マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）

配信中作品一覧

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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１１

  550円

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  次なる勝負は四大中華料理とのマリアージュ！一青との実力差を埋めるべく悩む雫だが、窮地に立たされた一軒のビストロ「テルツォ」を救ってほしいと頼まれた。快諾した雫は、ワインコンサルタントとしての仕事を手掛けることに。＜目次＞＃92　秘密兵器＃93　ワインコンサルタント＃94　ランチのワイン＃95　屋敷の覚悟＃96　ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ＃97　ディナータイム＃98　美咲の機転＃99　女の夢＃100　見たことのない景色
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１２

  550円

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  ワインコンサルタントとしての雫の尽力のおかげで、ビストロ「テルツォ」も軌道に乗ってきた。店主の屋敷に、喧嘩別れした原島を料理とワインでもてなすことを提案する雫。二人の心を再び近づけるマリアージュは実現できるのか。＜目次＞＃101　再会のメニュー＃102　手ごわい味方＃103　オレたちの夏＃104　熟成と信頼＃105　同郷のふたり＃106　中華への誘い＃107　食材の宝庫＃108　王道の北京料理＃109　宮廷のマリアージュ
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１３

  550円

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  次なる対決テーマ「四大中華料理とワインのマリアージュ」に取り組む雫と一青。四川料理・麻婆豆腐の神髄に降れるべく一青は台湾へ。一方の雫は、横浜中華街の腕利きソムリエを紹介してもらう。「皇帝のマリアージュ」に一歩近づいたものの、上海料理の一流レストランで、雫はとあるトラブルに巻き込まれてしまう！＜目次＞＃110　辣味と麻味＃111　難しい客＃112　上海料理のメニュー＃113　おもてなしのワイン＃114　大河と森のワイン＃115　白砂だけが知るワイン＃116　東洋のスパイス＃117　熟成と劣化＃118　凍結という繋がり
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１４

  550円

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  小籠包に合わせるワインのヒントを掴んだ雫。次に挑むのは、辣味と麻味が壁となる超難関の「麻婆豆腐」だ。中華マリアージュ勝負の主宰者・ウォンも通った四川料理人を紹介してもらったものの、料理人は心を閉ざし、引退していた。彼を料理の世界に引き戻すためにはどうすればいいのか・・・。＜目次＞＃119　二つの麻婆豆腐＃120　香りの玉手箱＃121　中華のテロワール＃122　陰陽太極図＃123　豆腐のテロワール＃124　誘惑のロゼ＃125　最悪の出会い＃126　霧の中のワイン＃127　石膏豆腐への挑戦
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１５

  550円

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  麻婆豆腐とワインとの「完璧を超えるマリアージュ」を目指す雫。四川料理の名シェフ・周の亡き妻が麻婆豆腐にマリアージュさせていたワインを探すため、四川省に渡った雫たち。そこで元祖「陳麻婆豆腐」を味わい、あることに気づく！一方、雫のライバル・一青は次の一品に使われる素材を追い求め、とある場所を訪れる。＜目次＞＃128　羊雲の味わい＃129　ふたりの料理人＃130　幻の抱擁＃131　地下セラーの残響＃132　黄金のフカヒレ＃133　フカヒレの価値＃134　フカヒレの「味わい」＃135　意外なバッドマリアージュ＃136　ワインが繋ぐ縁
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１６

  550円

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  「四大中華料理とワインのマリアージュ勝負」のワイン探しに奮闘する雫。ワインを通じて雫と出会った人々は、珠玉のワインを提案することで、雫を助けようとするのだった。一方、ライバルの遠峰の戦法は・・・。思いがけない人物も現れて、四大中華料理対決から目が離せない！＜目次＞＃137　恩返しのワイン＃138　王者の余裕＃139　赤、青、白のワイン＃140　理想のメルロー＃141　残された１本＃142　澱との年月＃143　まぶたの裏の母＃144　幻の宮殿＃145　夢と現
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１７

  550円

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  アンドリュー・ウォンの持つ「神の雫」の記述をめぐり「四大中華料理とワインのマリアージュ勝負」が始まった。一勝一敗で迎えた三品目だが、判定を前に遠峰から物言いがつく。果たしてそれは、言いがかりなのか、それとも雫のミスなのか・・・。<目次＞＃146　重く深い陶酔＃147　大地と海の融合＃148　優劣の判断＃149　石の扉の奥へ＃150　お代わりの理由＃151　背中合わせの情熱＃152　ワインとは何か＃153　いくつもの扉＃154　最初のワイン、最後のワイン
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１８

  550円

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  「四大中華料理とワインのマリアージュ勝負」も終わり、雫とライバルの遠峰は、それぞれが遺言状を手にする。天上のワイン『神の雫』とは何かがついに明かされ、最後の旅に出る雫と遠峰。『神の雫』の２枚目の記述から、「熟成」というキーワードに注目する雫だが・・・。＜目次＞　＃155　キリストの血＃156　熟成という不思議＃157　あの頃は＃158　赤いひび割れ＃159　肉と古酒の別離＃160　タワマン作戦＃161　もう一度、乾杯＃162　究極の熟成肉＃163　永遠のボルドー
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）１９

  550円

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  「熟成」をキーワードに、熟成肉と古酒のマリアージュにたどり着いた雫。熟成の奥深さを知った雫は、次の手掛かりを探すため、ボルドー行きを考え始める。その資金作りのために雫が下した決断とは何か・・・。大人気の日本料理＆日本ワイン編、いよいよスタート！＜目次＞＃164　佐賀のカキとその命＃165　料理は光＃166　「懐石」と「会席」＃167　和食のお作法＃168　黒い密談＃169　日本ワイン飲み比べ＃170　優しい夕餉の入り口＃171　がんこおやじの夢＃172　アイディアマン
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  マリアージュ　～神の雫 最終章～ （新装版）２０

  550円

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  ガーデンパーティが「飲食バトル」に突如変貌！？会席と日本ワインのコーディネートを引き受けた雫は、作法や味わいにこだわりをみせるオーナーを、進化した日本ワインで唸らせる。そんな折、隣のフレンチ・オーベルジュから合同ガーデンパーティの企画が持ち上がるが、それは姑息な罠だった。大人気・日本ワイン編から目が離せない！＜目次＞＃173　出汁の味わい＃174　アイディアマン、もう一人＃175　激似ワイン＃176　勝負の前日＃177　箸とフォーク＃178　ボトルの中の果樹園＃179　躍進のセオリー＃180　口コミの構図＃181　優しく強いオレンジ