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  • タイトルは「武士の料理帖」ですが、料理する武士は少なく、江戸時代の庶民の食事の短編集です。現在のようなふんだんな材料や調味料は登場しませんが、素朴で、厳しい生活ながらも心あたたまる話が多いです。1つ短編の後に著者のコラムもあり、同じく楽しめます。私は「筍ごはん」「大根飯」「たまごがゆ」「雪消飯」が特に好きです。大根飯はちょっとアレンジして食卓に乗せましたが好評でした。

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    soratasyaさん
    2015/09/15