字 今週の呑み仲間

各話一覧

• 01:14:26

  #1 初めてのペアリング

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  あらすじをみる ソン・ドンイルからソウルで若者に人気のスポット、聖水(ソンス)洞に伝統酒を造る醸造所があると聞いて半信半疑のコ・チャンソク。訪ねた先でマッコリの製造工程を見学した2人は、市場でクォン・サンウと合流し、つまみ作りの材料を買いに行く。
  あらすじをみる ソン・ドンイルからソウルで若者に人気のスポット、聖水(ソンス)洞に伝統酒を造る醸造所があると聞いて半信半疑のコ・チャンソク。訪ねた先でマッコリの製造工程を見学した2人は、市場でクォン・サンウと合流し、つまみ作りの材料を買いに行く。
• 01:00:09

  #2 土地柄を生かした酒造り

  220円

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  あらすじをみる RAINと済州(チェジュ)島の伝統酒を探しに行くドンイルとチャンソク。済州島は稲作に適さない土壌のため、米の代わりに別の穀物で造った伝統酒があると知って一同は驚く。初めて味わう伝統酒とのペアリングに期待を膨らませる。
  あらすじをみる RAINと済州(チェジュ)島の伝統酒を探しに行くドンイルとチャンソク。済州島は稲作に適さない土壌のため、米の代わりに別の穀物で造った伝統酒があると知って一同は驚く。初めて味わう伝統酒とのペアリングに期待を膨らませる。
• 01:00:13

  #3 ハノンの米

  220円

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  あらすじをみる 済州(チェジュ)島での2日目、一行は米で造った伝統酒に出会う。済州島では米の栽培が難しいと聞いていたドンイルは不思議がるが、なんと済州島にも田んぼがあったのだ。さらに工夫を凝らした果実の香りがする伝統酒に魅了される。
  あらすじをみる 済州(チェジュ)島での2日目、一行は米で造った伝統酒に出会う。済州島では米の栽培が難しいと聞いていたドンイルは不思議がるが、なんと済州島にも田んぼがあったのだ。さらに工夫を凝らした果実の香りがする伝統酒に魅了される。
• 01:13:34

  #4 ワインが韓国の伝統酒?

  220円

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  あらすじをみる ドンイルとチャンソクはユイと合流し、京畿(キョンギ)道の坡州(パジュ)にあるワイナリーに向かう。ワインが韓国の伝統酒だと聞いて3人は違和感を覚えるが、韓国に古くから生息するヤマブドウを使ったワインを“ハンアリ”で熟成させていることを知る。
  あらすじをみる ドンイルとチャンソクはユイと合流し、京畿(キョンギ)道の坡州(パジュ)にあるワイナリーに向かう。ワインが韓国の伝統酒だと聞いて3人は違和感を覚えるが、韓国に古くから生息するヤマブドウを使ったワインを“ハンアリ”で熟成させていることを知る。
• 01:07:38

  #5 私の愛すべきお酒

  220円

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  あらすじをみる 伝統と気品に満ちた安東(アンドン)を訪れたドンイルとチャンソク。イエルは2人と訪ねた先が偶然にも一番好きな伝統酒を造っている場所だと知って感動する。手作業で造られた希少な伝統酒を飲みながら安東でしか味わえないつまみに舌鼓を打つ。
  あらすじをみる 伝統と気品に満ちた安東(アンドン)を訪れたドンイルとチャンソク。イエルは2人と訪ねた先が偶然にも一番好きな伝統酒を造っている場所だと知って感動する。手作業で造られた希少な伝統酒を飲みながら安東でしか味わえないつまみに舌鼓を打つ。
• 01:04:59

  #6 不思議な味わいの秘密

  220円

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  あらすじをみる 安東(アンドン)から聞慶(ムンギョン)に場所を移した3人の前にサプライズゲストが待っていた。醸造所を訪れた4人は、韓国原産の果実を使ったワインの不思議な味わいに魅了される。さらに朝鮮時代から続く家系に代々引き継がれる貴重な伝統酒を口にする。
  あらすじをみる 安東(アンドン)から聞慶(ムンギョン)に場所を移した3人の前にサプライズゲストが待っていた。醸造所を訪れた4人は、韓国原産の果実を使ったワインの不思議な味わいに魅了される。さらに朝鮮時代から続く家系に代々引き継がれる貴重な伝統酒を口にする。
• 01:06:08

  #7 はじけるマッコリ

  220円

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  あらすじをみる 蔚山(ウルサン)でブランチを楽しむドンイルとチャンソクは、豪快に食べるソンフンを見て目を丸くする。若者に人気のスパークリングマッコリを造る醸造所に移動した3人は、炭酸の強い原酒に驚き、シャンパンのようなマッコリの味わいに感激する。
  あらすじをみる 蔚山(ウルサン)でブランチを楽しむドンイルとチャンソクは、豪快に食べるソンフンを見て目を丸くする。若者に人気のスパークリングマッコリを造る醸造所に移動した3人は、炭酸の強い原酒に驚き、シャンパンのようなマッコリの味わいに感激する。
• 01:05:08

  #8 飲めば飲むほどクセになる

  220円

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  あらすじをみる チャンソクの故郷である釜山(プサン)で、大の酒好きのシン・スンファンを迎えたドンイルとチャンソクは、飲めば飲むほどクセになるという民俗酒第1号のマッコリの魅力に迫る。そのおいしさの秘訣は500年続く手作りの麹に隠されていた。
  あらすじをみる チャンソクの故郷である釜山(プサン)で、大の酒好きのシン・スンファンを迎えたドンイルとチャンソクは、飲めば飲むほどクセになるという民俗酒第1号のマッコリの魅力に迫る。そのおいしさの秘訣は500年続く手作りの麹に隠されていた。
• 01:13:57

  #9 大統領賞対決!?

  220円

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  あらすじをみる ドンイルとチャンソクは原州(ウォンジュ)でキム・ジョンウンと会い、昔話に花を咲かせる。3人が訪ねた醸造所では、大統領賞を受賞した焼酎の他に人気歌手とコラボした焼酎も造っていた。ジョンウンが腕を振るった料理の数々にドンイルは感激する。
  あらすじをみる ドンイルとチャンソクは原州(ウォンジュ)でキム・ジョンウンと会い、昔話に花を咲かせる。3人が訪ねた醸造所では、大統領賞を受賞した焼酎の他に人気歌手とコラボした焼酎も造っていた。ジョンウンが腕を振るった料理の数々にドンイルは感激する。
• 01:00:58

  #10 タニシが一役買った酒

  220円

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  あらすじをみる 論山(ノンサン)にあるドラマの撮影所で少女時代のチェ・スヨンと待ち合わせたドンイルとチャンソク。1931年に建てられた醸造所を訪れた3人は代々伝わる美酒を堪能する。スヨンは論山の名産であるイチゴを使ってつまみを作ることにする。
  あらすじをみる 論山(ノンサン)にあるドラマの撮影所で少女時代のチェ・スヨンと待ち合わせたドンイルとチャンソク。1931年に建てられた醸造所を訪れた3人は代々伝わる美酒を堪能する。スヨンは論山の名産であるイチゴを使ってつまみを作ることにする。
• 01:12:01

  #11 百済の王が飲んだ酒

  220円

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  あらすじをみる 舒川(ソチョン)の干潟でキム・ソンギュンとコ・ギョンピョの2人と合流したドンイルとチャンソクは、百済(ペクチェ)の王も飲んだとされる1500年の歴史を誇る伝統酒を求めて出発する。全てが手作業で造られる素穀(ソゴク)酒を飲み、その味わいに感動する。
  あらすじをみる 舒川(ソチョン)の干潟でキム・ソンギュンとコ・ギョンピョの2人と合流したドンイルとチャンソクは、百済(ペクチェ)の王も飲んだとされる1500年の歴史を誇る伝統酒を求めて出発する。全てが手作業で造られる素穀(ソゴク)酒を飲み、その味わいに感動する。
• 01:19:04

  #12 酒は友達

  220円

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  あらすじをみる 米軍基地のある平沢(ピョンテク)でドンイルとチャンソクと会ったゲストのチェ・ヨンジュンとチャン・ヨンナム。ヨンジュンは酒のつまみにお手製のハンバーガーを作ることを約束する。一行は生米を原料にマッコリや焼酎などを造る醸造所へと向かう。
  あらすじをみる 米軍基地のある平沢(ピョンテク)でドンイルとチャンソクと会ったゲストのチェ・ヨンジュンとチャン・ヨンナム。ヨンジュンは酒のつまみにお手製のハンバーガーを作ることを約束する。一行は生米を原料にマッコリや焼酎などを造る醸造所へと向かう。