品ほしい！ときのおかずとスープ ●チーズラヴァ―に捧ぐレシピ！ ●たまにはリゾットもね ●夏にウマい！冷製パスタ ●たまには糖質オフ！超痩せパスタ　 …など全１０８レシピ。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,650円
料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？
リュウジ人気料理研究家は、多くのレシピでうま味調味料「味の素」を使い、大論争も巻き起こしてきた。なぜ味の素を使うのか？　その活用法から安全性まで論じ、うま味調味料論争に終止符を打つ。 891円
虚無レシピ
リュウジ材料、手間、最低限。 YouTubeで大人気の「虚無シリーズ」　ついに待望の書籍化！　「リュウジ@料理のおにいさん」最新作！・YouTube登録410万人 Instagram登録150万人、SNS総フォロワー約880万人。料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数400万人を超える。著書は累計145万部を突破。・「料理レシピ本大賞 in Japan」２度の大賞受賞・金スマをはじめ各メディアで話題沸騰虚無レシピとは、極限まで無駄を削ぎ落としたレシピである。「冷蔵庫の中が虚無」でも、「財布の中が虚無」でも、「二日酔いで虚無」でもいかに少ない材料と手間で、いかにうまいものを作れるか突き詰めたのがこの本です。 ●具なしでバカウマ。最短最速「虚無油そば」 ●ケチャップだけなのにマジでナポリタン「虚無リタン」 ●極限まで削ぎ落としたら、至高を超えました「虚無ボナーラ」 ●料理研究家が出す飯じゃねえ。でもこういうのでいいんだよ「虚無ご飯」 ●調味料ぶちこむだけ。具なしでこのコクはやべえ。「虚無カレー」 ●米と卵だけで、まるで高級海鮮炒飯の味「虚無炒飯」 ● 卵も玉ねぎもパン粉も使わない「虚無バーグ」 ●八宝菜ならぬ一宝菜「虚無宝菜」 ●市販のソース買うのがバカらしくなる「虚無トマトパスタ」など、絶望を希望に変える131品掲載！【虚無だけど盛りだくさん！お好きなページからどうぞ】 1章　虚無の代表作。「人気ベスト10」 2章　真の虚無はここだけ読め。「ガチ虚無メシ」 3章　虚無に見えない主役級。「おかず」 4章　虚無を忘れる満足感。「ごはん＆丼」 5章　虚無なのに味は店。「麺類」 6章　虚無でもたまには野菜を食え。「副菜」 7章　虚無な日こそ酔いしれたい。「おつまみ」 8章　虚無な心をあたためる。「鍋＆スープ」 9章　虚無をとことん甘やかす。「スイーツ」「今日も虚無に救われた」「余り物すらない主婦の昼ごはんにも最高」「虚無ご飯に人権を与えてくれたリュウジさんに感謝」「具が入ってないからこそ、あれ入れたら美味しそうとか、これも合うかも…って自分流のアレンジを考えるのも楽しい」など、虚無にハマる人続出中。日本中の虚無な奴らを、虚無な俺が救いたい。byリュウジ 1,540円
バズレシピ番外編給料日前のお助けごはん
リュウジ今月はピンチ！なんだけどおいしいものは食べたい！を満足させるお金も手間もかけずに、おいしいものが食べられたらそれはもう、うれしい以外なにものでもありません。この本には、いつもの素材を使って家にある調味料で作れるレシピを「バズレシピ」から集めてみました。給料日前はもとより。ちょっと今月は苦しい！なんてときには、ぜひ作ってみてください。＊本書は2021年6月に発売された扶桑社ムック『バズレシピ番外編給料日前ごはん』に加筆修正し、作成しております。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 880円
リュウジ式至高のレシピ２人生でいちばん美味しい！基本の料理100
リュウジ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。わかりやすくて、絶対にウマい！もう、今日作る献立に迷わない！ 2022料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第２弾！昨年、日本でいちばん売れた『至高のレシピ』が、もっと実用的に、もっと使えるレシピ本に。著者は、リュウジ@料理のおにいさん。・著書130万部・YouTubeチャンネル登録者数350万人、Twitterフォロワー240万人、Instagramフォロワー140万人「白米の炊き方」から「ピーマンの肉詰め」まで、「毎日使える」レシピがいっぱい。前作よりも圧倒的に、台所に立つ人に寄り添った「至高の家庭料理」を100こ厳選しました。【至高のレシピって、どんなレシピ?】 1.いつもの料理が、自分史上最高の味に変わる！ →邪道にして至高。ありえない作り方。なのに食べたら「世界で一番ウマいわ」ってなるレシピ。 2.ウマいもの作るために、本当に必要なことしか書いてない。 →怒られるけど、ウマけりゃいい。やらなくていいことは載せてません。 3.つまりこの本は、最強の人生の攻略本なんです。 →１冊目より、より実用的で家庭的な本当に「使える」レシピばかり集めました。もう、今日作る献立に迷いません。【たとえば、どんな料理が載ってるの?】・節約料理の強い味方！レンジでもやしに魔法をかけます「至高のもやし炒め」・小さい頃に食べた、あの甘い味を再現する方法がこちら「至高のミートスパ」・いいから砂糖をたっぷりと振れ「至高の焼き鮭」・まさかのスパイスなしで作れました「至高のスープカレー」・1000パック食ってたどりついた至高「至高の納豆ごはん」・最小限のつなぎで最高の肉々しさ「至高のピーマン肉詰め」【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】 1.「永久リピート決定レシピ」 →料理って教科書通りに作らないと必ずだれかに怒られるんです。「でもうまけりゃいいよね」と、怒声を全無視して美味しいを追及したら日本一バズったレシピの数々ができました。 2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」 →弁当に入れたい「ピーマン肉詰め」、みんなで食べたい「すき焼き」の割下、フライパンで作れる「シューマイ」、絶対に外さない１軍メニューばかりです。 3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」 →10分でできる「きゅうりの浅漬け」、切れ味が段違いの「春雨サラダ」、神の配合で生まれた「ちくわの磯辺揚げ」、渋い。しかし、かゆいところに手が届く。 4.「ぼくのかんがえたさいきょうの」丼・カレー・チャーハン →高級中華飯店の「あんかけチャーハン」、ステーキ屋さんの「ガーリックライス」、ホテルの「欧風カレー」、我が家がいろんなレストランに早変わり。 5.36年かけてたどり着いた「常識を変える麺類」 →スープで煮込む「和風きのこパスタ」、鷹の爪の香りが爆発する「アラビアータ」、炒め物みたいに作る「味噌ラーメン」、邪道にして至高、ここに極まれり。 6.日本一料理ができる酒クズが考えたおつまみ →ひと口目が完璧に設計された「鶏つくね」、80分かけて焼き上げる「スペアリブ」、これのために二日酔いになりたい「肉吸い」、酒を飲むために妥協という文字はない。 7.手作りのウマさがわかる! 至福のスープ・鍋・ポタージュ →余り野菜から作る最高の「野菜スープ」、米にも麺にも酒にも合う「サンラータン」、博多の極上白湯 1,870円
バズレシピ番外編コスパよし！な肉おかず
リュウジやっぱ、肉でしょ！物価高にも負けない、コスパ最強レシピが大集結！お金をかけずにうまいものが食べたい、そして栄養があるものが食べたい！そんな声にお応えして、コスパのよい肉を使った僕の常連レシピをはじめ、ボリュームをアップしてくれるデイリー食材、コンビニでも手に入る食材を使った、パパッと作れる肉のレシピを集めてみました。役立つレシピが盛りだくさん! ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 770円
バズレシピ番外編給料日前ごはん
リュウジふところがさびしい？ウマいものが食べたい？まかせてください！毎日ごはんを作るのが、大変なこと、よくわかります！そこで、お金をかけずに、ウマいものが、すぐ作れるレシピを「バズレシピ」から集めました。今月はピンチ！というときには、ぜひ活用してください！ PART1 お助け食材をとことん食べつくせ！ PART2 モヤシ、サバ缶、サラダチキンで最強めしを作れ！ PART3 一皿で心とおなかを満たす！ごはんと麺おかずにもなる！至福のスープハムエッグみそ汁・サンラータンレタスの注ぐだけ中華スープほかにも、役立つレシピが盛りだくさん！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 770円
バズレシピ真夜中の背徳めし
リュウジテレビ朝日の情報バラエティ番組『お願い！ランキング』（毎週月～木深夜0:50～）の人気コーナー「リュウジのバズ飯教室」で紹介されたレシピと未公開レシピが合わせて100レシピ掲載！まるでハンバーガーを食べているような味わいの「ベーコンエッグWチャーハン」やお菓子で作れるおしゃれ料理「じゃがレット」など真夜中でも、見ると思わず食べたくなるレシピが盛りだくさん。真夜中に食べるには気がひけるけど、食べずにはいられない！なぜなら…それが「背徳めし」なのです！！ ※本文のQRは別端末で読み込んでご使用下さい。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,100円
ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ(ライツ社)
リュウジ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。・「料理レシピ本大賞 in Japan」2年連続入賞・日本テレビ「世界一受けたい授業」出演・あの奇跡の「じゃがアリゴ」を発明した料理のお兄さん・Twitterフォロワー100万人突破! 制作期間1年超え。バズレシピ作家「リュウジ」渾身の決定版となるレシピ本。 Twitter未公開の「秘蔵レシピ」が満載です！ーーー「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ？悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。 1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔 2.「最短で、最高の味が」作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。 3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです！ →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる！「エビシューマイ・チリ」・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる！・この見た目とボリュームで太らないおかず! ? 「マーボーバーグ」・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。ーーーレシピを選びやすい9つの章分けで紹介 1. 人間をダメにする「伝説レシピ」 2. 胃袋がブラックホール「新・定番おかず」 3. 野菜がたくさん食べられる「無限副菜」 4. 爆速で作れる「呑んべえおつまみ」 5. ひと皿で大満足「丼・炒飯・カレー・炊き込み」 6. 火すら使わない「究極の帰遅メシ」 7. 魅惑の新世界「アレンジ麺類」 8.「万能スープ」と「全能の鍋」 9. おうちで作れる「背徳のデザート」 1,430円
バズレシピベジ飯編進化した“野菜の食べ方"がここにある！
リュウジ野菜が苦手な僕が本気でうまいと叫ぶ究極の100レシピ野菜が苦手な料理家だからこそ最高にうまいベジ飯を研究し尽くしている! 野菜嫌いな子どもでも喜んで食べる手間なくすぐできて、最高においしい野菜の食べ方がここにある。レンジでできる一品から、つまみ、主役級のおかずまで「こんなレシピがほしかった!」がつまった一冊。 2018年、2019年と2年連続料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞した人気料理研究家のシリーズの第5弾。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,100円
つまみメシ
リュウジ【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 Twitterフォロワー72万人が待っていた！白ごはんにも酒にもあう厳選レシピ104品。伝説の無水油鍋も登場！ Twitterフォロワー77万人の大人気著者による、つまみにもおかずにもなる料理が満載。速攻で作れる瞬速つまみレシピからこれまでの書籍にあまり登場しなかった、ほったらかし煮込みややみつきになる鍋レシピも豊富。 36万いいね! を獲得してみんながこぞって繰り返し作った伝説の「無水油鍋」も登場! こだわりの調理道具紹介やリュウジ流自炊ルールも必見です。 [コンテンツ] 僕はこれで飲みたい!BEST5 PART1 低糖質のつまみメシ PART2 肉で飲む PART3 野菜で飲む PART4 飲みながら作る PART5 麺でも飲む PART6 シメのスープと炭水化物コラム瞬速つまみ神セブン/缶詰で簡単つまみメシ/安い酒をおいしく飲むレシピ他 [料理例] ● 鶏のよいどれ蒸し ● 白だし唐揚げ ● キャベツとしらすの酒蒸し ● 鶏胸チリ ● のん兵衛サラダ ● 豚肉のビール煮 ● アボカドナムル ● なすのデミチーズ焼き and more! リュウジ:1986年千葉生まれ、千葉県在住の料理研究家。「今日食べたいものを今日作る! 」をコンセプトに、 Twitterで日々発信するレシピが大人気。飲めるレシピ開発は得意中の得意。日本テレビ「世界一受けたい授業」「ZIP!」「ヒルナンデス! 」 TBS「あさチャン!」フジテレビ「ノンストップ! 」朝日放送「おはよう朝日です」等、出演歴多数。 Twitterフォロワー数約77万人(2019年7月現在)。 1,210円
ウマくて、速攻できる! バズレシピもっと! 太らないおかず編
リュウジ 2018年、2019年と2年連続　料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞した人気のバズレシピの第4弾。さらにパワーアップしたリュウジ流太らないおかずをあますことなく紹介します。つくるのメンドー! ガッツリ食べても太るのはイヤ! …そんなわがままな人でもナットクの手間なくおいしくしっかり食べられる夢のようなレシピがあるんです! 本書だけの未公開レシピを多数掲載しているのでこれはもう一家に一冊買うしかありません! ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,100円
クタクタでも速攻でつくれる！バズレシピ　太らないおかず編
リュウジ Twitterフォロワー40万人突破、今一番バズってる料理研究家・リュウジの『バズレシピ』シリーズ最新作！今回のテーマは『太らないおかず』です!! ★毎日のおかずや献立、こんな悩みはありませんか？★ 「糖質オフダイエットが気になるけど、がっつり気分も味わいたい！」「いつものおかずにバリエーションがほしい！」「つくりおきや面倒な味つけはしたくない！」「とにかく忙しいから帰って10分で食べたーい！」そんなわがままな要望をすべて叶えてくれる、超“使える”おかずの決定版！ Twitterでも大人気の全100レシピを惜しみなくご紹介します!! ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1,100円
県民バズごはん
リュウジ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。簡単、爆速、ソウルフード! twitterフォロワー数40万人超！大人気のバズレシピ料理研究家が手掛ける、47都道府県のソウルフード! SNSで大反響だった県民ごはんはもちろん、本邦初公開のものも加えた94レシピ! 【北海道】ザンタレ/三平汁【青森】ニンジンの子和え/ショウガみそ【秋田】納豆汁/バター餅【岩手】盛岡じゃじゃ麺/ひっつみ汁【山形】だし/山形風芋煮【宮城】マーボー焼きそば/おくずかけ【福島】カレー焼きそば/ソースかつ丼【栃木】インド煮/ニラ蕎麦【茨城】そぼろ納豆/しょーびき餅【群馬】ホルモン揚げ/しこね汁【埼玉】みそポテト/ゼリーフライ【千葉】さんが焼き/勝浦タンタン麺【東京】深川丼/フライパンもんじゃ【神奈川】サンマーメン/タンタンやきそば【長野】キムタクごはん/ローメン/山賊焼き【山梨】甲府鳥もつ煮/水信玄餅風【新潟】イタリアン/焼き漬け【石川】TKGY(卵かけごはん焼き)/治部煮【富山】おすわい/とろろ昆布にぎり【福井】麩のからしあえ/焼き鯖サンド【静岡】たまごふわふわ【愛知】あんかけスパゲッティ/手羽先唐揚げ/台湾風まぜそば【岐阜】漬物ステーキ/けいちゃん【三重】トンテキ/豆腐田楽【大阪】うどん餃子/肉吸い【京都】一銭洋食風/衣笠丼【滋賀】鯖そうめん/泥亀汁【奈良】にゅうめん/飛鳥鍋【和歌山】鯖飯/せち焼き風【兵庫】そばめし/ぼっかけ【広島】雪消し鍋/レモン鍋/美酒鍋【岡山】えびめし/ひるぜん焼きそば【鳥取】スタミナ納豆/白ねぎ鍋【島根】うずめ飯/にぎり飯茶漬け【山口】けんちょう/瓦そば【徳島】徳島丼/ならえ【香川】小松菜のけんちゃん/たくあんのきんぴら【高知】かつおの角煮/かつお漬け【愛媛】オレンジピラフ/ひゅうが飯【福岡】焼きラーメン/小倉焼きうどん【佐賀】がめ煮/シシリアンライス【長崎】ちゃんぽん/食べるミルクセーキ【大分】とり天/ニラ豚【熊本】一文字ぐるぐる/高菜飯風【宮崎】鯖の冷や汁/チキン南蛮【鹿児島】豚みそ/油ぞうめん【沖縄】ちゃんぽん/にんじんしりしり 968円